Contents [show]
Hidangan dengan adas segar dan acar
Adas tidak muncul di menu kami sekerap yang sepatutnya. Sementara itu, produk yang luar biasa ini mengandungi banyak kualiti yang berharga dan mampu memberikan nota baru kepada hidangan biasa. Bagaimana memasak adas yang enak, menarik dan berguna? Mari kita fikirkan bersama.
Pencegahan vitamin
Kelebihan utama adas adalah bahawa semua bahagiannya habis. Tetapi mungkin yang paling sedap ialah bawang, atau ubi yang berair. Dari itu, kami akan membuat salad adas. Potong bawang adas menjadi kepingan, taburkan garam dan taburkan dengan jus lemon. Kami memotong pulpa oren menjadi kepingan, sebelumnya membersihkan kepingannya dari filem putih. Kami meletakkan semua bahan di atas pinggan yang dicampurkan bersama. Isi mereka dengan minyak zaitun, hias dengan cincin lada manis dan panas dan kemangi. Campuran vitamin seperti itu pada malam musim sejuk akan memberi manfaat kepada seluruh keluarga.
Penyembuhan untuk blues
Rebusan sayur dengan adas mendapat suara segar. Potong kepala adas dan 3 lada manis dengan pelbagai warna. Goreng mereka dengan potongan bawang putih cincang dalam minyak zaitun. Kemudian tuangkan zucchini dadu, terung, wortel dan 2 kentang. Apabila sayur-sayuran lembut, letakkan 3 biji tomato dalam kepingan, rebus rebus dan angkat dari api. Sebarkan rebusan yang sudah siap di atas pinggan dan hias dengan kelopak pasli. Hidangan pelangi seperti itu akan menghilangkan rasa sedih pada musim luruh.
Rawatan dengan cahaya
Bagaimana dengan makanan ringan asli dalam bentuk adas adas? Pilih adas besar dan potong secara rawak. Di sini, bukan sahaja mentol akan digunakan, tetapi juga daun dengan batang. Campurkan dalam periuk 500 ml air, 2 sudu besar gula, 1 sudu besar garam, ½ sdt kacang lada dan biji sawi. Didihkan campuran hingga mendidih dan masukkan 50 ml cuka sari apel. Masukkan adas ke dalam balang, tuangkan pengasam, rebus dalam periuk dengan air selama 15 minit, selepas itu balang boleh digulung. Makanan ringan yang berair akan menawan rumah dengan aromanya sahaja. Foto: cookthatbook.com
Keharmonian berkrim
Sangat organik digabungkan dengan ayam adas. Kami menawarkan untuk memasaknya mengikut resipi Yulia Healthy Food Near Me. Gosokkan 8 paha ayam dengan garam dan lada. Pertama, goreng pada semua sisi sehingga coklat keemasan, dan kemudian reneh di bawah penutup selama 10 minit. Masukkan ubi adas dalam jalur dan terus reneh. Gosokkan dengan mortar kepala bawang putih, 1 sudu besar. l. biji sawi, 1 sudu kecil. jintan, paprika, kunyit dan 4 kotak buah pelaga. Isi campuran ini dengan 300 ml krim dan panaskan dalam kuali, di mana daging digoreng. Kembalikan peha dengan adas, taburkan dengan ketumbar dan didihkan. Gabungan rasa yang harmoni, yang dihasilkan oleh sejambak rempah, akan menghiasi menu keluarga.
Syarikat yang hangat
Daging sapi dengan adas adalah duet organik yang sama. Potong 500 g daging lembu ke dalam kepingan, goreng dengan garam dan lada, hamparkan di atas pinggan. Di sini, kita melewati bahagian putih batang daun bawang dengan cincin dengan cengkih bawang putih yang dihancurkan. Masukkan 300 g tomato dalam jusnya sendiri, 1 sudu besar tepung, daun salam dan 300 ml air mendidih. Kacau terus, renehkan sos hingga pekat. Masukkan daging lembu ke dalamnya dan reneh di bawah penutup selama 20 minit. Dalam kuali lain, goreng dalam mentega 3 ubi adas dalam kepingan, 1 wortel dalam kiub. Akhir sekali, musim dengan segenggam biji adas, garam dan rempah secukupnya. Masih menyatukan daging dengan lauk, masukkan selama 20 minit, hiaskan dengan lada cili dan ramuan segar - dan anda boleh mengejutkan keluarga anda.
Makan malam beraroma
Satu lagi variasi daging yang menarik ialah daging babi dengan adas. Gosokkan dalam mortar segenggam jintan dan garam laut dengan 10 biji lada hitam. Gosokkan campuran ini pada daging babi tanpa tulang dengan berat 1 kg, potong kecil. Perang dalam loyang dalam semua sisi. 0.5 kg kentang baru dibasuh dengan baik dan direbus sehingga separuh masak. 1 kepala bawang merah dan 1 kepala bawang putih dipotong menjadi setengah cincin, buat bantal dari dalam baking dish. Kami meletakkan kentang ke dalam loyang, meletakkan daging di atasnya. Potong adas secara rawak dengan daun dan batang, tutup daging dengan mereka. Taburkan dengan bawang putih kering, masukkan daun salam dan masukkan ke dalam oven selama 90 minit pada suhu 180 ° C. Biarkan daging babi yang dibancuh selama 20 minit - sehingga akan menjadi lebih sedap dan enak.
Salmon berkrim
Untuk gourmets laut, kami telah menyediakan resipi untuk ikan dengan adas. Pertama sekali, kami memasak 3-4 kentang sehingga separuh masak dan memotongnya menjadi bulatan tebal. Dalam bentuk berminyak, masukkan lapisan pertama kentang dan tutup dengan irisan adas. Di atas "bantal" ini kami meletakkan 700 g fillet salmon dalam kepingan besar. Tuangkan dengan sos 200 ml krim, 100 ml wain putih kering, 1 sdt biji adas. Kami akan menyimpan sebahagiannya untuk kemudian. Di atas ikan, letakkan lapisan lingkaran kentang yang lain. Bakar salmon selama 50 minit pada suhu 180 ° C. Hidangan istimewa seperti itu cukup sesuai di menu perayaan.
Adas adalah salah satu cara termudah dan lazat untuk menjadikan menu biasa anda lebih menarik dan pelbagai. Cari idea yang lebih berjaya di bahagian resipi di laman web "Makanan Sihat Dekat Saya". Dan jika anda mempunyai hidangan kegemaran dengan adas, beritahu kami tentangnya dalam komen.