Berapa lama untuk memasak nasi dalam sup?

Nasi dimasukkan ke dalam sup sebagai salah satu ramuan terakhir: 20 minit sebelum akhir memasak. Dalam kes ini, nasi mesti dibasuh supaya kuahnya tidak keruh, dan jika supnya menyediakan masa memasak yang singkat, maka nasi boleh dimasak hingga separuh masak sebelum ditambahkan ke sup.

Peraturan untuk memasak nasi dalam sup

Keperluan - Sup makanan, nasi

• Nasi mesti dibasuh dalam mangkuk dalam 3 hingga 7 kali, sehingga air tidak lagi bertukar susu dari pati yang dirembeskan oleh beras.
• Tindakan selanjutnya anda bergantung pada jenis sup yang anda masak. Sekiranya anda memasak sup “berpakaian” klasik seperti kharcho atau sup dengan bebola daging, biarkan nasi sehingga merendam ketika kuahnya mendidih dan tambahkan 20 minit sebelum akhir memasak, beberapa minit sebelum kentang.
• Sekiranya anda membuat sup yang tidak akan memakan masa lebih dari 20 minit untuk memasak, contohnya: sup keju, di mana anda menambah nasi untuk kenyang, atau tom-yum Asia, rasa pedasnya dihaluskan dengan nasi tidak beragi, maka nasi hendaklah direbus secara berasingan.

Fakta yang sedap

Padi boleh dibahagikan kepada dua jenis: biji-bijian panjang dan biji-bijian bulat. Tidak seperti beras bijirin panjang, beras gandum bulat mengandung banyak pati, jadi anda harus membilasnya dengan lebih teliti.

Jika anda menambah kentang ke dalam sup nasi, maka anda perlu memasak nasi selama 7-10 minit dan hanya kemudian menyebarkan kentang cincang halus supaya anda akan mencapai kesediaan serentak produk ini.

Malahan beras yang dibasuh dengan baik akan mengeluarkan terlalu banyak pati ke dalam kuah jika anda berlebihan. Oleh itu, jika anda masih suka sup yang lebih pekat, kemudian rebus nasi dalam periuk berasingan selama 10-15 minit, kemudian toskan semua air dan tambahkan nasi ke sup masa depan dan masak selama 5-10 minit lagi.