Contents [show]
Bagaimana dan di mana menyimpan akar, daun dan daun saderi di rumah?
Akar dan tangkai saderi mengandungi sejumlah besar nutrien. Oleh kerana tanaman ini agak sukar dijumpai di kedai pada musim sejuk, walaupun dalam tempoh ini tubuh memerlukan sebanyak mungkin vitamin, kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan pelbagai cara menyimpan saderi, yang akan membantu mengekalkan manfaatnya harta untuk jangka masa yang panjang.
Kandungan:
Menyimpan Akar Saderi
- Pada suhu bilik
- Di dalam peti sejuk
- Di pasir
- Dried
Penyimpanan saderi daun dan tangkai
- Duta kering
- Di dalam peti sejuk
- Dalam bentuk kering
- Di dalam peti sejuk beku
Menyimpan Akar Saderi
Pada suhu bilik
Jangka hayat: 4 hari
Sekiranya anda tidak akan menyimpan saderi untuk waktu yang lama, mengetahui bahawa anda akan memakannya dalam beberapa hari, anda tidak perlu risau bagaimana cara menyimpannya dengan betul. Simpan pada suhu bilik dan makan selama 4 hari pertama.
Di dalam peti sejuk
Jangka hayat: 2-4 minggu
Pada suhu 1-3 darjah celcius, akar saderi dapat mengekalkan sifat bermanfaatnya sehingga beberapa minggu. Cukup bungkus Root Celery dalam bungkus plastik dan letakkan di bahagian bawah peti sejuk.
Di pasir
Jangka hayat: 3-6 bulan
Terdapat beberapa cara untuk menyimpan saderi akar di pasir:
- Tuangkan pasir halus ke dalam bekas yang dalam dan masukkan akar ke dalamnya dalam kedudukan tegak sehingga pasir menutupi sepenuhnya tanaman, kemudian bawa bekas penyimpanan saderi ke ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk di mana suhunya tidak akan melebihi 12 darjah Celsius.
- Susun saderi dalam beg plastik atau kotak ketat kayu dan tekan akarnya bersama-sama, kemudian tutup dengan lapisan pasir 2 sentimeter di atas dan letakkan di dalam bilik bawah tanah, dengan syarat suhu tidak lebih tinggi daripada 1-2 darjah Celsius.
[vc_message color = "alert-info"] Akar saderi dilindungi dengan sempurna dari pembusukan dengan bantuan tanah liat, yang mesti dicairkan dengan air hingga konsisten krim masam, dan dalam campuran yang dihasilkan, celupkan setiap akar dan biarkan kering matahari. [/ vc_message]
Dried
Hidup rak: 12 bulan
Saderi mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat walaupun kering. Terdapat 2 cara untuk menyimpan saderi akar kering:
1 kaedah:
- Kupas sayur akar;
- Potong tanaman menjadi jalur atau seberang;
- Keringkan di bawah sinar matahari atau di bilik yang berventilasi hangat;
- Letakkan akar di dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat untuk disimpan.
2 kaedah:
- Kupas tanaman;
- Kisar akar dengan parut besar;
- Masukkan sayur-sayuran akar parut ke dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
Penyimpanan saderi daun dan tangkai
Duta kering
Jangka hayat: 2 hari
Hijau saderi boleh diasinkan, kerana garam tahan terhadap kerosakan tanaman:
- Isi balang kaca dengan ramuan dan tambahkan garam pada kadar 100 g garam hingga 5000 g saderi.
- Tutup semula penutupnya dan biarkan hingga dua hari.
Di dalam peti sejuk
Jangka hayat: 10 hari
Sejurus selepas anda mendapat sayur-sayuran saderi dari kebun atau membelinya di kedai, anda perlu:
- Bilas dengan teliti setiap daun tanaman dengan air;
- Sebarkan saderi ke kain tipis atau kain penyerap lain hingga kering;
- Pastikan membungkus saderi kering dalam aluminium foil dan letakkan di dalam peti sejuk. Setelah membungkus daun tangkai atau daun saderi dengan bungkus plastik, mereka akan layu dalam beberapa hari.
Dalam bentuk kering
Jangka hayat: 1 bulan
Ramuan saderi dapat dijaga kering dan digunakan sebagai bumbu:
- Sebarkan tanaman di atas loyang;
- Tutup dengan kertas bersih untuk melindungi tangkai dan daun dari cahaya matahari langsung;
- Simpan di tempat yang hangat selama sebulan;
Di dalam peti sejuk beku
Hidup rak: 3 bulan
Biji saderi petiole dan berdaun akan mengekalkan aroma dan warna hijau terhebat sambil menyimpan tanaman di dalam peti sejuk di dalam dulang kiub ais - hanya potong saderi, masukkan ke dalam acuan dan hantar untuk disimpan di dalam peti sejuk.