Contents [show]
Tetamu yang tidak dijangka di ambang adalah peluang yang baik untuk menyimpang dari rutin harian biasa dan bersenang-senang dalam syarikat yang mesra. Walau bagaimanapun, tetamu yang dikasihi sepatutnya disambut bukan sahaja dengan tangan terbuka, tetapi juga dengan sesuatu yang lazat. Apa yang boleh anda masak dengan tergesa-gesa dan pada masa yang sama memukul semua orang di tempat kejadian? Resipi ekspres yang ringkas, asli dan menang-menang dikongsi oleh pakar syarikat "Krasnobor" - pengeluar terkemuka produk ayam belanda di Rusia.
Salad dadakan
Semua tetamu, tanpa pengecualian, akan gembira dengan daging salai. Terutama jika ia adalah makanan istimewa salai "Krasnobor" yang diperbuat daripada daging ayam belanda semulajadi yang berkualiti tinggi. Kesemua mereka sedia untuk digunakan sepenuhnya. Anda hanya perlu memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro atau membentangkannya kepada tetamu dalam bentuk sejuk — hasilnya akan tiada tandingannya dalam apa jua keadaan.
Paha Turki dengan rasa salai yang menyenangkan boleh dihidangkan dalam bentuk potongan daging. Dan anda boleh membuat salad yang menarik. Untuk berpakaian, campurkan 2 sudu besar. l. kicap dan minyak sayuran, 1 sudu kecil. balsamic, 1 sudu kecil. akar halia parut, segenggam bawang hijau yang dicincang. Semasa sos diselitkan, kami memotong 300 g paha ayam belanda rebus dan salai, potong tomato ceri dan lada manis. Kami memotong 6-8 helai kubis Peking. Campurkan ayam belanda dengan sayur-sayuran, musim dengan sos, taburkan dengan bijan. Hanya beberapa manipulasi mudah — dan salad ayam belanda asli yang enak sudah sedia.
Alangkah cantiknya kaki ini!
Malah tukang masak yang paling mahir tidak akan memasak buku jari kemerah-merahan dengan tergesa-gesa. Sebaliknya, anda boleh menghidangkan drumstick ayam belanda rebus dan salai "Krasnobor". Pada masa yang sama, anda tidak perlu menghabiskan masa untuk memerap dan membakar untuk masa yang lama. Apa yang anda perlu lakukan ialah mengeluarkan tulang kering dari bungkusan, letakkannya di atas loyang dan panaskan di dalam ketuhar. Sebagai alternatif, anda boleh meninggalkannya dalam beg pembakar dan masak dalam ketuhar selama 15-20 minit atau 5-7 minit dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam kedua-dua kes, mereka akan kelihatan begitu menyelerakan, seolah-olah anda terlibat secara peribadi dalam penyediaan mereka!
Sebagai hidangan sampingan, salad musim panas yang ringan sesuai. Kami memotong 15-20 tomato ceri separuh, 200 g mozzarella - kiub besar, dan cincin separuh bawang ungu. Untuk mengelakkan bawang daripada mengeluarkan kepahitan, rebus dengan air mendidih. Kami menutup setiap pinggan dengan daun arugula, menyebarkan ceri, mozzarella dan bawang dalam longgokan. Perasakan salad dengan minyak zaitun dan jus lemon, hiaskan dengan tangkai selasih. Hidangan sampingan ini akan berjaya melengkapkan betis ayam belanda salai, dan tetamu akan berpuas hati dan berpuas hati.
Sayap dengan cahaya
Sayap ayam belanda pedas adalah makanan ringan yang menarik untuk syarikat besar, terutamanya jika anda akan menonton perlawanan bola sepak. Walaupun terdapat penganut diet yang sihat di kalangan anda, mereka tidak boleh menafikan diri mereka sendiri. Semua makanan istimewa asap "Krasnobor" disediakan di rumah asap khas menggunakan teknologi lembut. Pada masa yang sama, hanya cip alder semulajadi digunakan. Tiada asap cecair, penambah rasa dan bahan tambahan berbahaya yang lain. Keluaran adalah produk semula jadi yang telah mengekalkan semua sifat bergunanya.
Anda hanya perlu menghasilkan sos yang tidak terlalu tinggi kalori untuk sayap. Potong 3-4 tomato masak dan tuangkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan 2-3 ulas bawang putih, 1 sudu besar jus lemon, garam dan lada sulah secukup rasa. Pukul semua komponen menjadi jisim yang licin. Nota tajam sos yang terang akan menambah 5-6 titik sos tabasco. Goreng sedikit kepak dalam kuali dan tuangkan sos secukup rasa. Jangan lupa untuk meletakkan jenis buih kegemaran anda di dalam peti sejuk terlebih dahulu, dan untuk pelangsingan rakan - limun buatan sendiri.
