Berapa lama untuk memasak cendawan portobello?

Masak Portobello dalam air masin selama 15-17 minit.

Cara memasak portobello

Anda akan memerlukan - portobello, air, garam

1. Basuh Portobello, potong akar, bersihkan kotoran dengan berus.

2. Letakkan portobello dalam periuk, tuangkan ke dalam air sehingga menutup cendawan.

3. Letakkan kuali di atas api.

4. Masukkan garam.

5. Setelah mendidih, masak portobello selama 15 minit, ditutup dengan penutup, di atas api kecil dengan sedikit mendidih.

6. Tiriskan kuahnya (boleh digunakan untuk membuat sup dan sos), sejukkan cendawan dan gunakan seperti yang diarahkan.

Cendawan portobello anda dimasak!

Berapa lama dan bagaimana menggoreng portobello

Portobello mesti digoreng sebelum cecair dari portobello disejat dari kuali. Biasanya memakan masa 7-10 minit untuk menggoreng.

Fakta yang sedap

- Tidak disyorkan untuk membasahi cendawan portobello besar. Oleh kerana cendawan ditanam dalam keadaan steril buatan, tidak mungkin terkontaminasi dan membersihkan dengan berus lembut sudah mencukupi. Sekiranya anda masih memerlukan untuk mencuci cendawan, disarankan untuk segera menggunakannya dan keringkan selama 5-7 minit sebelum memasak.

- Apabila memilih a portobello perlu diingat bahawa cendawan dengan penutup melengkung masih muda, penuh dengan kelembapan. Lebih rasional dari sudut ekonomi untuk membeli cendawan matang, dari mana kelembapan sudah keluar. Topi sekata mempunyai kesan positif pada rasa cendawan: rasa Portobello yang matang lebih kaya, dan strukturnya lebih padat.

- Portobello - it pelbagai champignon, mempunyai ukuran topi yang sangat besar. Di kedai Moscow, anda boleh menemui portobello dengan topi berdiameter hingga 10 sentimeter.

- Nilai kalori portobello - 26 kcal / 100 gram.

- Portobello biasanya ditanam dalam miselium tiruan. Namun, tidak seperti champignon konvensional, proses menanam Portobello lebih halus, jadi penanaman Portobello kurang biasa. Berkaitan dengan ini adalah kos cendawan yang tinggi di kedai.

- Harga portobello di kedai Moscow - 500 rubel / 1 kilogram.

- Selain memasak, portobello digoreng dan dibakar… Dengan ukuran topi yang besar, portobello disumbat dan disumbat.