Contents [show]
Kesilapan masakan menghalang kita daripada menikmati rasa makanan atau mengecualikan daripada makanan semua sifat berguna. Dari apa sudah tiba masanya untuk semua orang menyingkirkan, walaupun tabiat yang telah ditetapkan?
Jus tanpa pulpa
Jus dan smoothie mengandungi serat yang berguna untuk penghadaman kita. Serat juga melambatkan pertumbuhan gula dalam darah dan selera makan acromedia secara kekal.
Sos dalam salad
Untuk menurunkan berat badan, ramai yang menafikan diri mereka terutamanya makanan berlemak. Sebenarnya, lemak dalam kombinasi dengan sayur-sayuran memberikan kesan yang menakjubkan kepada badan: likopena dalam tomato, lutein dalam sayur-sayuran, beta-karotena dalam lobak merah, salad, bawang hijau, lada larut dengan kehadiran lemak. Jadi jangan ragu untuk menggunakan sos berlemak dan salad dressing.
Sebelum ini, ibu bapa cuba untuk tidak memasukkan makanan anak-anak sebarang penambah perisa untuk merosakkan persepsi mereka terhadap makanan sebenar. Tetapi bahan tambahan - perasa - mengembangkan tunas bayi. Sudah tentu, perasa pedas seperti sawi, lada merah, lobak, terlalu buruk untuk pencernaan kanak-kanak kecil. Tetapi lada, dill, pasli, Basil, rosemary, bijan, kayu manis, dan bawang putih boleh ditambah kepada makanan pada usia 2 tahun.
Memotong daging
Nasihat daripada chef profesional: mana-mana daging harus dipotong merentasi bijirin. Jika tidak, bukannya stik lembut yang dibuat dengan betul akan menjadi sukar untuk mencerna satu-satunya.
Makanan panas tanpa peti ais
Adalah dipercayai bahawa makanan panas tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menjadikannya sejuk. Walau bagaimanapun, meninggalkan makanan yang tidak dimakan dalam keadaan panas adalah lebih berbahaya untuk kesihatan kita. Pada suhu bilik, ia mula membiak bakteria dengan cepat. Tuangkan ke dalam bekas sejuk dan simpan dengan selamat di dalam peti sejuk.
Bawang putih yang dicincang kasar
Lebih halus bawang putih yang dicincang, lebih banyak rasa dan aroma yang diberikan kepada hidangan. Terbaik untuk melangkau ulas bawang putih melalui akhbar. Sebelum anda boleh menambah bawang putih cincang ke dalam hidangan, ia harus bernafas. Apabila terdedah kepada udara, sifat berfaedah bawang putih dipertingkatkan.
Sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa kulit
Terdapat banyak nutrien dalam kulit sayur-sayuran dan buah-buahan, dan memotongnya menjadikan produk hampir tidak berguna. Kulit lebih baik mengisi. Satu lagi sumber vitamin dan keajaiban adalah benih sayur-sayuran dan buah-buahan. Jika bijinya boleh dikunyah dan dimakan, lebih baik dilakukan dan jangan dibuang ke dalam tong sampah.
Memerah daging dalam salutan tidak melekat
Walaupun kelebihan kuali nonstick, tidak sukar untuk memanaskannya dan tidak merosakkan salutan. Dan untuk menggoreng daging dan ikan, kita memerlukan suhu yang tinggi. Jadi untuk membuat mereka lebih sesuai grill pan atau besi tuang.
Tambah garam pada awal masakan
Garam melambatkan proses memasak. Selain itu, larut dalam air atau jus diserap oleh produk, dan anda perlu garam lebih dan lebih. Masin sejurus sebelum dihidangkan, makanan akan mempunyai rasa yang lebih pedas.