Ramai di antara kita percaya bahawa dengan kekurangan hidangan vitamin, buah-buahan, herba, dan sayur-sayuran dalam diet, mungkin untuk mengimbangi vitamin dan pelbagai makanan tambahan, yang sangat besar.
Namun, seperti yang ditunjukkan oleh kajian terbaru, penyelidik dari Universiti Tufts, hanya nutrien dalam makanan semula jadi yang dapat memberi manfaat kepada tubuh, dan suplemen tidak efektif.
Para penyelidik mengkaji kira-kira 27,000 orang dan mendapati nutrien tertentu dalam makanan, bukan dalam makanan tambahan, dapat mengurangkan risiko kematian pramatang. Pertama sekali, ini berlaku untuk vitamin A dan K serta magnesium dan zink.
"Ada banyak orang yang makan dengan buruk dan berusaha mengimbanginya dengan mengambil vitamin. Anda tidak boleh menggantikan diet yang tidak sihat dengan segelintir pil. Pilihan terbaik adalah diet seimbang yang terdiri daripada sayur-sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan ikan. Ini jauh lebih baik daripada membelanjakan wang untuk bahan tambahan makanan ”, - mengulas hasil kajian, Profesor Tom Sanders.