E321 Butylhydroxytoluene

Butylhydroxytoluene (Butylated hydroxytoluene, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).

Formula (SAHAJA₃)(tert-C₄H₉)₂C₆H₂ooh

Dalam bentuk tulen-serbuk putih. Serbuk kuning ionol teknikal.

Ia digunakan sebagai antioksidan dalam pengeluaran produk makanan, pelincir, getah, plastik, dll.

Ia juga merupakan sebatian permulaan untuk sintesis pelbagai derivatif fenol terhalang spatial, yang kebanyakannya mempunyai aktiviti biologi atau digunakan dalam industri.