Contents [show]
Musim berkelah musim panas yang baru tidak lama ditunggu. Sebentar lagi mungkin untuk mengeluarkan seluruh keluarga dari metropolis yang penuh sesak - untuk bersantai di alam semula jadi dan menggoreng kebab. Tetapi kebab masih perlu dimasak. Dan agar masa menunggu tidak berlarutan, lebih baik menyibukkan semua orang dengan makanan ringan yang akan membangkitkan selera dan menaikkan mood. Resipi ringkas ringkas dikongsi oleh pakar jenama "Vegensy".
Memasak senang dan cepat
Semasa berkelah, anda ingin berehat dan menikmati kehidupan. Tetapi saya sama sekali tidak mahu membuat makanan ringan di ladang. Lebih baik menjaga semua perkara di rumah terlebih dahulu. Pada masa yang sama, anda tidak boleh terlalu sibuk dengan persiapan yang panjang. Semua terima kasih kepada produk makanan sihat baru yang disebut "Vegens".
Sayuran dibuat dari sayur-sayuran segar dan berkualiti tinggi, ditanam dengan teliti di pelbagai kawasan di Rusia. Teknologi memasak ringkas dan telus. Sayuran dibasuh dengan sempurna, dibersihkan dan dipotong kecil. Selepas itu, mereka menjalani rawatan pemutihan dan kebersihan. Teknologi halus ini membolehkan anda mengekalkan warna yang kaya, aroma halus dan rasa semula jadi. Dan yang paling penting, hampir semua vitamin, mikro dan makronutrien yang ada. Itulah sebabnya tidak perlu menggunakan pewarna dan penambah rasa. Serta pengawet tiruan.
Sayuran siap sepenuhnya untuk digunakan dan dibungkus dengan senang - anda boleh membawanya bersama dengan berkelah. Mereka akan memuaskan sedikit rasa lapar sambil menunggu kebab shish dan akan mengisi dengan elemen kejutan yang sangat mengejutkan. Tetapi lebih menarik untuk bermimpi sedikit dan menyediakan makanan ringan asli untuk keseluruhan syarikat.
Sedikit warna Kaukasia
Phali adalah makanan ringan Georgia yang terkenal, yang disediakan dari kacang walnut, sayur-sayuran dan sebilangan besar sayur-sayuran. Sayuran bit akan memberi mereka sayur-sayuran yang manis dan rasa halus yang indah. Di samping itu, ia berkhasiat dan sangat berguna.
Bahan-bahan:
- sayuran bit (kiub) - 50 g
- walnut-100 g
- ketumbar
- bawang ungu - 1 kepala
- bawang putih - 2 ulas
- hop-suneli-0.5 sudu kecil.
- safron-0.5 sudu kecil.
- garam, cuka wain putih-secukup rasa
Isi sayuran bit dengan air, didihkan dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit. Kemudian kami memasukkannya ke dalam saringan dan taburkan dengan cuka - sehingga bit akan mengekalkan warna yang kuat. Walnut dikeringkan dalam kuali tanpa minyak, dibersihkan dari sekam yang berlebihan dan dihancurkan menjadi serbuk dengan pengisar.
Potong sayur, potong bawang putih dan bawang halus, gaul dengan kacang. Pada akhirnya, kami menyebarkan sayuran bit. Kami terus mengalahkan semuanya dengan pengisar sehingga jisim homogen tebal diperoleh. Musim dengan garam dan rempah, biarkan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Sekarang kita membentuk bola kecil yang kemas dengan tangan basah dan membiarkannya membeku - phali bit bit yang enak sudah siap!
Burger dengan mood oren
Di tempat berkelah, selalu menyenangkan untuk menikmati makanan ringan dengan hamburger, terutama yang tidak biasa. Daripada potongan daging tradisional, kami akan menyediakan potongan sayur berkhasiat dari sayuran lobak merah. Mereka akan memberikannya warna oren yang menyelerakan, aroma halus dan rasa manis yang menyenangkan. Bayaran vitamin juga disediakan.
Bahan-bahan:
- sayuran lobak merah (bar) - 50 g
- telur - 2 pcs.
- tepung - 70 g
- semolina - 0.5 sudu besar. l.
- mentega - 2 sudu besar. l.
- minyak sayuran untuk menggoreng
- serbuk penaik - ¼ sudu kecil.
- garam, lada hitam, kunyit - secukup rasa
- serbuk roti
- roti bijirin
- krim masam dan salad daun untuk dihidangkan
Didihkan air ke dalam periuk kecil, masukkan garam, tuangkan sayuran lobak merah. Kami memasaknya selama 10 minit di bawah penutup, kemudian membuangnya ke dalam colander - penting bahawa lebihan cecair hilang sepenuhnya. Kami mengembalikan sayur-sayuran ke dalam loyang, meletakkan mentega dan menguli dengan tumbuk dalam halusan.
Apabila sejuk sedikit, kami memperkenalkan telur, semolina, tepung dengan serbuk penaik secara bergantian dan menguli jisim homogen. Masukkan garam dan rempah dalam prosesnya. Kami membentuk roti burger, menggulungnya dalam serbuk roti tanah dan menggorengnya hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Kami memotong roti gandum bulat memanjang, pelincirkan satu setengah dengan krim masam, tutup dengan daun salad, masukkan potongan lobak merah dan separuh kedua roti itu. Burger lobak yang tidak biasa ini akan dihargai walaupun oleh pemakan daging.
Bruschetta untuk gourmets
Daripada sandwic hiking tradisional, anda boleh menyediakan bruschettas lazat dengan sos bit. Biasanya bit mesti direbus lama atau dibakar di dalam ketuhar, kemudian dibersihkan dan dipotong. Anda tidak perlu melakukan semua ini dengan sayur-sayuran bit. Mereka sudah dikupas dan dihiris dengan senang. Pada masa yang sama, rasa mereka sama kaya dan semula jadi.
Bahan-bahan:
- roti gandum - 2 keping
- keju feta-50 g
- keju keras - 1 pc.
- garam, lada hitam - secukup rasa
- pudina, kacang - untuk hidangan
Untuk sos:
- sayuran bit (bar) - 50 g
- yogurt semula jadi - 1 sudu besar.
- bawang putih - 1 ulas
- minyak zaitun - 2 sudu kecil.
- jus lemon - 1 sudu kecil.
Sayuran bit direbus dalam air sedikit masin selama 15 minit, toskan airnya dan taburkan dengan minyak zaitun. Kami memindahkannya ke dalam mangkuk pengisar, tambahkan yogurt, bawang putih yang disalurkan melalui penekan, secubit garam dan lada. Pukul semua bahan dengan teliti untuk membuat sos halus.
Taburkan roti panggang gandum dengan minyak zaitun, coklat di kedua-dua sisi dalam kuali panggangan. Kami memotong keju keras ke dalam pinggan nipis. Roti dilumurkan dengan tebal dengan sos bit, taburkan dengan kacang cincang di atasnya dan masukkan piring keju. Sebelum dihidangkan, hiaskan bruschetta dengan daun pudina dan taburkan dengan jus lemon.
Seperti yang anda lihat, memasak dengan sayur-sayuran adalah mudah, senang dan cepat. Ini adalah sayur-sayuran semula jadi yang berkualiti tinggi. Berkat teknologi pemprosesan yang unik, mereka mengekalkan rasa asli dan sifat berguna. Oleh itu, makanan ringan untuk berkelah dengan penyertaan mereka adalah makanan sebenar. Tambahkan sayuran ke resipi terbukti dan bereksperimen dengan kombinasi baru. Buka musim panas dengan cerah, enak dan dengan manfaat kesihatan!