E904 Shellac

Shellac (Shellac, E904) - glazier. Resin semula jadi yang dihasilkan oleh serangga lacworm (Laccifer lacca), parasit pada beberapa pokok tropika dan subtropika di India dan Asia Tenggara (Croton laccifera dan lain-lain).

Shellac digunakan dalam pembuatan lakuer, bahan penebat dan fotografi. Sebelum penemuan vinil pada tahun 1938, shellac digunakan untuk pembuatan rekod.

Shellac – perkataan ini dalam kebanyakan orang dikaitkan dengan prosedur manicure. Malah, bahan itu, walaupun berkaitan dengan kosmetik hiasan untuk kuku, dikenali di bawah kod E904 dalam klasifikasi antarabangsa aditif makanan, dan merujuk kepada komponen anti-nyala dan kaca yang digunakan dalam industri makanan. Ais berkilat pada gula-gula, dragees, lolipop, coklat dan juga buah-buahan, selalunya berpunca daripada kerang makanan. Nama lain bahan tambahan adalah sticklak, resin gummilak atau stocklak, dan salah satu kelebihan yang dihargai oleh pengeluar makanan adalah asal semula jadinya.

Penerangan tentang SHELLAC E904

Shellac E904 adalah resin berbutir amphora, yang tergolong dalam kategori aditif makanan: agen anti-nyala dan kaca. Resin mempunyai asal semula jadi sepenuhnya dan dibenarkan. Ia digunakan dalam industri makanan dan dalam perubatan, kosmetologi dan pembinaan. Lapisan atas dengan E904 sangat tahan terhadap kotoran, habuk, calar dan cahaya. Warna semula jadi shellac memberikan perabot rupa antik monarki.

Kaedah untuk mendapatkan Shellac E904

Shellac adalah bahan buangan cacing. Habitat serangga ialah Thailand dan India. Cacing hidup di atas pokok dan memakan jusnya. Bahan kitar semula dilepaskan melalui pori-pori kulit. Ini adalah bahan mentah untuk mendapatkan bahan tambahan E904. Bahan mentah boleh diproses, yang bergantung pada produk industri akhir. Resin boleh dijual dalam bentuk kering. Ia sama ada kepingan atau kerikil. Juga biasa ialah shellac cecair. Untuk mendapatkannya, resin dibubarkan dalam etil alkohol.

Sifat E904, ciri kimia dan mekanisme pengeluaran

Bahan tambahan makanan Shellac secara struktur mewakili sebatian dan ester asid hidroksi aromatik dan lemak - aluretik, shellolik dan lain-lain. Komposisi mengandungi lakton, pigmen dan lilin shellac. Bahan aktif utama (resin) ialah 60-80% daripada bahan tambahan E904.

Bahan itu biasanya memasuki pengeluaran dalam bentuk kepingan yang hanya beberapa milimeter tebal. Shellac tidak larut sama sekali dalam air, lemak, aseton dan eter. Ia mempunyai keterlarutan yang baik dalam alkali, alkohol alifatik, keterlarutan sederhana dalam benzena, etanol.

Takat lebur bahan ialah 80 darjah Celsius. Selain rintangan air, ia juga mempunyai ketahanan terhadap pendedahan cahaya, serta kesan penebat elektrik.

Sebutan pertama tentang penggunaan resin ini bermula sejak milenium ke-1 SM. India dan negara-negara Asia Tenggara – habitat serangga yang dipanggil Laccifer lacca (pepijat lakuer), menyerupai bedbugs.

Serangga ini memakan resin pokok dan jus yang dirembeskan daripada dahan, kulit kayu dan daun pokok. Disebabkan oleh proses pencernaan cacing, bahan yang mereka makan bertukar menjadi damar, yang didepositkan oleh serangga pada dahan dan kulit pokok. Damar atau lakuer mengering membentuk kerak yang dikumpul untuk pemprosesan selanjutnya.

Pertama, bahan mentah dibubarkan dengan natrium karbonat - dengan cara ini shellac masa depan dibersihkan daripada pelbagai kekotoran organik (zarah serangga, daun).

Bahan yang terhasil diluntur menggunakan asid natrium hipoklorus dan kemudian dikeringkan.

Untuk menghilangkan lilin dalam bahan tambahan, pada akhirnya ia tertakluk kepada tindak balas dengan larutan asid sulfurik yang lemah dan lilin tidak larut ditapis. Akibatnya, shellac yang diluntur yang disucikan daripada lilin diperolehi.

