Contents [show]
Mengisi ladu: beberapa resipi. Video
Vareniki adalah hidangan yang dibuat dari adonan tidak beragi dengan pengisian, yang lebih biasa di our country. Rasa makanan Slavia ini dicapai melalui pelbagai tampalan, mereka manis dan hambar. Berkat ini, ladu boleh dihidangkan di atas meja dengan kerap, ia tidak membosankan untuk masa yang lama.
Mengisi ladu dengan kentang
Isi untuk ladu dengan kentang dan cendawan
Bahan-bahan: - bawang - 2 biji., - kentang - 600 g, - cendawan kering - 50 g, - lada, garam - secukup rasa.
Rendam cendawan terlebih dahulu, kemudian rebus dan potong halus. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan tumbuk dengan sempurna dalam kentang tumbuk. Cincang bawang dan daging, goreng sedikit. Campurkan semuanya dengan teliti, masukkan lada dan garam. Pengisiannya sudah siap, anda boleh memasukkannya ke dalam ladu.
Mengisi ladu daging
Bahan-bahan: - bawang - 2 biji. - daging - 600 g - tepung - 0,5 sudu besar. l. - lada, garam - secukup rasa
Potong daging babi (lebih disukai tanpa lemak) atau daging lembu menjadi kepingan, goreng dengan lemak, masukkan bawang merah, tambah kuah. Masukkan dengan baik. Apabila daging sudah siap, kisar dalam pengisar, masukkan bawang, lada dan garam secukup rasa. Anda boleh mengisi ladu.
Sebenarnya, ada lebih banyak peluang untuk menyediakan pelbagai tambalan. Perkara utama adalah menggunakan imaginasi anda. Kemudian anda mendapat citarasa asli yang baru.
Pengisian keju kotej untuk ladu
Bahan-bahan: - kuning telur - 1 pc., - keju cottage - 500 g, - gula - 2 sudu besar, - garam - 0,5 sudu kecil, - mentega - 1 sudu besar.
Untuk menyiapkan pengisian keju kotej dengan betul, masukkan jisim dadih rendah lemak melalui ayak. Masukkan garam, gula, kuning telur dan mentega, bergantung pada rasa. Kacau dan mula mengisi.
Mengisi ladu dengan kubis segar
Bahan-bahan: - kubis - 0,5 kepala kubis, - wortel - 1 buah., - bawang - 1 buah, - minyak bunga matahari - 5 sudu besar, - garam, gula, lada - secukup rasa.
Potong kubis dan tumis dalam minyak sayuran. Parut wortel, potong bawang, campurkan semuanya. Masukkan ke dalam kuali dan sedikit coklat. Apabila kubis kelihatan jernih, masukkan pes tomato dan reneh hingga masak. Ladu dengan kubis hampir siap, tambahkan garam, lada dan gula secukup rasa.
Mengisi ladu dengan sauerkraut
Bahan-bahan: - sauerkraut - 4 cawan, - bawang - 2-3 biji., - minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l., - gula - 1-2 sdt., - biji lada hitam - 6-7 biji.
Perah sauerkraut, masukkan bawang dan masukkan ke dalam kuali yang luas, panaskan minyak sayuran di dalamnya. Masukkan sedikit lada hitam dan reneh hingga masak.
Ladu hendaklah diisi dengan pengisian menggunakan satu sudu teh biasa. Agar tepi ladu melekat dengan baik dan pengisiannya tidak jatuh, perlu melekatkan tepi ladu, sedikit mencelupkan jari anda ke dalam tepung
Mengisi ladu dengan hati dan lemak babi
Bahan-bahan: - lemak babi - 100 g, - hati - 600 g, - bawang - 3 biji., - biji lada hitam - 10 biji., - garam - secukup rasa.
Bebaskan hati dari filem dan rebus. Kemudian goreng lemak babi dengan bawang dan masukkan penggiling daging bersama dengan hati. Sekarang masukkan garam dan lada secukup rasa. Pengisiannya sudah siap, anda boleh memasukkannya ke dalam ladu.
Mengisi ladu ceri
Bahan-bahan: - ceri diadu - 500 g, - gula - 1 cawan, - pati kentang - 2-3 sudu besar. sudu.
Kupas ceri, basuh dengan baik dan keringkan. Masukkan gula ke ceri secara langsung sambil membuat ladu - 1 sudu kecil. pada ladu. Masukkan juga secubit pati. Ladu semacam itu disyorkan untuk dikukus.