Contents [show]
- Pilihan Editor
- 9 gril arang terbaik terbaik pada tahun 2021 mengikut KP
- Bagaimana untuk memilih pemanggang arang. Nasihat pakar
Gril adalah pemasangan khas untuk memasak dalam keadaan panas. Suhu yang diperlukan untuk memasak diperoleh menggunakan arang batu, gas atau unsur elektrik yang terbakar. Panggangan arang dipilih oleh pencinta apa yang dipanggil "asap" - aroma unik yang diperolehi oleh daging dan sayur-sayuran, yang merana dan dipanggang di atas arang. Tiada resipi satu-saiz-muat-semua untuk dipilih—panggang arang terbaik adalah yang paling sesuai dengan keperluan anda.
Panggangan adalah gas, elektrik, arang batu и digabungkan. Gril arang biasanya bersaiz kecil, yang membolehkannya diangkut dengan mudah, harga berbeza dari beberapa ribu rubel untuk brazier "berkebesaran" kepada beberapa ratus ribu rubel untuk struktur pegun di mana segala-galanya difikirkan terlebih dahulu - produk sedemikian kemungkinan besar akan bertahan selama bertahun-tahun.
Mengikut reka bentuk, gril arang terdapat dalam tiga jenis. Sfera sering dibuat perkhemahan, mereka mempunyai kuali abu yang boleh ditanggalkan, penutup yang melindungi daripada angin, dan roda untuk bergerak. Pemanggang arang dalam bentuk tong dalam banyak kes ia dibuat pegun, kerana ia lebih besar dan lebih berkemungkinan direka bentuk untuk keluarga beberapa orang. Seramik gril berasal dari ketuhar kamado Jepun, ia mahal, tetapi menjimatkan bahan api, memberikan haba yang berterusan dan kuat. Pakar mengatakan bahawa daging di dalamnya mempunyai rasa kaya yang istimewa.
Pilihan Editor
Prestasi Char-Broil 580
Pilihan editor adalah produk jenama Amerika Char-Broil, yang mengkhusus dalam pengeluaran gril, rumah asap dan aksesori untuk mereka. Produk ini rata-rata dalam segmennya, ia sesuai untuk keluarga kecil dan tetamu, reka bentuk menyediakan roda untuk menggerakkannya di sekitar tapak, tempat untuk menyimpan arang batu dan meja yang dipanggil - supaya terdapat tempat untuk meletakkan beberapa produk dan tidak terbakar.
Harga: dari 21 990 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| bahan badan | keluli |
| kawalan suhu | Ya |
| termometer | Ya |
| pengukuran | panjang - 122 cm, lebar - 55 cm, tinggi - 112 cm |
| beratnya | 34 kg |
9 gril arang terbaik terbaik pada tahun 2021 mengikut KP
1. Panggangan Arang Kamado Joe Jr
Pengeluar Amerika Kamado Joe mempunyai rangkaian gril seramik, berbeza dari segi saiz. Ini adalah model paling padat yang boleh dibawa di dalam batang ke alam semula jadi dan dipasang di teres di rumah. Walaupun saiznya kecil, di dalam, menurut pengguna, anda boleh membakar keseluruhan ayam. Selain itu, ia datang dengan banyak aksesori berguna, jadi ia pasti berbaloi.
Harga: dari 59 900 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | seramik |
| termometer | Ya |
| pengukuran | panjang - 52,7 cm, lebar - 50,2 cm, diameter - 34 cm, tinggi - 68,6 cm |
| beratnya | 30,84 kg |
2. Gratar Family Optima BBQ
Syarikat Hermes, yang berpangkalan di rantau Bryansk, telah menghasilkan gril, barbeku dan aksesori untuk mereka di bawah jenama Gratar selama 12 tahun. Model ini diperbuat daripada bahan berkualiti, mudah dipasang, mudah dikendalikan, sesuai untuk keluarga beberapa orang. Ketinggian gril menghilangkan keperluan untuk membongkok sekali lagi. Daripada minus - tiada gril dalam kit, anda perlu membelinya sebagai tambahan.
