Russula Hitam (Russula adusta)
- Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (kedudukan tidak pasti)
- Pesanan: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Jenis: Russula adusta (Pemuat hitam)
Pemuat hitam (Russula panggang), atau Chernushka, mempunyai topi pada mulanya cembung, kemudian sangat tertekan, berbentuk corong lebar, diameter 5-15 cm, coklat kotor atau coklat gelap.
Di sesetengah tempat cendawan ini dipanggil russula hitam.
Ia berlaku terutamanya di hutan pain, kadang-kadang dalam kumpulan, dari Julai hingga Oktober.
kepala 5-15 (25) cm, cembung-sujud, tertekan di tengah. Dalam cendawan muda, ia berwarna kelabu atau kuning pucat, menjadi coklat dengan usia, sedikit melekit.
Rekod adnate atau sedikit menurun, sempit, berbeza panjang, selalunya bercabang, pertama putih, kemudian kelabu, hitam apabila ditekan.
serbuk spora putih.
kaki dalam chernushka hitam 3-6×2-3 cm, padat, teduh yang sama seperti topi, tetapi lebih ringan, silinder, pepejal licin, menghitam dari sentuhan.
Pulpa hitam podgruzdka kemerahan pada potongan, kemudian perlahan-lahan kelabu, tidak kaustik, manis-tajam. Tiada jus susu. Menjadi hitam apabila disentuh. Baunya kuat dan berciri, digambarkan dalam pelbagai sumber sebagai bau acuan atau tong wain lama. Daging mula-mula menjadi kelabu merah jambu.
Tumbuh di bawah pokok pain dalam tanah berasid. Ia berlaku dari Julai hingga Oktober, tetapi tidak banyak. Ia diedarkan terutamanya di bahagian utara zon hutan, di hutan konifer, daun luruh dan bercampur.
Cendawan boleh dimakan, kategori ke-4, hanya digunakan dalam pengasinan. Sebelum mengasinkan, perlu untuk mendidih atau rendam. Menghitam apabila diasinkan. Rasanya manis, menyenangkan.