Ia sentiasa penting baginya betapa sihatnya makanan yang dimakan oleh keluarganya, dan terutamanya ketiga-tiga anaknya. Di atas meja mereka sering mempunyai urbechi dan coklat mentah, yang dia mula buat sendiri.
Svetlana, bagaimana siasatan anda bermula?
Saya mempunyai pengeluaran gula-gula sihat saya sendiri. Selepas saya berkahwin dan melahirkan dua lagi anak, perniagaan ini saya turunkan kepada anak sulung saya. Semasa anak-anak membesar, saya mula belajar, khususnya, saya mengambil kursus daripada beberapa master dalam membuat coklat makanan mentah. Salah satu kursus adalah tentang melangeurs - peralatan untuk mengisar kacang dan biji koko. Saya ingin membeli sendiri peranti sedemikian, yang berharga kira-kira 150 ribu rubel. Harganya agak tinggi, dan saya tertanya-tanya apa kandungannya. Jadi saya melihat bahan apa yang terdiri daripada melangeur dan mendapati bahawa batu kilangan dan juga bahagian bawahnya diperbuat daripada granit. Saya mula bimbang tentang bagaimana sinaran yang dipancarkannya memberi kesan kepada badan. Saya mula mengumpul maklumat sedikit demi sedikit. Pengeluar melangeurs, seperti yang anda faham, enggan berkongsinya.
Apakah kesimpulan yang telah anda buat sendiri?
Melangers dengan batu kilangan granit digunakan di mana-mana! Kerana pengekstrakan granit lebih murah berbanding batuan lain. Pengeluar peralatan yang saya dapat lalui mendakwa bahawa produk mereka diperakui dan tahap radioaktiviti tidak begitu tinggi sehingga menyebabkan kemudaratan. Walau bagaimanapun, saya telah menemui banyak kajian yang membuktikan sebaliknya. Granit mengeluarkan gas radon. Dari masa ke masa, bahan berbahaya terkumpul di dalam badan dan membawa kepada penyakit sistem peredaran darah, termasuk leukemia.
Bagaimanakah melanger berfungsi? Bolehkah zarah granit masuk ke dalam makanan?
Batu giling granit bersentuhan langsung dengan biji koko atau kacang. Bahan-bahan untuk coklat atau urbech masa depan diletakkan di dalam mangkuk dan dikisar untuk masa yang lama, kadang-kadang selama 15 jam. Granit cenderung haus, oleh itu, habuk granit halus, dengan kebarangkalian tinggi, akan berada dalam produk siap.
Patutkah mereka yang tidak mengamalkan gaya hidup sihat takut dengan sinaran dalam coklat?
Sudah tentu, kita kini bercakap tentang mereka yang ingin menjadi sihat dan menjalani kehidupan yang berkualiti. Piawaian rasmi untuk kepekatan bahan berbahaya yang dibenarkan ditetapkan oleh undang-undang, yang tidak menghalang penjualan alkohol dan rokok. Walau bagaimanapun, amaran dicetak pada botol dan pek. Inilah perbezaannya: pengeluar coklat dan urbech tidak memberitahu pelanggan bahawa terdapat sinaran di dalamnya. Akibatnya, kita berfikir bahawa kita memberi manfaat kepada tubuh kita, tetapi semuanya ternyata sebaliknya. Urbech Dagestan yang paling murah disediakan dengan penambahan gula, kacang tidak direndam, tetapi batu kilangan dari batu semula jadi lain digunakan. Pada pendapat saya, dengan semua ini, ia kurang berbahaya. Saya memihak kepada pengilang yang menulis bahawa bahan berbahaya telah digunakan dalam pengeluaran. Walaupun tahap radiasi tidak kritikal, makan makanan sedemikian setiap hari, anda boleh mengumpul sejumlah besar "sisa toksik" dalam diri anda. Biarkan terdapat sekurang-kurangnya amaran pada label: makan tidak lebih daripada sekali sebulan / tahun.
Adakah terdapat alternatif kepada melangeur dengan batu kilangan granit?
Nasib baik, masih ada pengeluar yang menggunakan batu lain. Saya telah menyebut tentang Dagestan Urbech. Saya secara peribadi mencari pilihan dan belajar tentang bahan seperti kuarzit Romanovsky. Ia jauh lebih keras daripada granit dan tahan lebih lama. Sekarang saya telah menemui lelaki yang melombong batu ini berhampiran Rostov, dan kami terlibat dalam pengeluaran peralatan alternatif yang tidak menakutkan untuk digunakan semasa menyediakan gula-gula untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Adakah kesihatan kita akan jatuh di bawah batu kilangan granit? Adakah sinaran yang begitu dahsyat dalam urbech dan coklat? Vegetarian berunding dengan .
Igor Vasilyevich, apakah granit sebenarnya?
Granit ialah batu igneus yang terdiri terutamanya daripada kuarza, feldspar, mika dan hornblende. Komposisi granit juga termasuk mineral berwarna - biotit, muscovite, dll. Mereka memberikan warna yang berbeza kepada granit. Ini amat ketara apabila menggilap batu.
Adakah granit mengeluarkan sinaran?