Sosej lincah
Jika anda mengalih perhatian tetamu untuk seketika dengan perbualan dan bertanya tentang berita terkini, ada masa yang cukup untuk memasak sesuatu yang tiada tandingannya. Sosej dan kupat untuk menggoreng dicipta hanya untuk kes sedemikian. Mereka diperbuat daripada daging ayam belanda lembut berair dengan penambahan bawang putih, pasli, garam dan perasa wangi. Tiada pengawet, perasa dan bahan tambahan sintetik lain. Hanya rasa tulen daging ayam belanda asli.
Panaskan kuali dengan betul, selepas menuang 50 ml air dengan 1 sudu besar minyak sayuran ke dalamnya. Kami menyebarkan jumlah sosej yang betul, tutup dengan tudung dan masak dengan api sederhana selama 5 minit. Kemudian keluarkan tudung, kecilkan api sedikit dan goreng sosej selama 5-7 minit lagi, balikkannya secara berkala. Kerak emas harus menutupi mereka dari semua sisi. Hidangan ini paling baik dihidangkan dengan salad sayur-sayuran bermusim segar. Sebagai sos untuk sosej ayam belanda, mustard Rusia atau sos tomato panas paling sesuai.
Berkelah di dapur anda
Untuk gourmet daging sebenar, terdapat stik ayam belanda dalam perapan siap sedia di laluan Krasnobor. Ia boleh menjadi perapan bawang putih pedas dengan sejambak herba aromatik, perapan Perancis yang indah berasaskan krim atau perapan berjenama "Bijan" dan "Hijau" mengikut resipi istimewa. Semua stik diperbuat daripada daging ayam belanda segar dan dibungkus dalam bekas kedap udara. Jika anda pergi berkelah, pastikan anda membawa tempat kosong ini bersama anda.
Jika tetamu tiba-tiba turun, goreng stik ayam belanda dalam kuali biasa. Selain itu, anda tidak perlu melincirkannya dengan sos atau menggosoknya dengan rempah. Panaskan kuali, letakkan stik di atas permukaan panas dan goreng selama 2 minit pada setiap sisi dengan api sederhana. Kemudian kecilkan api ke minimum dan goreng selama 5-6 minit lagi di kedua-dua belah. Keluarkan kuali dari dapur, tutup daging dengan kerajang dan biarkan selama 5 minit lagi. Hidangkan stik pada daun salad segar dengan tomato.
Kebab dalam bentuk kecil
Kebab untuk kawan-kawan di rumah? Kenapa tidak! Shish kebab fillet ayam belanda dalam mayonis "Krasnobor" - itu sahaja yang anda perlukan untuk ini. Anda tidak perlu memerapnya untuk masa yang lama dan membawanya ke keadaan yang dikehendaki. Daging telah dicincang menjadi bahagian yang kemas dan sedang menunggu di sayap dalam isian mayonis yang indah dengan tambahan bawang, jus lemon dan sejambak rempah yang harmoni.
Kami tidak memerlukan pemanggang dan arang — hanya kuali pemanggang. Kuali besar dengan bahagian bawah tebal juga akan berfungsi. Kami melincirkannya dengan minyak dan meletakkannya untuk memanaskan dengan api perlahan. Pada masa ini, kita hanya akan mempunyai masa untuk merendam lidi kayu dalam air. Kami mengikat kepingan ayam belanda pada lidi, tidak terlalu rapat antara satu sama lain. Kami menyebarkan kebab pada permukaan panas kuali dan goreng selama kira-kira 10-12 minit, membalikkannya dari semasa ke semasa supaya daging menjadi coklat sama rata. Untuk menghias dengan kebab ayam belanda, anda boleh menghidangkan hirisan kentang panggang atau pelbagai sayur-sayuran segar.
Penambahbaikan masakan, seperti yang lain, harus difikirkan terlebih dahulu. Syarikat Krasnobor akan membantu anda menguasai seni ini dengan sempurna. Rangkaian jenama termasuk makanan lazat salai dan snek ayam belanda, sosej dan kupaty, stik dan kebab shish dalam perapan dan banyak lagi. Pengilang telah memastikan terlebih dahulu bahawa anda boleh dengan mudah menukar mana-mana produk ini menjadi karya seni masakan dan dapat memberikan keseronokan sebenar kepada tetamu yang tidak dijangka.