Menu Paskah: 10 resipi dari Yulia Healthy Food Near Me

“Sejak Paskah, musim bunga bermula untuk saya, bukan musim bunga kalendar, tidak, ia adalah nyata. Musim bunga itu, apabila langit berbeza, apabila bau bumi dari bawah salji cair... Pada Paskah itulah kita akhirnya mencairkan, keluar dari hibernasi dan memulakan hidup baru! Sebagai seorang kanak-kanak, Paskah selalu dikaitkan dengan bau linen berkanji dan kebersihan. Di rumah, semuanya mula berbunyi. Kami membersihkan, membasuh tingkap, menggantung langsir segar. Nah, di pusat rumah, di dapur, persiapan untuk pesta hari Ahad yang meriah bermula. Mereka memasak kedua-dua daging dan herring, dan yang paling penting — kek dan telur berwarna,” Yulia Healthy Food Near Me berkongsi kenangannya. Kawan-kawan, adakah anda sudah membuat menu Paskah perayaan? Lihat resipi dalam koleksi baharu kami. Sudah tiba masanya untuk memasak sesuatu yang istimewa!

Roti Paskah

Pistachio adalah lebih baik untuk mengambil tanpa garam, tetapi jika anda tidak menemuinya, tambahkan lebih banyak gula ke dalam doh. Terima kasih kepada inti yang bersinar melalui hirisan, roti ini kelihatan sangat meriah!

Arnab dalam sos mustard berkrim

Jangan buang tulang dari arnab - anda boleh memasak sup berdasarkannya atau menambahnya untuk rasa apabila sesuatu direbus.

Roti bakar dengan telur, asparagus, salmon salai dan kaviar merah

Jika telur tidak segera diisi dengan air sejuk selepas dimasak, protein panas akan terus memanaskan kuning telur, dan telur rebus lembut tidak akan keluar lagi.

Kek dengan badam dan kismis

Tepung untuk kek Paskah mesti diayak supaya doh itu lapang, ringan, supaya ia bernafas. Saya menambah sedikit garam kepada mana-mana doh, walaupun manis, supaya ia tidak segar, tidak membosankan, dan nenek saya tidak dapat membayangkan kek tanpa buah pelaga. Pelaga membuat doh menghairankan wangi, tetapi anda tidak boleh keterlaluan, kerana baunya sangat sengit dan boleh merosakkan keseluruhan idea.

Kambing dengan sayur-sayuran musim bunga

Adalah lebih baik untuk mengambil daging yang tidak terlalu gemuk, tetapi juga tidak kurus, supaya ia tidak menjadi kering. Tetapi mana-mana sayur-sayuran sesuai, akar pasli atau akar parsnip berfungsi dengan baik di sini. Anda tidak perlu memotong sayur-sayuran terlalu halus, jika tidak ia akan menjadi bubur. Kuahnya boleh digunakan bukan sayuran, tetapi daging.

Bot wangi dengan salad kacang ayam dan sayur-sayuran segar

Daripada ceri, anda boleh menggunakan tomato lain, potong tidak terlalu besar. Jika anda suka lebih tajam, masukkan lada cili ke dalam salad.

Daging babi yang dibakar dalam mustard

Bergantung pada saiz sekeping daging babi, ia harus dibakar dari satu setengah hingga tiga jam. Terima kasih kepada mustard, daging tetap berair dan memperoleh rasa manis dan pedas, dan bacon tidak membenarkan ia kering di dalam ketuhar.

Kubis rebus dengan cendawan porcini

Ini adalah resipi Lithuania untuk kubis, bukannya kubis putih, anda boleh menggunakan Savoy atau Cina. Jika anda mempunyai cendawan segar, ia juga baik untuk menambahnya ke dalam kubis, hanya pada akhir memasak. Apabila kubis hampir siap, cuba dan, jika perlu, tambah garam, anda juga boleh menambah daun bay, ketumbar, lada, juniper, jika dikehendaki.

Paskah

Kedua-dua mentega dan telur untuk Paskah harus berada pada suhu bilik, dan keju kotej sama sekali tidak basah, jika tidak, anda perlu menyimpannya di bawah tekanan supaya air keluar. Saya biasanya juga melewati keju kotej melalui penapis supaya ia menjadi lapang. Ia adalah perlu untuk mencampurkannya dengan sudu kayu, dan lebih lama lebih baik - konsistensi jisim harus sangat sutera.

Telur Coklat Paskah

Cointreau adalah minuman keras oren dengan rasa yang cerah, tetapi jika anda mempunyai tincture pada aprikot, cuba tambahkannya, anda akan mendapat gabungan aprikot yang betul dengan aprikot!

Anda akan menemui lebih banyak resipi untuk hidangan Easter dalam buku "Menu Paskah" oleh Yulia Healthy Food Near Me. Masak dengan senang hati!