Program pendidikan yang lazat: peranan vitamin C dalam tubuh manusia

Mungkin asid askorbik adalah yang paling lazat daripada semua vitamin, sangat digemari ramai sejak zaman kanak-kanak. Sebagai peraturan, semua pengetahuan mengenainya datang kepada fakta bahawa ia berguna untuk sistem imun dan untuk selesema. Walau bagaimanapun, sumbangan vitamin C kepada kesihatan kita adalah lebih penting.

Menjaga kesihatan

Sebenarnya vitamin C mempunyai banyak fungsi dalam badan. Ia menjadikan saluran darah anjal dan kuat, pada masa yang sama memperbaharui darah. Ia juga mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan endokrin, membolehkan besi diserap dengan lebih baik. Vitamin C adalah kawan terbaik sistem imun dan musuh utama semua jenis penyakit. Dan bukan sahaja selsema. Terbukti ia mengembalikan kekuatan selepas serangan jantung dan mempercepatkan penyembuhan luka. Pada masa yang sama, elemen ini adalah penjana tenaga semula jadi yang kuat yang melawan keletihan dan mengisi kita dengan tenaga.

Menjaga keseimbangan

Vitamin C dalam badan manusia tidak banyak berlaku-lebihannya dikumuhkan dengan sendirinya. Namun ia boleh menyebabkan kemudaratan dalam bentuk masalah pencernaan dan gangguan saraf. Kekurangan vitamin C jauh lebih berbahaya. Ia melemahkan sistem imun dan menyebabkan kerosakan dalam pelbagai organ. Dalam kes lanjut, kekurangan asid askorbik mengancam skurvi: kehilangan gigi, pendarahan otot dan keletihan yang menyedihkan. Jadi masuk akal untuk berpegang pada norma yang disyorkan. Orang dewasa secara purata memerlukan 100 mg vitamin C setiap hari, kanak-kanak-sehingga 45 mg. Dengan aktiviti fizikal, dos meningkat kepada 200 mg, dan dengan selesema - hingga 2000 mg. Mungkin kelemahan utama vitamin C adalah ketidakstabilannya. Ia mudah dimusnahkan oleh pendedahan kepada matahari dan suhu tinggi, serta dengan sentuhan logam. Oleh itu, untuk memasak, gunakan hidangan kaca atau enamel dan spatula kayu. Jika anda memasak sayur-sayuran dengan kandungan asid askorbik yang tinggi, masukkannya ke dalam air mendidih sebaik sahaja ia dikupas atau dicincang. Jika tidak, oksigen akan memusnahkannya tanpa kesan. Dan ia juga harus diperhatikan bahawa vitamin C diserap lebih baik dalam kombinasi dengan besi, asid folik, rutin dan glukosa.

Raja Askorbik

Bertentangan dengan jangkaan, produk utama yang kaya dengan vitamin C bukanlah buah sitrus, tetapi rose hips. Merebus daripada mereka mempunyai kesan pemulihan dan tonik. Rebus 2 sudu besar beri yang dihancurkan dalam 500 ml air selama 15-20 minit, tuangkan ke dalam termos dan biarkan semalaman. Maniskan kuahnya dengan madu dan minum seperti teh biasa. Antara lain, ia menormalkan pencernaan, menghasilkan kesan diuretik, menstabilkan tekanan darah dan memperbaiki proses otak. By the way, mengikut rizab vitamin C, buckthorn laut dan blackcurrant pergi tidak jauh dari rosehip.

Manis dan licin

Tempat kedua di antara produk yang mengandungi vitamin C diduduki oleh lada manis merah. Di samping itu, sayur-sayuran mengandungi vitamin P dan B, yang menjadikannya sangat berharga untuk diabetes, penyakit jantung dan beban saraf. Lada benggala merangsang pankreas, membantu mencairkan bekuan darah dan berguna untuk hipertensi. Berita baik untuk mereka yang rajin menurunkan berat badan. Lada meningkatkan rembesan jus gastrik dan meningkatkan peristalsis usus. Untuk kecantikan, sayuran ini juga penting, kerana ia mengubah rambut dan kuku.

kerabat kubis

Langkah ketiga podium dikongsi oleh pucuk Brussels dan brokoli. Yang pertama kaya dengan asid folik, yang kita tahu meningkatkan manfaat vitamin C. Ia mempunyai kesan yang baik pada saluran darah, hati, saraf dan sistem endokrin. Brokoli adalah sayuran ajaib yang menghalang perkembangan kanser, aterosklerosis dan penuaan pramatang pada peringkat sel. Lebih biasa kepada kita, rizab kubis putih asid askorbik tidak mengagumkan. Tetapi apabila ia ditapai, ia berubah menjadi produk yang memancar dengan vitamin C.

Skuad Citrus

Sekarang mari kita bercakap tentang buah-buahan utama dengan buah sitrus berair vitamin C-terang. Tempat keempat dalam penarafan vitamin tidak mengurangkan kelebihan mereka. Jeruk sangat diperlukan untuk imuniti yang lemah, anemia, masalah dengan penghadaman, hati dan paru-paru. Lemon mempunyai sifat antimikrob, antioksidan dan penyembuhan luka. Grapefruit membantu mencerna makanan berlemak, merendahkan paras kolesterol berbahaya dan menyingkirkan bahan buangan. Apa yang menyatukan buah-buahan adalah bahawa minyak pati berasaskannya melegakan ketegangan saraf dan menjinakkan selera makan yang berleluasa.

Titanium hijau

Bayam melengkapkan lima juara teratas dari segi kandungan vitamin C. Dalam komposisi hijau ini, ia diserap sepenuhnya kerana sejumlah besar zat besi. Sejumlah besar serat dalam bayam mengubahnya menjadi "berus" untuk usus, yang menyapu sepenuhnya bahan berbahaya. Doktor mengesyorkan bersandar pada herba ini untuk mereka yang sedang pulih dari penyakit yang lama atau mengalami tekanan mental yang serius. Wanita harus menyukai bayam kerana ia menjadikan kulit licin, rambut subur, dan kuku kuat.

Asid askorbik adalah bahan binaan penting dalam asas kesihatan kita. Dan kita mesti sentiasa mengekalkan kekuatannya. Hadiah murah hati musim panas menyumbang kepada ini sebaik mungkin. Kita perlu memasukkan mereka dalam diet keluarga dengan lebih kerap.