Contents [show]
Leffe – minuman yang dianggap sebagai bir Belgium yang paling laris di biara. Dan ini bukan kebetulan: rasa bir sangat mengagumkan dan akan diingati selama-lamanya oleh mereka yang telah mencubanya sekurang-kurangnya sekali.
Sejarah bir Leffe
Bir Löff mempunyai sejarah yang mendalam, sejak pertengahan abad ke-XNUMX. Pada masa itulah biara dengan nama harmoni diasaskan - Notre Dame de Leffe. Orang baru yang tinggal di wilayahnya sangat ramah, dan oleh itu menarik setiap pengembara.
Walau bagaimanapun, tidak ada air minuman yang mencukupi untuk semua orang: wabak yang merebak di rantau ini malah menjangkiti mata air. Dari situasi ini, para sami menemui jalan keluar yang tidak remeh, iaitu, mereka mula membasmi kuman cecair, membuat bir daripadanya, kerana proses penapaian membunuh kebanyakan bakteria.
Revolusi Perancis yang terkenal hampir memusnahkan biara itu sepenuhnya. Pengeluaran bir disambung semula hanya pada tahun 1952. Malah pada hari ini, resipi minuman itu kekal tidak berubah, dan hak untuk jenama itu berada di tangan pengeluar bir paling berpengaruh di dunia - Anheuser-Busch InBev.
Jenis bir Leffe
Belgium sendiri mengeluarkan 19 jenis bir, tetapi hanya lima jenis yang dieksport ke Rusia, yang akan kita bincangkan di bawah.
Leffe Tripel
Bir ringan klasik dengan ABV 8,5%.
Warna minuman menyerupai emas gelap, terdapat kekeruhan tertentu di dalam botol akibat proses penapaian sekunder.
Minuman ini mempunyai aroma yang unik, yang mengandungi kedua-dua pic, nanas, oren dan ketumbar.
Rasanya organik dan berbadan penuh, ia merasakan kepahitan mulia hop dan asas malt ditambah dengan buah-buahan.
Leffe Blonde
Ia dicirikan oleh kecemerlangan yang unik, serta warna ambar yang dijelaskan.
Seperti kebanyakan subkelas jenama lain, resipi itu berakar umbi dalam sejarah - ia sedekat mungkin dengan yang asal pada zaman dahulu dan hop yang dibancuh di biara.
Terdapat sejumlah besar warna dalam bir: terdapat vanila, aprikot kering, cengkih dan juga jagung.
Aroma dari kaca menyerupai bau roti segar, rasa yang kaya mencerahkan rasa pahit. Kekuatan minuman ini ialah 6,6%.
Leffe Brune (Coklat)
Berbeza dengan jenama sebelumnya, resipi Leffe Brune sama persis dengan minuman yang membolehkan sami-sami bertahan di kawasan yang dilanda wabak itu.
Bir ini dicirikan oleh buih tinggi, warna chestnut, serta kekuatan 6,6%.
Rasa malt dikembangkan sepenuhnya dan dihiasi dengan nota epal, madu dan pastri segar. Rasa yis Belgium yang mendalam hanya melengkapi sejambak abbey ale yang unik.
Leffe yang berseri
Bir gelap tepu dibezakan oleh buah-buahan kering yang terdapat dalam sejambak rasa: prun, epal, anggur, aprikot dan juga pisang kering.
Aroma pedas dan rasa selepas yang elegan, di belakangnya tahap minuman yang agak tinggi (8,2%) tidak dapat dibezakan, menjadikan ale ini salah satu produk Leff yang paling popular.
Leffe Ruby
Minuman itu mempunyai warna merah yang kaya, serta kekuatan hanya 5%.
Beri banyak ditambah kepada sejambak menambah warna kepada alkohol: ceri, raspberi, currant merah, ceri manis, dan juga strawberi.
Dalam aroma, cukup aneh, nota sitrus dirasai, rasa segar selepas itu sesuai untuk menghilangkan dahaga pada hari musim panas yang panas.
Fakta menarik tentang bir Leffe
Semasa wabak yang mengamuk, bir diedarkan hampir percuma dan dengan cepat mendapat populariti di kalangan umat.
Ia menjadi melampau – orang lebih suka menghabiskan hari Ahad dengan syarikat arak, daripada menghadiri perkhidmatan.
Sejak saat itu, penjualan minuman memabukkan itu terhad, dan harganya meningkat lebih daripada 7 kali ganda.
Dalam tempoh dari 2004 hingga 2017, jenama bir itu memenangi lebih daripada 17 pingat anugerah di pertandingan antarabangsa, termasuk pingat emas.
Dan 2015 ditandai dengan pencapaian baharu untuk minuman itu - mendapat tempat pertama dalam Pertandingan Mencicipi Minuman Belgium Antarabangsa.
Terima kasih kepada perkataan "Shining" dalam nama "Leffe Radieuse", ia dikaitkan dengan halo Our Lady.
Perbandingan ini masih menimbulkan ribut soalan daripada pengkritik: bagaimana bir berdarah boleh dikaitkan dengan kesucian dan kesucian?
Perkaitan: 16.02.2020
Tag: Bir, Cider, Ale, Jenama bir