Contents [show]
Merasa seperti pengasingan dalam perayaan hidup adalah perasaan yang tidak menyenangkan. Anda tentu saja dapat berpura-pura bahawa makanan menarik minat anda hanya dari sudut estetik. Tetapi adalah lebih menyenangkan untuk mencuba makanan lazat. Kami tidak menyarankan meletakkan timbunan pil khas di sebelah pinggan. Biarkan ubat menunggu di sayap tanpa drama mewah. Kita akan bercakap mengenai makanan itu sendiri.
Apa yang tidak boleh
Sayangnya, tetapi klasik genre - salad "Olivier" - kali ini tidak ada tempat di atas meja, kerana salad dengan mayonis dan nutrisi yang tepat, seperti yang mereka katakan di Odessa, dua perbezaan besar. Dan biarkan Evgeniy Grishkovets dengan senang hati menerangkan betapa baiknya menyerapnya keesokan harinya dengan sudu, langsung dari kuali. Kami tidak akan berbuat demikian. Walaupun, tentu saja, saya mahu. Mayonis harus ditangani tanpa ampun - sama ada zaitun buatan sendiri atau super ringan, ia tidak boleh digunakan. Menurut doktor, produk ini tidak memberi kesan yang paling baik pada pankreas, jadi kami akan membumbui salad dengan minyak zaitun yang tidak disempurnakan.
Makanan berlemak juga diharamkan, terutamanya sebagai makanan ringan. Kita harus melepaskan daging babi, serta ikan berlemak seperti salmon dan salmon. Tetapi pike perch dan cod sangat bagus. Sebagai tambahan kepada mereka, daging kalkun disarankan - lembut dan mudah dicerna, apalagi, kaya dengan protein dan hampir tidak mengandungi kolesterol. Oleh itu, jika hidangan dengan daging kalkun tidak berlemak dan tidak digoreng (melainkan direbus dan digabungkan dengan sos halus), maka kita memberikannya lampu hijau!
Saya mesti mengatakan bahawa anda juga perlu berhati-hati apabila menggabungkan produk antara satu sama lain. Ia bukan tanpa alasan bahawa pencampuran produk tenusu dan daging dikecualikan dalam masakan Yahudi klasik.
- Semasa salad bertemu dan krim masam, dan daging, ini pasti membawa kepada masalah usus.
- Atas sebab yang sama melepaskan kubis, apa-apa, termasuk brokoli. Kubis berbahaya baik mentah dan juga sauerkraut - terutama sebagai makanan ringan tradisional dengan vodka.
- Jangan memasukkan kacang ke dalam salad, mereka mempunyai peratusan lemak yang tinggi, yang memberi kesan buruk kepada saluran gastrointestinal.
- Jangan gunakan dalam hidangan kombinasi yang asli dan tidak biasa untuk kita, contohnya anggur dan telur.
- Kacang, lobio, satsivi disenarai hitam.
- Perkara yang sama berlaku untuk rempah panas - mereka sering menimbulkan pedih ulu hati.
- Untuk penggunaan terung, jika anda memanggangnya di dalam ketuhar, tanpa lemak, silakan. Tetapi jangan masukkan pes walnut ke terung. Tetapi zucchini, seperti timun, sebaiknya dielakkan.
Apa yang boleh
Baiklah, anda katakan. Ternyata yang paling lazat adalah mustahil. Jangan putus asa, semua tidak hilang.
- Doktor mencadangkan memasukkan ikan jeli dalam menu, yang, apabila disiapkan dengan betul, sama sekali tidak menjijikkan. Sebagai contoh, anda boleh membuat bebola daging dari ikan atau sotong, wap lebih baik.
- Tetapi makanan istimewa adalah udang, yang sangat berguna baik rebus dan juga goreng. Perkara utama adalah tidak membeli udang dengan banyak ais dan salji: ini adalah tanda pencairan berulang. Resipi mudah: tumis beberapa ulas bawang putih cincang dalam minyak zaitun, goreng udang, taburkan dengan lemon. Kemudian ramuan herba digunakan: marjoram, basil, oregano. Ngomong-ngomong, anda tidak boleh makan banyak udang goreng, yang juga penting. Udang boleh dicuci dengan beberapa gelas wain merah kering atau beberapa gelas brendi yang bagus. Tetapi tidak lebih.
- Makanan istimewa lain adalah keju. Varieti keras harus disukai, tetapi Roquefort, Brie dan Camumber harus mengucapkan selamat tinggal. Walau bagaimanapun, hampir seluruh negara kita telah mengucapkan selamat tinggal kepada keju ini. Oleh itu, anda tidak kehilangan apa-apa.
- Biarkan sedikit keju dalam salad. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang mempunyai keadaan yang rumit oleh cholelithiasis atau pankreatitis, keju apa pun sepenuhnya dikontraindikasikan.