Berapa lama adzuki memasak?

Setelah mendidih, masak azuki selama 45 minit dengan api kecil, ditutup dengan penutup, dan didihkan. Sebagai alternatif, anda boleh merendam adzuki di dalam peti sejuk semalaman sebelum memasak dan memasak selama 20 minit. Masak azuki dalam dandang berganda selama 1,5 jam.

Cara memasak adzuki

Anda memerlukan - 1 gelas adzuki, 3 gelas air

1. Bilas azuki dan letakkan di dalam periuk.

2. Tuangkan adzuki dengan air dalam nisbah 1: 3 - untuk 1 cawan adzuki 3 cawan air.

3. Letakkan periuk adzuki dengan api kecil dan tutup dengan penutup.

4. Biarkan mendidih dan masak adzuki selama 45 minit.

5. Tiriskan air melalui saringan, adzuki dimasak.

Cara memasak adzuki dalam dandang berganda

1. Masukkan adzuki ke dalam mangkuk pengukus.

2. Tuangkan air ke dalam periuk pengukus.

3. Hidupkan pengukus dalam mod kerja.

4. Masak adzuki dalam dandang berganda selama 1,5 jam.

Fakta yang sedap

- Azuki - it sejenis kacang kuno yang menjadi meluas di China pada tahun 1000 SM, tersebar dari China ke Jepun dan Korea, dan kemudian ke seluruh dunia.

- Adzuki merah tua yang paling biasa warnatetapi ada juga kacang adzuki putih, hitam, dan berbintik-bintik.

- Azuki berbeza dari kacang biasa dengan kelembutan yang lebih besar, ia tidak perlu direndam dan dimasak pada masa yang sama dengan cepat. Azuki mempunyai rasa manis dan aroma kacang.

- Sekiranya adzuki dimasak untuk hidangan lembut, ia mesti dikupas.

- Dari kacang adzuki, anko makanan Cina diseduh.

- Nilai kalori adzuki - 330 kcal / 100 gram.

- kos adzuki - dari 200 rubel / 0,5 kilogram (rata-rata di Moscow untuk Jun 2020).

- Kacang Adzuki sangat berguna… Untuk makanan vegetarian atau puasa, adzuki secara praktikal menggantikan daging dengan nilai pemakanan. Di China, adzuki merawat beberapa penyakit sistem genitouriner. Dipercayai bahawa dengan penggunaan adzuki secara berkala, beg gelap di bawah mata hilang.

- menjaga keringkan adzuki di tempat gelap kering sehingga 2 tahun.