Contents [show]
Masak daun bawang selama 10 minit.
Sup krim daun bawang
Produk
Daun - 300 gram
Kentang - 3 keping (sederhana)
Susu - 0,6 liter
Paprika - 6 gram
Garam - secukup rasa
Cara membuat sup krim daun bawang
1. Basuh kentang, keringkan dengan tuala kertas.
2. Masukkan kentang ke dalam ketuhar dan bakar.
3. Potong daun bawang dengan halus.
4. Tuangkan minyak ke dalam kuali, goreng bawang dengan ringan.
5. Kupas kentang, potong kiub 1 sentimeter.
6. Letakkan kentang yang telah disediakan, susu suam dan daun bawang dalam pengisar.
7. Pukul makanan menjadi jisim homogen.
8. Rebus sup, masukkan garam.
9. Hiaskan sup daun bawang yang sudah siap dengan paprika.
Kelihatan seperti tumbuk
Produk
Daun - 0,5 kg
Kaldu daging sapi - 0,5 liter
Keju yang diproses - 100 gram
Lada Bulgaria manis - 1 keping
Minyak (zaitun atau bunga matahari) - 2 sudu besar
Bawang - 2 keping
Bawang putih - 1 ulas
Bawang hijau - 1 keping
Cara memasak puri daun bawang
1. Kupas dan potong bawang dan paprika, keluarkan biji dan tangkai dari lada.
2. Kupas dan cincang bawang putih dengan pisau atau penekan bawang putih.
3. Basuh, keringkan dan potong daun bawang dan bawang hijau menjadi kepingan kecil.
4. Panaskan kuali, masukkan minyak dan masukkan semua bawang dan paprika.
5. Masukkan sedikit kuah, sayur reneh selama 10 minit.
6. Masukkan sayur rebus ke dalam periuk yang terpisah, masukkan sedikit lagi kuahnya.
7. Masak sup sehingga daun bawang lembut selama 7-10 minit.
8. Panaskan kuah, masukkan keju cair ke dalamnya dan larutkan keju dengan pengisar.
9. Masukkan keju yang sudah siap ke sup dalam aliran nipis, terus kacau.
10. Musim dengan garam dan haluskan lada, masukkan krim masam secukup rasa.
Fakta yang sedap
- Nampaknya dipanggil sayur diraja. Ia telah diketahui oleh manusia sejak sekian lama. Di Mesir kuno, Rom dan Yunani, daun bawang dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling penting. Leeks datang ke Eropah pada Zaman Pertengahan. Orang Rusia mula menanamnya hanya pada abad kedua puluh. Daun dianggap makanan untuk orang-orang yang mulia dan kaya. Sayuran bawang digunakan sebagai salad, dan bahagian tidak berwarna digunakan dalam pelbagai jenis hidangan sebagai bumbu. Leeks bergambar dengan jelas bahkan di atas meja maharaja Rom Nero.
- untuk menyediakan Hidangan menggunakan asas daun bawang. Daunnya tidak boleh dimakan kerana kekakuannya yang berlebihan. Batang palsu dan mentol palsu sangat sedap. Rasa bahagian bawang yang dimakan sedikit tajam (jika dibandingkan dengan bawang, rasanya lebih halus). Hidangan dengan daun bawang ditambahkan pada mereka, selain rasa pedas, memperoleh aroma yang pelik. Berbanding dengan bawang biasa, daun bawang mengandungi banyak jus. Daun rebus sangat baik sebagai perasa sup.
- Dalam Negeri daun bawang - Asia Barat. Dari sinilah kilang itu sampai ke negara-negara Mediterranean. Daun jenis liar adalah bawang anggur. Leek adalah budaya kuno, kerana banyak digunakan di Negara Kuno.
- Gout, urolithiasis, kegemukan, keletihan mental dan fizikal - ini bukan senarai lengkap penyakit dan keadaan yang menyakitkan di mana penggunaan yang ditunjukkan daun bawang. Daun merangsang pencernaan, meningkatkan selera makan, melambatkan manifestasi aterosklerosis pada saluran. Terima kasih kepada asid folik, daun bawang sangat bermanfaat untuk wanita hamil. Tetapi daun bawang juga mempunyai kontraindikasi. Orang yang mengalami ulser gastrik tidak boleh makan daun bawang mentah.
- Daun adalah salah satu daripada simbol Wales… Menurut legenda, David dari Welsh, dalam perang dengan orang-orang Saxon, memerintahkan tenteranya untuk memasang daun bawang ke topi keledar mereka. Ini memungkinkan untuk membezakan antara musuh mereka dan musuh mereka.
- Kelihatan - wira kisah dongeng Gianni Rodari "Cipollino". Daun itu mempunyai misai yang panjang dan kuat sehingga dapat digunakan untuk mengeringkan pakaian!