Harga: dari 13 220 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| bahan badan | keluli |
| kawalan suhu | Ya |
| termometer | Ya |
| pengukuran | panjang -44.1 cm, lebar – 133.2 cm, tinggi – 111 cm |
| beratnya | 41.2 |
3. Junior Pertama
Jenama Amerika Primo memberikan jaminan 20 tahun pada grilnya. Bentuk mereka adalah luar biasa - bujur, yang membolehkan, katakan, untuk membakar keseluruhan ikan tanpa memotongnya menjadi kepingan. Harga "menggigit", tetapi pembeli menulis bahawa mereka berpuas hati dengan kualiti gril, yang disertakan dengan semua yang anda perlukan.
Harga: dari 69 000 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | seramik |
| termometer | Ya |
| pengukuran | panjang - 54 cm, lebar - 41 cm, tinggi -55 cm |
| beratnya | 50 kg |
4. LotusGrill Standard
LotusGrill International muncul pada tahun 2010 selepas syarikat Jerman Lotus membangunkan dan mematenkan barisan gril dengan nama yang sama - LotusGrill. Model "standard" - desktop, padat direka untuk keluarga kecil, bahan berkualiti tinggi, "alat ganti" mudah dimuatkan dalam mesin basuh pinggan mangkuk biasa. Ramai orang menggunakan model ini untuk memasak di rumah, tetapi pengeluar masih mendakwa model ini sebagai model luar atas sebab keselamatan.
Harga: dari 10 000 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | membaca |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | digabungkan |
| termometer | tidak |
| pengukuran | diameter - 35 cm, tinggi -23.4 cm |
| beratnya | 3,7 kg |
5. Weber Pergi Ke Mana-mana
Sebuah syarikat antarabangsa yang mengeluarkan gril dari semua jenis dan warna. Model ini sangat mudah untuk pelancong: semua yang anda perlukan untuk berkelah dilipat ke dalam beg pakaian kecil yang boleh dimuatkan dengan mudah di dalam bagasi kereta. Daripada minus: pada model lama terdapat pemegang di sisi gril, yang mana ia mudah untuk diambil dan dibawa, pada model baru tidak ada pemegang. Logam itu tebal, enamel adalah berkualiti tinggi - produk akan bertahan selama bertahun-tahun.
Harga: dari 8 990 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | keluli tahan panas yang ditutup dengan enamel porselin |
| termometer | tidak |
| pengukuran | panjang - 43 cm, lebar - 31 cm, tinggi - 41 cm |
| beratnya | 6 kg |
6. Green Glade 11090
Syarikat Green Glade mengeluarkan barangan untuk rekreasi luar: awning, khemah, gril. Model ini sangat sederhana dalam segmennya, tetapi mudah untuk bergerak, kit mempunyai semua yang anda perlukan, ditambah dengan pengilang mendakwa bahawa gril juga boleh digunakan sebagai rumah asap. Sesuai sebagai pilihan ekonomi untuk percutian negara.
Harga: 7 990 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | keluli |
| termometer | Ya |
| pengukuran | panjang - 106 cm, lebar - 54 cm, tinggi - 95 cm |
| beratnya | 20 kg |
7. Gril arang Green Glade ASK18
Pengilang mengisytiharkan terlebih dahulu bahawa ini bukan hanya gril, tetapi juga rumah asap pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, anda perlu membiasakannya - jika digunakan secara tidak betul, arang akan padam. Secara umum, model ini selesa, stabil terima kasih kepada empat sokongan dan mudah alih kerana roda. Logamnya nipis, kualiti binaan tidak selalu setanding, tetapi dari segi harga dan kualiti, gril ini adalah pembelian yang berbaloi.
Harga: dari 6 110 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | keluli |
| termometer | tidak |
| pengukuran | panjang - 83 cm, lebar - 51 cm, tinggi - 97 cm |
| beratnya | 11 kg |
8. Go Garden Premium 46
Di bawah jenama Go Garden, mereka menghasilkan perabot taman, barangan untuk sukan dan rekreasi, serta gril. Model ini bagus untuk pemula. Murah, comel, mudah dan difahami untuk dipasang, senang digunakan, mudah dicuci dan dibersihkan. Tiada aduan daripada pembeli tentang kualiti pembinaan, tetapi banyak kali mereka melaporkan kerosakan semasa penghantaran.
