Ikan dan makanan laut kini lebih kerap muncul di meja kami. Banyak orang terbiasa berfikir bahawa produk yang diimport adalah jaminan kualiti dan rasa yang sangat baik. Walau bagaimanapun, hadiah domestik laut tidak kalah dengan mereka oleh sedikit pun. Ini telah terbukti dengan meyakinkan selama bertahun-tahun oleh syarikat terkenal Rusia "Maguro".
Geografi dengan seribu cita rasa
Hari ini, syarikat "Maguro" adalah salah satu pengimport ikan sejuk beku terbesar dari wilayah paling popular di dunia. Seiring dengan ini, ia secara aktif terlibat dalam penyediaan ikan hasil tangkapan Rusia. Geografi bekalan ini merangkumi perusahaan perikanan terpenting di seluruh negara, dari Kaliningrad hingga Kamchatka. Syarikat ini bekerjasama secara eksklusif dengan pembekal yang dipercayai, yang tidak diragukan oleh reputasi dan profesionalisme.
Berkat ini, rangkaian jenama yang disatukan di bawah kepimpinan "Maguro" merangkumi 100% ikan laut semula jadi yang memenuhi standard antarabangsa. Cod, perch, mackerel, herring, trout, hake, chum salmon, pink salmon, flounder, pollock - dan ini bukan senarai lengkap ikan laut yang dihasilkan di Rusia.
Untuk menggembirakan gourmet domestik, makanan laut terpilih di negara kita juga dihasilkan dengan cukup. Antaranya kerang, ketam, fillet dan tentakel sotong, pelbagai jenis udang. Pada masa yang sama, makanan laut yang ditangkap di pesisir Timur Jauh dengan yakin dapat bersaing dengan kerang Mediterranean elit. Kadang kala mereka melebihi rasa dan kualiti yang berguna.
Kualiti tangan pertama
Ketika datang ke bekalan dari daerah terpencil seperti Timur Jauh, persoalan selalu timbul mengenai pemeliharaan kualiti dan kesegaran produk. Dalam hal ini, pengguna boleh menjadi tenang. Kapal nelayan moden adalah kilang terapung sebenar dalam miniatur, dilengkapi dengan peralatan generasi baru. Ia membolehkan anda melakukan pemprosesan ikan yang kompleks di tempat.
Khususnya, semasa memancing ikan dan makanan laut, kaedah pembekuan kapal yang paling maju digunakan. Salah satu yang paling biasa adalah kaedah pembekuan kejutan. Sebenarnya, ia adalah pembekuan produk pada kelajuan yang sangat tinggi, yang mengakibatkan kesan kelembapan mikrokristalisasi. Ini bermaksud, tidak seperti pembekuan biasa, kristal ais terbentuk yang serupa dengan molekul air. Sebenarnya, ini dapat membantu mengekalkan struktur produk dan sifat bergunanya. Itulah sebabnya selepas pencairan, rasa ikan dan makanan laut tetap murni.
Perlu diperhatikan bahawa syarikat "Maguro" menjalankan kawalan multi-tahap pada setiap tahap produksi. Pakar mula memantau kualiti produk yang sudah ada pada saat penghantaran dari tempat tangkapan. Semasa pengangkutan, semua keadaan penyimpanan yang diperlukan diperhatikan dengan ketat. Dan di makmal, kajian kualiti tambahan dilakukan secara berkala. Oleh itu, produk yang dijamin berkualiti tinggi dan terbukti masuk ke rak pasar raya.
Ciptaan alam itu sendiri
Ikan pengeluaran domestik mempunyai sejumlah kelebihan yang tidak dapat dinafikan. Pertama sekali, kerana fakta bahawa ia diekstrak di kawasan yang bersih dari segi ekologi.
Di perairan terbuka, habitat semula jadi diciptakan, di mana ikan hidup dan berkembang tanpa menggunakan perangsang pertumbuhan dan antibiotik yang terkenal. Ini sekali lagi mengesahkan bahawa ikan liar adalah produk semula jadi. By the way, perkara yang sama dapat dikatakan dengan yakin tentang kerang domestik.
Perbandingan ikan liar dan analognya yang tinggal di takungan buatan tidak akan memihak kepada yang kedua. Produk semula jadi mempunyai warna semula jadi yang kaya dan rasa pelbagai segi yang menyenangkan. Di samping itu, nutrien berharga di dalamnya seimbang secara optimum. Dalam kes ikan yang ditangkap, kekurangan luaran sering harus ditutup dengan pewarna dan bahan tambahan "sihir" yang lain. Belum lagi rasa dan khasiatnya.
Tambahkan ini fakta bahawa penghantaran domestik, berbanding dengan yang diimport, dapat difahami lebih cepat. Peranan penting di sini dimainkan oleh sistem logistik yang luas. Sudah tentu, ini tidak dapat mempengaruhi harga akhir. Lebih menggembirakan bahawa dalam rangkaian jenama Maguro, ikan dan makanan laut dari varieti premium dapat dibeli dengan harga yang cukup berpatutan. Ini bermaksud bahawa anda akan selalu mendapat makanan laut segar dengan kualiti yang sangat baik di atas meja anda.
Ikan dan makanan laut dari syarikat "Maguro" — tanda sebenar kualiti, menjamin rasa dan keselamatan yang sangat baik. Di bawah jenama ini, produk kesihatan tulen dikumpul, setiap satunya sesuai untuk diet seimbang untuk seisi keluarga.