Penyediaan:
Toskan cendawan (mengekalkan cecair) dan potong kecil.
Campurkan dengan telur. Buat perapan daripada cuka, minyak, sedikit cecair
dari balang dan pasli cincang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuang adunan
daripada cendawan dan telur. Biarkan selama 1 jam, hidangkan dihiasi dengan buah zaitun.
Selamat menjamu selera!