Harga: dari 6 590 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | keluli |
| termometer | Ya |
| pengukuran | panjang - 58 cm, lebar - 47 cm, diameter - 47 cm, tinggi - 100 cm |
| beratnya | 7,5 kg |
9. Pergi Berkelah Taman 37
Mungkin salah satu model bajet yang mampu melaksanakan fungsinya. Pengguna dengan penuh kasih sayang memanggilnya "barbeku dengan kaki", mereka mengadu tentang logam nipis, tetapi mereka mengakui: untuk wang ini, walaupun cat yang telah terbang di tempat-tempat selama bertahun-tahun operasi tidak merosakkan kesan. Dan pengilang membaca semua komen dan berjanji untuk menghapuskan kekurangan. Walau bagaimanapun, bagaimana ini akan menjejaskan harga masih belum jelas.
Harga: dari 2 250 rubel
Ciri-ciri utama
| reka bentuk | luar |
| kawalan suhu | Ya |
| bahan badan | keluli |
| termometer | tidak |
| pengukuran | panjang - 39,5 cm, lebar - 37 cm, diameter - 36,5 cm, tinggi - 52 cm |
| beratnya | 2,4 kg |
Bagaimana untuk memilih pemanggang arang. Nasihat pakar
Bagaimana untuk memilih pemanggang arang, apakah ciri dan fungsi yang perlu diberi perhatian, Makanan Sihat Near Me memberitahu chef Anatoly Sidorov.
Apabila memilih gril, anda perlu memutuskan berapa ramai orang yang anda akan memasak (saiznya bergantung padanya) dan di mana ia akan berdiri (mereka memilih tempat untuk yang pegun sekali dan untuk semua, gril pada roda boleh bergerak di sekitar tapak, dan struktur mudah alih boleh dibawa bersama anda di dalam kereta).
Seterusnya kita memikirkan bahan: keluli atau seramik? Keluli lebih murah, lebih kuat dan lebih baik diterima oleh pengangkutan, seramik tidak akan berkarat, mengekalkan haba dengan lebih baik, dan oleh itu lebih menjimatkan dari segi penggunaan bahan api. Adakah anda hanya memerlukan pemanggang atau adakah anda ingin menggunakannya sebagai perokok dan tandoor juga? Setiap ciri tambahan dengan kualiti yang baik meningkatkan nilai pembelian anda.
Bagaimana untuk meneka saiz
Gril kecil dan mudah alih sesuai untuk keluarga 2-3 orang, untuk kumpulan besar adalah lebih baik untuk melihat model yang lebih besar dengan segera. Jika kita meneruskan dari fakta bahawa saiz kekisi kira-kira 20 × 40 cm cukup untuk keluarga kecil, maka lebih jauh lagi, semakin besar kekisi, lebih baik. Model "Lanjutan" juga mempunyai 2-3 tahap gril, yang membolehkan anda memasak secara serentak, katakan, daging dan sayur-sayuran.
Peredam, bolong dan pintu
Arang berkualiti tinggi menyala dalam masa kira-kira 15 minit, haba berlangsung untuk seketika, tetapi jika anda perlu memasak beberapa hidangan barbeku, maka adalah dinasihatkan untuk memastikan bahawa haba adalah malar dan sekata. Haba dikawal oleh peredam khas: peredam tertutup memotong udara, dan produk perlahan-lahan merana di atas arang. Peredam terbuka dan penutup gril yang tertutup rapat akan meningkatkan haba. Sekiranya terdapat pintu khas untuk menambah arang batu, maka bahan api boleh dibuang ke dalam tanpa mengeluarkan hidangan dari api.
Apakah ciri lain pemanggang arang yang perlu anda perhatikan?
Adalah baik jika parut dalam gril boleh dilaraskan ketinggiannya - jadi kepingan daging tidak akan terbakar atau terletak di atas tudung. Termometer akan menunjukkan suhu di bawah tudung, dan pengawal selia khas akan membantu anda menetapkan mod yang anda perlukan dengan tepat – ini penting jika anda memasak mengikut resipi.
Coaster atau meja tambahan di sisi akan membantu memastikan tangan anda bebas – anda boleh meletakkan garpu, pisau, mungkin pinggan di sana. Pendirian bawah diperlukan untuk poker dan kayu api. Pemotong haba akan menyelamatkan anda daripada terbakar apabila anda membuka penutup gril.
Ia juga penting bagaimana anda membersihkan gril selepas memasak. Beberapa reka bentuk kecil dibongkar dan diletakkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, yang lain hanya perlu dibakar dan dikikis sisa makanan. Kuali abu boleh tanggal akan membantu mengeluarkan sisa arang batu, makanan dan lemak tanpa masalah. Semua perkara kecil ini menjadikan hidup lebih mudah.