Memasukkan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makanan anda sangat bermanfaat untuk kesihatan anda. Tetapi sebilangannya menarik perhatian mereka yang ingin mengawal berat badan.
Tujuan satu kajian yang baru diselesaikan adalah untuk mengenal pasti hubungan antara pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu dan berat badan. Para penyelidik menganalisis maklumat pemakanan dari 133 lelaki dan wanita di Amerika Syarikat dalam tempoh 468 tahun.
Mereka melihat bagaimana berat badan orang-orang ini berubah setiap empat tahun, dan kemudian mengesan buah-buahan dan sayur-sayuran mana yang mereka makan. Hanya makanan keseluruhan (bukan jus) yang dihitung, dan kentang goreng dan kentang goreng dikeluarkan dari analisis, kerana kedua-dua pilihan ini tidak dianggap sihat untuk memakan buah-buahan atau sayur-sayuran.
Untuk setiap hidangan tambahan buah setiap hari, setiap empat tahun, orang telah kehilangan berat badan mereka sekitar 250 gram. Dengan setiap hidangan sayur tambahan setiap hari, orang kehilangan sekitar 100 gram. Angka ini - perubahan berat badan yang tidak mengesankan dan hampir tidak dapat diabaikan selama empat tahun - tidak begitu menarik, kecuali jika anda menambah diet banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
Yang penting ialah makanan apa yang dimakan oleh orang-orang ini.
Ia mendapati bahawa peningkatan pengambilan sayur-sayuran berkanji seperti jagung, kacang polong, dan kentang disertai dengan kenaikan berat badan, sementara sayur-sayuran bukan berkanji kaya serat adalah yang terbaik untuk menurunkan berat badan. Beri, epal, pir, tahu / kedelai, kembang kol, sayur-sayuran salib dan hijau mempunyai manfaat kawalan berat badan yang paling kuat.
Carta di bawah menunjukkan dengan tepat bagaimana buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu dikaitkan dengan kenaikan berat badan selama empat tahun. Semakin banyak produk dikaitkan dengan penurunan berat badan, semakin jauh garis ungu meluas ke kiri. Perhatikan bahawa paksi-X (menunjukkan jumlah paun yang hilang atau diperoleh dengan penambahan harian setiap produk) berbeza pada setiap grafik. 1 paun ialah 0,45 kilogram.
Produk Pelangsingan
Penting untuk diperhatikan bahawa kajian ini mempunyai beberapa peringatan yang serius. Peserta memberikan maklumat mengenai diet dan berat badan mereka sendiri, dan laporan seperti itu sering kali mengandungi ketidaktepatan dan kesilapan. Kajian ini melibatkan profesional perubatan dengan tahap lanjutan, jadi hasilnya mungkin berbeza pada populasi lain.
Kajian ini juga tidak membuktikan bahawa perubahan diet ini bertanggungjawab terhadap perubahan berat badan, hanya mengesahkan kaitannya.
Para saintis telah cuba mengawal faktor lain yang berpotensi mempengaruhi, termasuk merokok, aktiviti fizikal, menonton TV semasa duduk dan waktu tidur, dan penggunaan kerepek, jus, bijirin penuh, bijirin ditapis, makanan bergoreng, kacang, produk tenusu berlemak atau rendah lemak. , minuman manis, gula-gula, daging yang diproses dan tidak diproses, lemak trans, alkohol dan makanan laut.
Kajian itu diterbitkan dalam jurnal PLOS Perubatan.