1. Tuangkan air ke dalam periuk dalam nisbah 1:10 – setiap 100 gram fettuccine 1 liter air.
2. Letakkan kuali di atas api, selepas mendidih, tambah garam dengan air, tambah 1 sudu minyak sayuran.
3. Masukkan fettuccine ke dalam air dan masak selama 10 minit.
4. Masukkan pasta ke dalam colander dan biarkan airnya mengalir.
Fettuccines anda sudah sedia!
Cara memasak fettuccine yang lazat dalam krim
Keperluan – fettuccine, air, krim, garam, mentega, keju
untuk 2 hidangan
Rebus 100 gram fettuccine kering, toskan ke dalam colander.
Krim 20% – 100 mililiter tuangkan ke dalam periuk dan panaskan dengan api perlahan. Apabila dipanaskan, letakkan sekeping mentega – 30 gram.
Masukkan keju parut ke dalam sos atau tambah keju cair secukup rasa, perasakan dengan garam dan kacau.
Masukkan fettuccine yang telah direbus ke dalam sos, tutup api dan kacau.
Fettuccine dengan cendawan
Produk
Berkhidmat 4
Fettuccine - 200 gram
Cendawan hutan segar atau beku - 300 gram
Sup cendawan - setengah gelas
Keju Parmesan - 200 gram
Ham - 150 gram
Krim 20% - setengah gelas
Tepung - 1 sudu besar
Rempah kering Itali - 1 sudu besar
Mentega - 100 gram
Cara memasak fettuccine dengan cendawan
1. Masak fettuccine.
2. Rebus cendawan, garam.
3. Masukkan mentega dalam kuali, letak atas api dan cairkan mentega selama 3 minit.
4. Masukkan tepung, gaul, garam, masukkan krim dan sup cendawan, gaul lagi.
5. Potong ham menjadi kepingan nipis, kemudian bersilang ke dalam jalur sempit.
6. Letakkan cendawan, ham, fettuccine dan rempah Itali.
7. Kacau fettuccine dengan cendawan dan panaskan selama 3 minit.
8. Apabila menghidangkan fettuccine dengan cendawan, taburkan Parmesan parut.