Aksi Kulinari tiba di Madrid

Aksi Masakan untuk Chef disambut di Madrid sebagai salah satu acara gastronomi rujukan

Isnin depan 13 Oktober adalah hari yang dipilih untuk acara itu - bengkel yang akan mementaskan kisah kejayaan pengusaha hotel dan chef yang telah menjalankan usaha perniagaan dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Mereka sendiri akan bertanggungjawab membentangkan pencapaian dan kegagalan mereka, jika ada, sebagai pembelajaran dan pengalaman mengatasi.

Oleh itu, tukang masak, tukang masak, ahli perniagaan, pengusaha hotel, akan menceritakan pengalaman mereka sebagai pengurus perniagaan sebenar perniagaan gastro dan katering, dengan keadaan sukar yang dialami dalam tahun perniagaan kebelakangan ini.

Inisiatif hari ini adalah bertanggungjawab ke atas Laureate Universiti Ilmu Gastronomi daripada Donosti, dikenali sebagai BBC (Pusat Kuliner Basque), yang sudah menghargai pengalaman dalam sampel "Aksi Masakan" ini seperti yang dapat kami saksikan pada awal tahun di bandar San Sebastian, ibu pejabat hari pertama ini.

Kini tiba di Madrid bahawa dalam kuliah dua puluh minit mereka akan memberi kita visi perniagaan ekonomi tentang tindakan keusahawanan yang dijalankan oleh chef dan tukang masak yang mengambil bahagian.

Pada masa yang sama meja bulat perbahasan akan diadakan, di mana enam daripada guru yang boleh bercakap tentang kejayaan semasa pemulihan atau konsep gastronomi, dapat membuat kesimpulan dan membentangkan model pengurusan perniagaan baharu yang berkaitan dengan industri perhotelan, penggunaan dan trend pengeluaran , dan perspektif sosial berkaitan dengan “Foodtrens”

Portal maklumat mengenai trend dan berita dalam sektor gastronomi, Gastroekonomi, diasaskan dan diarahkan oleh Marta Fernández Guadaño, telah bekerjasama dalam merealisasikan persidangan dengan Pusat Kuliner Basque untuk membawa pengalaman mereka kepada semua profesional dan orang yang ingin tahu dalam sektor ini supaya mereka boleh menjadi nasihat, renungan dan tenaga penggerak untuk bakal usahawan baharu yang pasti akan meninggalkan bilik mereka pada hari Isnin.

Pasaran memerlukan momentum dan cara yang lebih baik untuk memotivasikannya, menjana trend, avant-garde dan pengalaman dalam satu Forum.