Contents [show]
Bijirin adalah segala-galanya. Produk hebat ini menjadikan sarapan seimbang, lauk serbaguna, sup beraroma dan hidangan kedua yang berwarna-warni. Tetapi hari ini kita akan membincangkan variasi asli dengan bijirin, yang menjadikan menu keluarga lebih cerah dan menarik. Kami akan mencipta fantasi kuliner bersama dengan tanda dagangan Nasional.
Lagu buah
Kerabat luar negeri sepupu gandum disukai oleh banyak suri rumah. Salah satu sebabnya adalah salad hangat yang enak dengan penyertaannya. Contohnya, buah! Tuangkan 300 g kuskus "Nasional" ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan 2 sudu besar. l. minyak zaitun. Isi parut dengan air mendidih, sehingga air menutupinya sejauh 2 cm, tutup dengan piring selama 15 minit. Sementara itu, potong kiub buah-buahan dan buah kegemaran anda: 1 kiwi, setengah pir sederhana dan setengah epal sederhana, 1 nektarin, raspberry basuh perlahan dan biarkan kering. Untuk pembalut, campurkan 3 sudu besar. l. minyak zaitun, 1 sudu kecil. jus lemon dan balsamic. Kuskus yang bengkak dicampurkan dengan teliti dengan buah-buahan dan buah beri, dituangkan ke dalam slaid di atas pinggan, disebarkan di atas pinggan dan dihiasi dengan secangkir pudina. Salad yang cerah dan sederhana ini akan memberikan suasana cerah pada menu musim sejuk!
Bubur gourmet
Malah bubur kegemaran anda boleh membosankan. Perasaan lama akan dihidupkan kembali oleh sepupu dengan sayur-sayuran. Couscous "National" adalah butiran kuning muda dari pecahan besar (yang tidak mempunyai analog di pasaran Rusia). Sebagai lauk, ia boleh dihidangkan sejuk atau panas, ia juga ditambahkan ke salad atau digunakan sebagai ganti roti untuk mendapatkan kerak garing! Tuangkan air mendidih 250 g kuskus dan biarkan di dalam bekas kaca di bawah penutup. Potong separuh zucchini menjadi kiub, wortel menjadi bulatan, dan cengkih bawang putih menjadi kepingan. Goreng sayur dalam minyak zaitun. Potong tomato dan zaitun kering, buat pembalut 1 sudu besar. l. minyak zaitun, jus setengah lemon. Kami menyebarkan kuskus hangat dalam pinggan, masukkan sayur goreng, tomato kering dan zaitun dan tuangkan sos, campurkan. Anda boleh menghias bubur semasa menghidangkan dengan ramuan segar. Bubur dalam versi ini akan menghiasi makan malam keluarga.
Padang rumput cendawan
Bulgur "Nasional" akan menambah rasa baru pada menu sehari-hari. Bulgur adalah gandum yang dihancurkan dan dikukus. Dalam bentuk siap, ia rapuh dan harum. Potong bawang besar bawang besar dan passeruem dalam minyak sayuran sehingga telus. Tuangkan 300 g cendawan cincang ke dalamnya, goreng hingga menjadi keemasan. Kemudian letakkan 250 g bulgur kering dan, kacau selalu, masak dengan api kecil selama 5 minit. Sekarang tuangkan 500 ml air yang telah disaring, perlahan-lahan mendidih, perasakan dengan garam dan rempah sayur secukupnya. Rebus pinggan di bawah penutup selama setengah jam, kacau sekali-sekala dengan spatula kayu. Biarkan bulgur dengan cendawan meresap selama 5 minit lagi, sehingga akhirnya menunjukkan sejambak rasa dan rasa.
Pancake dengan kelainan
Kentang goreng adalah versi hidangan tradisional yang agak menarik. Couscous dibuat dari biji-bijian tanah dari gandum durum, yaitu semolina. Untuk melakukan ini, mereka dibasahi, digulung menjadi gumpalan kecil dan dikeringkan. Jadi, isi dengan air 200 g kuskus "Nasional" dan tutup dengan pinggan. Secara berasingan, rendam dalam air mendidih 4 sudu besar. l. kismis. Pukul sebati 200 ml buttermilk atau kefir dan 3 biji telur. Masukkan 170 g tepung dengan 1 sudu kecil serbuk penaik dan uli adunan cair. Sebagai gantinya, kami memperkenalkan sepupu dengan kismis, tambahkan sedikit garam dan jintan. Dalam kuali yang panas dengan minyak, kami membentuk tortilla dari adunan dan goreng hingga kekuningan. By the way, anda boleh menghidangkannya dengan apa sahaja: krim masam, madu atau adzhika. Lempeng yang tidak biasa dengan penambahan apa pun akan menarik bagi seisi keluarga.
Giliran tiba-tiba
Bijirin quinoa yang sangat popular membuka ruang untuk kreativiti masakan. Quinoa berasal dari dataran tinggi Andes, dan dihargai kerana kandungan protein tinggi dan nutrien lain. Sangat bagus untuk membuat bubur, lauk, makanan ringan dan juga sup. Di muka, kami merebus 200 g quinoa "Nasional". Potong terung besar ke dalam pinggan, taburkan dengan minyak dan bakar selama 10 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C. Parut wortel dan bawang, reneh hingga lembut minyak, perasakan dengan garam dan rempah. Sebarkan quinoa yang sudah siap dan 80 g walnut hancur. Masukkan 1 sudu besar jus lemon dan secubit garam, tuangkan pembalut ini ke atas bijirin dengan sayur-sayuran. Masih meletakkan pengisian pada helai terung dan menggulung gulungan yang indah. Makanan ringan ini baik baik panas dan sejuk.
Chowder luar negara
Peminat sup pasti akan menikmati chupe chupe Peru dengan quinoa. Pertama sekali, rebus 250 g quinoa "Nasional" selama 5-7 minit. Kami membuat panggang keemasan dari bawang merah besar dan 2-3 ulas bawang putih, melewati akhbar. Isi dengan 800 ml air, didihkan, kemudian letakkan 3 kentang sederhana dalam kiub dan masak hingga lembut. Seterusnya, tuangkan quinoa rebus dan bawa sup untuk kesediaan. Akhir sekali, tuangkan 200 ml susu suam dan campurkan. Masukkan garam, lada hitam dan merah secukup rasa, reneh sup selama beberapa minit. Hidangkan sup wangi dengan kiub keju masin ringan dan ketumbar cincang. Kombinasi rasa yang luar biasa, tetapi sangat berjaya ini akan mengejutkan gourmet rumah.
Transformasi kuliner dengan bijirin tidak berakhir di sana, kerana imaginasi kita tidak terbatas pada apa-apa. Anda akan selalu mendapat idea segar dan asli di laman web "Makanan Sihat Dekat Saya". Dan pelbagai jenis bijirin "Nasional" akan membantu anda memenuhi semua resipi seperti nota dan menambahkan suara yang unik untuknya.