Cengkih dikenali sebagai salah satu antioksidan terbaik. Ia juga popular sebagai antiseptik topikal (minyak cengkih) dan sering digunakan untuk melegakan sakit gigi. Tetapi tidak ramai yang biasa dengan pelbagai manfaat kesihatan lain cengkih yang boleh melawan jangkitan kulat dan bakteria.
Putik cengkih kering mengandungi bahan berminyak aromatik yang menentukan sifat perubatan dan masakan rempah. Adalah dinasihatkan untuk membeli keseluruhan buah pinggang kering. Serbuk yang dibeli akan kehilangan sebahagian besar manfaatnya apabila anda mula menggunakannya, manakala tunas kering bertahan sehingga tiga kali lebih lama.
Setiap kali anda ingin menggunakan serbuk cengkih, anda boleh mengisar tunas dalam pengisar kopi. Apabila anda memilih carnation di kedai, picit putik dengan kuku anda. Anda harus melihat bau pedas yang kuat dan sisa sedikit berminyak pada jari anda. Pilih cengkih organik yang tidak mengalami pemprosesan berbahaya.
Sifat perubatan dan pemakanan minyak cengkih
Minyak cengkih adalah agen antikulat yang sangat baik. Ia juga disyorkan untuk rawatan kandidiasis. Teh, yang boleh dibuat sama ada daripada tunas cengkih atau minyak, sering disyorkan untuk penghidap kulat. Minyak ini juga berkesan apabila digunakan secara luaran pada kawasan kulit yang terjejas, seperti kurap dan jangkitan kulat pada kaki.
Perlu diingatkan bahawa minyak cengkih biasanya sangat kuat dan boleh menyebabkan ketidakselesaan sementara. Dos berlebihan adalah berbahaya kerana mangan toksik yang terkandung dalam cengkih. Minyak harus digunakan dalam bentuk yang dicairkan, sebagai contoh, anda boleh menambah beberapa titis kepada teh.
Cengkih juga mempunyai ciri antivirus dan antibakteria. Ia berguna untuk selesema, batuk dan juga selesema "bermusim".
Cengkih adalah antioksidan yang sangat kuat. Eugenol adalah bahan aktif utama dalam bunga cengkih. Eugenol adalah agen anti-radang. Flavonoid cengkih juga berkuasa.
Cengkih membantu mencegah diabetes dengan meningkatkan tahap insulin tiga kali ganda. Cengkih adalah salah satu sumber mangan terkaya. Mangan adalah bahan kimia penting untuk metabolisme, menggalakkan kekuatan tulang, dan meningkatkan kesan antioksidan cengkih.
Magnesium, kalsium, vitamin C dan K – semua mineral dan vitamin yang berguna ini mengambil bahagian dalam kesan kuat cengkih pada badan. Omega-3 didapati dengan banyak dalam cengkih, begitu juga dengan fitonutrien lain yang meningkatkan sistem imun.
Perhatian: kanak-kanak kecil, wanita hamil dan menyusu tidak boleh menggunakan cengkih.