Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 121 | Kcal 1684 | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Protein | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Lemak | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| Karbohidrat | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Air | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| Ash | 1.94 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vitamin B5, Pantothenik | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin PP, tidak | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Magnesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Natrium, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Sulfur, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosforus, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Mangan, Mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Tembaga, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Selenium, Sekiranya | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Zink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Asid amino penting | |||||
| Arginin * | 0.401 g | ~ | |||
| Valine | 0.33 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.182 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.279 g | ~ | |||
| Leucine | 0.51 g | ~ | |||
| Lisin | 0.452 g | ~ | |||
| Methionine | 0.104 g | ~ | |||
| Threonine | 0.268 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.329 g | ~ | |||
| Asid amino | |||||
| alanine | 0.29 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.743 g | ~ | |||
| Glycine | 0.283 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 0.976 g | ~ | |||
| Proline | 0.278 g | ~ | |||
| serine | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.182 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.068 g | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| Kolesterol | 22 mg | maksimum 300 mg | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 1.677 g | maksimum 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.622 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 1.385 g | min 16.8g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.138 g | ~ | |||
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.205 g | dari 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.053 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.053 g | dari 0.9 hingga 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.142 g | dari 4.7 hingga 16.8 g | 3% | 2.5% |
Nilai tenaga ialah 121 kcal.
- cawan = 266 g (321.9 kkal)
Kacang, bakar, kalengan, dengan daging lembu kaya dengan vitamin dan mineral seperti kalium - 12,8%, mangan - 30%, tembaga - 30%, selenium - 17,5%
- Kalium adalah ion intraselular utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asid, terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai oleh kerencatan pertumbuhan, gangguan sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, terlibat dalam pengaturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Bek (osteoartritis dengan banyak kecacatan pada sendi, tulang belakang, dan ekstremitas), penyakit Kesan (kardiomiopati endemik), trombasthenia keturunan.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: kalori 121 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada Kacang berguna, panggang, kalengan, dengan daging lembu, kalori, nutrien, sifat bermanfaat Kacang, panggang, kalengan, dengan daging lembu