Contents [show]
1 mitos: puasa sebenarnya adalah puasa
Kesalahpahaman ini, kemungkinan besar, datang dari mereka yang, pada dasarnya, tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging dan produk tenusu. Oleh itu, kerana mereka tidak boleh dimakan, nampaknya yang tinggal sebenarnya adalah kelaparan. Pendapat ini pada asasnya salah. Di atas meja tanpa lemak, terdapat pelbagai jenis makanan yang diberikan oleh Alam Semulajadi sendiri: roti, minyak sayuran, sayur-sayuran, cendawan, kacang, bijirin. Perkara utama ialah pemakanan sentiasa seimbang, termasuk pada hari puasa.
Mitos 2: puasa adalah sejenis diet
Puasa sama sekali tidak boleh disamakan dengan diet dan dianggap sebagai sistem makanan kesihatan!
Pertama, kepatuhan yang ketat terhadap Puasa mengandaikan perubahan tajam dalam diet dan senarai makanan yang dimakan, yang boleh menyebabkan berlakunya banyak penyakit saluran gastrointestinal dan sistem saraf. Sebelum memutuskan untuk beralih ke menu tanpa lemak, analisis data fizikal anda, ketahui bagaimana penolakan beberapa makanan yang memihak kepada makanan lain boleh mempengaruhi tubuh anda, berjumpa dengan doktor anda. Sekali lagi, walaupun terdapat perubahan dalam diet, anda perlu makan sepenuhnya, tanpa mengurangkan jumlah tenaga yang diterima dalam bentuk kalori: pengambilan kalori rata-rata setiap hari adalah 2000-2500.
Kedua, puasa bukanlah makanan atau bahkan sistem pemakanan. Ini adalah senarai larangan tertentu dalam makanan, yang seharusnya menyumbang kepada penumpuan sepenuhnya pada kerja semangat, peningkatan diri.
Mitos 3: makanan tanpa lemak boleh dimakan dalam kuantiti apa pun
Inti puasa, bahagian gastronomi, bukan sekadar mengubah diet seseorang untuk orang lain. Namun, ramai yang percaya bahawa jika makanan yang indah tidak ditunjukkan sebagai sederhana, maka ia boleh dimakan: kita bercakap tentang sotong, tiram, gula-gula tanpa susu…
Ini adalah khayalan yang jelas. Berpuasa adalah perubahan penekanan: selama 40 hari, fokus dari nafsu manusia, salah satu sebabnya adalah kerakusan, menuju kepada rohani. Agar peralihan ini menjadi yang paling berjaya, tanpa godaan yang tidak perlu, peraturan ketat diberikan dalam pemakanan, dari segi kualiti dan kuantitinya. Oleh itu, lebih mudah menu puasa anda, semakin baik. Walau bagaimanapun, kesederhanaan makanan tidak menolak diet seimbang yang dibincangkan di atas.
Juga, cubalah makan secara sederhana, ini bukan sahaja betul, tetapi juga baik untuk kesihatan anda: jangan membebankan perut dengan bahagian yang banyak. Bagaimanapun, makanan tanpa lemak boleh mengandungi kalori tinggi dan sangat berkhasiat. Bandingkan: 100 g ayam mengandungi 190 kkal, dan 100 g kacang mengandungi 650 kkal.
Mitos 4: puasa hanya dapat dipatuhi oleh orang yang sihat
Ya, gereja membenarkan mereka yang mempunyai masalah kesihatan yang serius tidak berpuasa. Tetapi sebelum anda melepaskan idea berpuasa, pelajari bagaimana anda dapat membuat diet agar tidak membahayakan kesihatan anda.
Secara amnya, pantang atau sekatan yang munasabah tidak menyebabkan penyakit. Sekiranya anda mengurangkan penggunaan daging, ia akan bermanfaat. Oleh itu, anda akan memudahkan kerja sistem pencernaan, mengurangkan jumlah makanan yang sukar dicerna.
Juga, ramai yang takut untuk melepaskan produk dengan komposisi yang berguna, tidak mengetahui bahawa rakan sejawat kurus boleh didapati. Sebagai contoh, produk tenusu kaya dengan kalsium, yang menguatkan tisu tulang, tetapi ini tidak bermakna kalsium tidak terdapat dalam makanan lain yang dibenarkan berpuasa: buah tin, kubis, kacang putih, dan badam.
Kelebihan yang ketara ketika mengubah diet adalah bahawa pada masa yang sama seseorang mula memperhatikan makanan yang sama sekali tidak dicuba sama sekali atau tidak banyak makan sebelumnya: selalunya ia menyangkut sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin. Nampaknya pilihan makanan sihat baru anda akan kekal bersama anda setelah anda berpuasa.
5 mitos: puasa dikontraindikasikan pada kanak-kanak
Anak-anak di bawah usia 14 tahun tidak boleh berpuasa, tetapi jika anak dan ibu bapanya mempunyai keinginan, maka anak itu dapat berpuasa dalam versi santai.
Ia adalah perlu bagi seorang kanak-kanak untuk makan produk tenusu dan daging supaya tidak menghalang tubuh yang semakin meningkat protein haiwan, kalsium, yang terdapat dalam kepekatan tinggi dalam produk tenusu (oleh itu, dalam kes ini, sumber kalsium alternatif tidak perlu dicari agar tidak membuat kekurangan kalsium), yang juga berguna untuk menguatkan imuniti yang lemah selepas musim sejuk, meningkatkan daya hidup, meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Tetapi pada masa yang sama, semasa berpuasa, kanak-kanak boleh menolak untuk makan makanan segera, minuman berkarbonat manis dan mengurangkan jumlah gula-gula yang diambil, sambil memperkayakan diet dengan buah-buahan dan sayur-sayuran manis.
Dan jangan biarkan ibu bapa beragama bimbang bahawa semasa berpuasa, anak di sekolah makan makanan segera. Tidak semestinya hari-hari ini menjadi perbalahan baginya (bagaimanapun, tidak semua orang berpuasa). Tetapi ketika dia pulang, anak dapat berpuasa seperti yang diputuskan dalam keluarga.
Rimma Moysenko, pakar pemakanan :