Sebagai tambahan kepada warna putih, ia boleh menjadi oren atau coklat muda. Ia juga mungkin untuk mensintesis bahan tambahan tidak berwarna.

Tujuan teknologi aditif E904 ialah pembentukan salutan kaca, pencegahan atau pengurangan keamatan pembentukan buih, dan pencegahan melekat zarah kaca antara satu sama lain.

Bagaimana bahan itu digunakan dalam industri

Dalam industri kimia, E904 digunakan untuk membuat cat, pengilat, varnis untuk alat muzik kayu dan perabot. Sebelum penciptaan vinil pada tahun 40-an abad yang lalu, komponen itu digunakan dalam proses membuat rekod.

Shellac adalah asas untuk filem polietilena dan kerajang aluminium, digunakan dalam industri tekstil untuk mengeraskan kain terasa dan serupa, dan juga merupakan komponen varnis penebat elektrik untuk meresapi gegelung peralatan elektrik dan memproses komponen elektrik.

Shellac ialah komponen penyembur rambut dan syampu, pelbagai produk penggayaan tahan lama, serta maskara kalis air.

Industri kosmetik tidak lengkap tanpa shellac: pengeluar sangat menghargai sifat penghalau air, kestabilan suhu dan keupayaan untuk mencipta tekstur produk yang diperlukan.

Sejak 2010, pengeluaran besar-besaran penggilap gel tahan bermula di Amerika Syarikat, yang masing-masing mengandungi bahan tambahan E904, ia dipanggil "Shellac". Salutan dibezakan oleh kekuatan khasnya, ketepuan warna dan keupayaan untuk meratakan plat kuku.

Ia juga ditambah kepada makanan tambahan dan cangkerang pelindung lilin untuk beberapa jenis keju.

Dalam bentuk komponen kaca atau penyahbuih, E904 terdapat dalam makanan seperti:

• buah-buahan segar (buah sitrus, pic, pear, epal, tembikai - untuk rawatan permukaan);
• gula-gula, lolipop, dragees, coklat;
• produk tepung dengan aising;
• kopi bijirin;
• gula-gula getah;
• jisim marzipan.

Selain pengeluaran makanan, shellac juga telah menemui aplikasinya dalam industri farmaseutikal - sebagai salutan kaca untuk beberapa ubat dalam bentuk tablet dan dragees.

Bolehkah shellac menjejaskan kesihatan manusia

Tiada jawapan yang jelas menyokong atau menentang penggunaan shellac dalam makanan hari ini.

Bahan tersebut telah dikaji dalam keadaan makmal, dan tiada data rasmi mengenai kemungkinan ketoksikan atau onkogenisitinya diumumkan. Satu-satunya bahaya yang boleh ditimbulkan adalah tindak balas alahan.

Dalam beberapa kes intoleransi individu, makanan dan kosmetik dengan bahan dalam komposisi boleh menyebabkan gatal-gatal dan ruam kulit.

Makanan tambahan E904 tidak diserap oleh badan dalam apa jua cara dan dikumuhkan daripadanya tidak berubah.

Peraturan pembungkusan dan penyimpanan

Shellac boleh diangkut dan disimpan dalam pelbagai bekas, contohnya, beg kain jut atau sintetik (bahan mesti diluluskan untuk sentuhan dengan produk makanan), dalam kotak kayu atau kotak kadbod, kotak, dram.

Dalam runcit, bahan itu ditemui dalam bekas foil atau dalam pembungkusan plastik.

Aditif E904 diklasifikasikan oleh masyarakat dunia sebagai agak selamat. Penggunaannya dibenarkan di banyak negeri: di Amerika Syarikat, Kanada, negara EU, Rusia. Coklat sukan Ritter yang popular dalam komposisinya mengandungi shellac sebagai komponen kaca.

Oleh kerana bahan itu berasal dari semula jadi, ia mempunyai sedikit lawan: secara umum, penggunaannya sebagai komponen produk makanan tidak menimbulkan kontroversi.

Kajian tentang kesan shellac pada kesihatan manusia berterusan hari ini, tetapi setakat ini semua kajian menunjukkan bahawa suplemen makanan E904 tidak memberi manfaat, tetapi tidak membahayakan tubuh.