Makanan yang meningkatkan imuniti kanak-kanak

Pada tahun-tahun pertama, mereka sering mengalami beberapa siri selsema kerana sistem imun mereka dalam pembinaan penuh. Untuk membantu kanak-kanak menentang virus dengan lebih baik, kami memilih makanan yang membantu menguatkan sistem imun mereka.

Probiotik: juara untuk menentang virus dan merangsang sistem imun

Apakah hubungan antara sistem pencernaan dan imuniti? Walaupun kedengaran menakjubkan, lapisan usus bertindak sebagai penghalang semula jadi terhadap kuman. "Tiga perempat daripada imuniti berlaku di dalam usus," jelas pakar pediatrik Dr. Laurençon. Bakteria yang membentuk flora usus kita memainkan beberapa peranan. Mereka menghalang bakteria "buruk" daripada masuk, membantu penghadaman dan merangsang sistem imun. Dalam makanan apakah anda boleh menemui bakteria "baik" ini, probiotik yang terkenal? Hampir semua susu bayi kini diperkaya dengan probiotik. Ia juga terdapat dalam produk tenusu, yogurt, keju kotej dan susu yang ditapai seperti kefir. Keju yang ditapai tertentu seperti Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert atau Roquefort juga mengandunginya. Untuk yogurt, pastikan ia mengandungi lactobacilli kepada bifidobacteria dan bahawa ia dinyatakan "budaya hidup dan aktif". Sebaliknya, krim pencuci mulut tidak mengandungi apa-apa. Untuk meningkatkan kesan berfaedah bakteria usus "baik" ini, adalah penting untuk memberi anak anda prebiotik juga.

Di manakah saya boleh mencari prebiotik?

Ia ditemui dalam sayur-sayuran yang ditapai lakto seperti sauerkraut dan dalam roti masam semula jadi. Dan juga dalam serat sayur-sayuran dan buah-buahan tertentu. Antara 5 teratas: 

• Artichoke
• Artichoke Yerusalem
• pisang
• Leek
• Asparagus

Buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mengisi vitamin C dan mempunyai tenaga

Untuk pertahanan imun teratas, adalah penting untuk menyimpan vitamin, mineral dan serat. Dalam amalan: buah-buahan yang mengandungi vitamin C membantu untuk memperbanyakkan sel darah putih dan merangsang pengeluaran interferon, molekul yang meningkatkan sistem imun. Di kepala: buah sitrus, kiwi dan buah merah. Jika dia selsema, tambahkan buah-buahan ini pada setiap hidangan selama beberapa hari. Bagi sayur-sayuran, semua kubis penuh dengan vitamin C. Sama seperti sayur-sayuran berwarna oren – lobak merah, labu, labu… Begitu juga dengan salad kambing, adas atau bayam, yang juga membekalkan vitamin A. sel-sel membran mukus pernafasan dan usus. , halangan super terhadap mikrob. Cendawan butang, cendawan tiram dan cendawan asal Jepun seperti Shitakes mengandungi polisakarida, molekul yang meningkatkan bilangan sel darah putih dan aktivitinya.

Bagaimana untuk menguatkan sistem imunnya: vitamin D, penting untuk bayi berada dalam keadaan yang baik!

Pakar pediatrik anda pasti akan menetapkannya untuk anak anda semasa enam bulan yang kurang cerah, dalam ampul atau titisan. Tetapi sedar bahawa ia terdapat dalam makanan tertentu seperti ikan berlemak atau mentega. Ada juga dalam jeroan seperti

hati anak lembu atau ayam. Anda boleh memberikannya kepada anak anda dari umur 1 tahun.

Baik untuk mengetahui

Pilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang segar, bermusim, organik jika boleh dan dipetik apabila masak. Ambil dengan cepat untuk mendapatkan nutrien yang paling banyak. Begitu juga, pilih mengukus lembut atau memasak cepat (dalam kuali), untuk memelihara nutrien dengan lebih baik.

Ikan berminyak, kaya dengan omega 3 dan vitamin D untuk meningkatkan sel darah putih

Tenggiri, sardin, herring … sediakan asid lemak penting, omega 3 yang terkenal, yang mempunyai tindakan anti-radang dan membantu badan melawan jangkitan. Selain itu, ikan berminyak mengandungi vitamin D, yang meningkatkan sel imun (lihat kotak di bawah). Sekutu yang baik untuk meletakkan di atas pinggan yang paling muda, dua kali seminggu. Pilih produk berkualiti: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, logo organik “AB” menjamin ketiadaan GMO …

Daging, kaya dengan zat besi untuk melawan virus dengan lebih baik

Protein haiwan dan sayuran membekalkan zat besi yang merupakan salah satu bahan api sistem imun. Sesungguhnya, jika anak anda kekurangan zat besi, badannya melahu. Tiba-tiba, dia lebih letih dan ada risiko selsema dan jangkitan lain. Untuk menyediakannya dengan zat besi yang mencukupi, pertaruhan protein haiwan yang paling banyak disediakan bersamanya. Letakkan pada menu: daging merah (daging lembu, kambing, itik) dua kali seminggu. Daging putih (ayam, daging lembu…) juga dua kali seminggu. Tanpa melupakan telur, sumber selenium dan asid aminonya penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu. Untuk dimakan sekali atau dua kali seminggu. Juga bertaruh pada sayur-sayuran yang kaya dengan zat besi: lada, daun bawang, kentang. Dan pada kekacang: semua kacang, lentil, kacang soya, kacang (anak ayam, belah).

Rempah-rempah dan herba untuk mencegah jangkitan

Kami tidak selalu berani untuk menaburkan pinggan bongsu namun, beberapa rempah ratus dan herba mempunyai tindakan anti-berjangkit dan antimikrob. Di samping itu, mereka membenarkan hidangan dibumbui tanpa menambah garam. Berbeza setiap hari antara bawang putih, pudina, kucai, selasih... Untuk digunakan dalam kuantiti yang kecil dari permulaan kepelbagaian makanan.