Berapa lama untuk memasak pemanasan bawah lantai?

Rendam pemanasan bawah lantai di dalam air selama 2 hari, kemudian masak selama 30 minit.

Cara memasak podpolniki

Anda perlukan - pemanasan bawah lantai, air untuk rendaman, air untuk memasak

1. Sebelum memasak cendawan, anda perlu merendamnya di dalam air untuk menghilangkan bau: untuk ini anda perlu meletakkan pinggan bawah lantai ke dalam bekas atau periuk yang dalam, tuangkan air yang mengalir dan angkat ke tempat yang sejuk, suhunya tidak lebih dari 15 darjah.

2. Tukar air setiap 12 jam. Lakukan prosedur selama 3 hari.

3. Pada akhir masa, anda perlu membilas cendawan dengan air. Potong kawasan gelap jika perlu.

4. Masukkan pinggan bawah lantai ke dalam periuk, isi dengan air sehingga hilang 3 sentimeter, dan letakkan di atas dapur.

5. Didihkan dan terus masak cendawan selama 5 minit.

6. Apabila masa telah berlalu, periuk mesti dikeluarkan dari dapur dan air panas mesti dikeringkan dengan teliti.

7. Tuangkan air mengalir ke atas lantai bawah sekali lagi dan masukkan api sederhana.

8. Tambahkan garam, dengan jangkaan bahawa anda perlu menambah 1 sudu teh garam ke 0,5 liter air.

9. Didihkan dan kemudian masak selama 25 minit.

Cara memberi garam di kawasan banjir

Produk

Perabot bawah tanah - 1 kilogram

Tunduk - 1 kepala

Bawang putih - 4 ulas

Horseradish - 1 akar kecil

Tarragon - 1 tandan

Dill - secukup rasa

Garam - 50 gram (2 sudu besar)

Penyediaan produk

1. Basuh cendawan, buang semua kotoran dan serpihan.

2. Tuangkan air mengalir ke kawasan bawah lantai dan angkat untuk merendam selama 3 hari di tempat yang sejuk. Air mesti diganti setiap 12 jam.

3. Selepas 3 hari, toskan airnya dan bilas cendawan hingga bersih.

4. Letakkan cendawan poplar ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk hingga hilang 3 sentimeter, tambahkan 1 sudu garam dan masukkan api.

5. Rebus podpolniki dalam air pertama selama 5 minit, pada kedua hingga lembut 25 minit.

6. Setelah pemanasan bawah lantai dimasak, angkat dari api, toskan dan bilas dengan air sejuk. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan colander untuk membuat gelas air.

7. Kupas 1 bawang dan potong separuh cincin.

8. Kupas akar lobak dan potong beberapa bahagian yang sama.

9. Kupas 4 ulas bawang putih, potong menjadi kepingan nipis.

10. Bilas sekumpulan tarragon dan dill dengan air sejuk, keringkan dan potong.

Cara memberi garam di kawasan banjir

1. Masukkan cendawan rebus ke dalam balang yang disediakan. Musim dengan 2 sudu garam.

2. Masukkan bawang cincang, irisan bawang putih, kepingan akar lobak, tarragon cincang dan dill.

3. Letakkan penekan di atas dan simpan di tempat yang sejuk.

4. Pudpikiiki cendawan mesti masin selama 7 hari. Mereka kemudian bersedia untuk makan.

Fakta yang sedap

- Nilai kalori mentega ialah 24 kcal setiap 100 gram.

- podpolniki cendawan mempunyai sesuatu yang lain nama - mendayung adalah poplar, kerana ia tumbuh di seluruh glade dan poplar berdekatan.

- kepala lantai bawah mempunyai bentuk cembung dan hemisfera. Diameternya boleh berbeza dari 6 hingga 12 sentimeter. Pada cendawan muda, tepinya melengkung dan dibalut ke dalam, sementara yang lama tidak rata. Daging subpopulan muda berwarna putih, tetapi lama-kelamaan ia berubah menjadi coklat kemerahan. Batang cendawan rendah, rata-rata, boleh mencapai 8 sentimeter. Ketebalan dari 1,5 hingga 4 sentimeter. Podpolniki mempunyai bau mei, yang menguap semasa memasak.

- Untuk menentukan umur cendawan, anda perlu menekan pulpa. Sekiranya ini adalah lantai bawah muda, maka di tempat yang ditekan kawasan kulat menjadi gelap.

- Tanda kesegaran poplar ryadovka mempunyai topi yang basah dan licin.

- Mula muncul cendawan pada pertengahan September, ketika dedaun sudah jatuh. Anda boleh mengumpulkannya sehingga musim sejuk pertama pada bulan Oktober. Cendawan poplar dianggap sebagai cendawan terakhir musim ini.

- Subtopolniki disimpan segar di tempat yang sejuk tidak lebih dari 5 hari. Tetapi disyorkan untuk merendamnya di dalam air segera setelah pengumpulan, dan garam setelah 3 hari.