Malah, komposisi granit mungkin termasuk mineral yang mengandungi unsur radioaktif, seperti uranium. Walau bagaimanapun, granit granit adalah berbeza. Bergantung pada deposit, batuan mungkin mempunyai tahap sinaran yang berbeza, kuat dan sangat lemah. Granit sering digunakan dalam pembinaan dan kehidupan seharian (kaunter, perapian, dll.), Kerana bahan ini padat dan tahan lama. Walau bagaimanapun, granit diuji untuk keradioaktifan sebelum digunakan. Kesimpulan khas dikeluarkan mengenai kesesuaiannya, keselamatan untuk kehidupan manusia dan kesihatan.
Pada pendapat anda, sejauh manakah bahaya interaksi manusia secara langsung dengan bahan ini?
Saya berpendapat bahawa tenusu, daging dan produk lain yang dibeli dan dimakan oleh orang ramai menimbulkan bahaya yang jauh lebih besar kepada kesihatan manusia berbanding granit. Di samping itu, sinaran ke satu darjah atau yang lain memberi kesan kepada kita setiap hari dan hampir di mana-mana. Untuk ketenangan fikiran peribadi, saya akan menasihati anda untuk meminta sijil kualiti untuk granit yang digunakan dalam produk.
Bagaimanakah pengilang sendiri menerangkan penggunaan batu giling granit dalam melangeurs? Vegetarian bercakap dengan mereka yang menjual peralatan ini di ibu negara.
Adakah anda menjual semula melangeurs atau adakah anda membuatnya sendiri?
Kami adalah syarikat Rusia dan kami sendiri mengeluarkan melangeurs, penghancur, ayak, mandi tempera dan peralatan lain untuk membuat coklat atau urbech di Moscow. Anda juga boleh datang dan melihat sendiri bagaimana dan dari apa ia dibuat.
Batu kilangan dalam melangeurs diperbuat daripada granit. Adakah saya perlu takut radiasi?
Batu kilangan dan bahagian bawah melangeurs diperbuat daripada granit kelas pertama radioaktiviti, iaitu yang paling minimum. Kami hanya menggunakan dua jenis granit: Mansurovsky, yang depositnya terletak di daerah Uchalinsky di Republik Bashkortostan, dan Sunset Gold dari China. Granit ini bukan sahaja paling selamat, tetapi juga mempunyai kekuatan yang tinggi, jadi ia tidak haus lebih lama.
Bagaimanakah pembeli boleh memastikan kualiti granit terpakai?
Granit menjalani kawalan utama dan ujian untuk radioaktiviti di tempat di mana ia dilombong. Tidak setiap blok granit mempunyai peluang untuk menjadi batu kilangan dalam melangeurs kita. Di samping itu, batu kilang siap sedia tertakluk kepada kawalan. Semua peralatan mempunyai sijil kualiti yang mengesahkan keselamatannya untuk kesihatan manusia. Khususnya, dokumen sedemikian diperlukan untuk penghantaran barangan kami ke luar negara. Anda boleh berkenalan dengan sijil di kedai kami sebelum membeli peranti.
Adakah anda menjual melangeur dengan batu giling bukan granit?
Tidak, granit adalah bahan yang paling sesuai. Pertama, ia adalah batu semula jadi. Kedua, ia mempunyai keliangan, ketumpatan yang diperlukan dan semua sifat yang membolehkan peralatan berfungsi untuk masa yang lama dan menggembirakan pemiliknya.
Berapa kerapkah pelanggan tertanya-tanya tentang keselamatan batu kilangan granit dalam produk anda?
Ini adalah salah satu soalan popular yang semakin ramai orang datang untuk bertanya. Saya fikir, di satu pihak, ini disebabkan oleh "cerita seram" tentang radioaktiviti granit yang muncul di Internet. Sebaliknya, bilangan orang yang menjaga kesihatan mereka semakin meningkat. Kami sentiasa gembira untuk menasihati pelanggan kami dan memberikan maklumat yang diperlukan.
Oleh itu, coklat dan urbechi, sememangnya, boleh menjadi radioaktif kepada satu darjah atau yang lain, kerana melangeurs dengan batu kilangan granit digunakan dalam pembuatannya. Pada masa yang sama, granit adalah bahan asal semula jadi, yang mempunyai sifat yang berbeza bergantung pada lokasi. Perhatikan bahawa setiap hari seseorang berhadapan dengan banyak sumber radiasi yang berbeza. Pertama sekali, ia adalah sinaran kosmik dan sinaran suria. Kita juga merasai sinaran kerak bumi yang mengandungi pelbagai jenis mineral. Air paip juga bersifat radioaktif, terutamanya yang diekstrak daripada telaga dalam. Apabila kita melalui pengimbas di lapangan terbang, atau x-ray di klinik, kita mendapat dos radiasi tambahan. Sinaran tidak dapat dielakkan. Jangan takut radiasi, tetapi jangan ambil mudah!
Coklat mentah atau urbech, jika dimakan dalam kuantiti yang banyak, tidak akan memberi kesan terbaik kepada kesihatan, seperti produk lain. Walau bagaimanapun, jika anda sekali-sekala memanjakan diri dengan makanan istimewa ini, maka kesan radiasi pada badan tidak akan menjadi kritikal (kami tidak berhenti menggunakan pesawat, pergi bercuti ke negara-negara hangat). Granit pasti akan berbahaya jika ia jatuh di atas kepala anda. Dalam kes lain, kami menasihati anda untuk tidak menyalahgunakan produk ini dan bertenang. Di samping itu, anda boleh mencari pengeluar alternatif yang tidak menggunakan granit. Sentiasa ada pilihan.