Minyak ikan: komposisi, faedah. Video
Walaupun terdapat bukti saintifik bahawa minyak ikan membantu dalam rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit, seperti semua makanan tambahan, produk ini bukan ubat mujarab dan mempunyai beberapa kesan sampingan.
Buat pertama kalinya, para saintis mula membincangkan faedah minyak ikan setelah meneliti kesihatan suku Inuit yang tinggal di Greenland. Perwakilan dari orang-orang ini ternyata memiliki jantung yang kuat dan sihat, walaupun diet mereka berdasarkan pada ikan yang sangat berlemak. Penyelidikan lebih lanjut menunjukkan bahawa lemak ini mengandungi asid lemak omega-3, yang membawa manfaat yang tidak dapat disangkal pada sistem kardiovaskular. Sejak itu, para saintis telah menemui lebih banyak bukti bahawa minyak ikan dapat membantu mencegah banyak masalah kesihatan atau mendorong pemulihan dari sejumlah penyakit.
Makanan tambahan minyak ikan telah wujud selama beberapa dekad. Suatu ketika dahulu, minyak ikan cair dengan bau amis yang tidak menyenangkan adalah mimpi buruk bagi anak-anak, di mana ibu bapa mereka dengan senang hati menuangkan produk yang sihat. Sekarang sudah cukup untuk mengambil kapsul kecil.
Makanan tambahan ini biasanya dibuat dari:
- tenggiri
- cod
- herring
- ikan tuna
- ikan salmon
- halibut
- minyak ikan paus
Kapsul minyak ikan juga sering mengandungi kalsium, zat besi dan vitamin A, B1, B2, B3, C atau D
Minyak ikan berguna bukan hanya untuk mencegah penyakit sistem kardiovaskular, tetapi telah mendapat reputasi sebagai "makanan untuk otak", jadi doktor mengesyorkan menggunakannya untuk memerangi kemurungan, psikosis, gangguan hiperaktif defisit perhatian, penyakit Alzheimer. Minyak ikan baik untuk mata dan membantu mencegah glaukoma dan degenerasi molekul yang berkaitan dengan usia. Wanita boleh mengambil minyak ikan untuk mengelakkan kesakitan semasa haid dan untuk mengelakkan komplikasi semasa kehamilan. Penyelidikan mengesahkan bahawa minyak ikan sangat penting untuk perkembangan otak dan struktur tulang janin.
Minyak ikan disyorkan untuk pesakit diabetes, asma, disleksia, osteoporosis, penyakit ginjal, dan gangguan koordinasi pergerakan.
Tidak digalakkan mengambil lebih dari 3 g minyak ikan setiap hari
Kesan sampingan dan kontraindikasi
Salah satu kesan sampingan yang terkenal dalam pengambilan minyak ikan adalah overdosis logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum, dan merkuri. Walaupun bahaya tertentu dari makanan tambahan paling terkenal, ia adalah salah satu yang paling mudah dielakkan. Anda tidak boleh membeli sediaan minyak ikan yang murah, pengeluarnya tidak memperhatikan kawalan kimia ikan yang diproses.
Kesan sampingan yang tidak menyenangkan dari minyak ikan - lebam, cirit-birit, pedih ulu hati - dikaitkan dengan overdosis atau dengan intoleransi individu terhadap produk
Minyak ikan yang anda ambil selama beberapa bulan berturut-turut boleh menyebabkan kekurangan vitamin E dan hipervitaminosis vitamin D. Asid lemak omega-3 dapat meningkatkan risiko pendarahan dan menurunkan tekanan darah pada pesakit dengan takikardia ventrikel, mempengaruhi kadar gula darah, dan menyumbang kepada anemia hemolitik, meningkatkan risiko barah usus besar. Saintis moden mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil minyak ikan.