Kecenderungan pemakanan sihat "Mangkuk Buddha" datang ke makanan kita dari Timur. Menurut legenda, Buddha, setelah bertafakur, mengambil makanan dari mangkuk kecil, di mana orang-orang yang lalu-lalang menghidangkan makanan. Ngomong-ngomong, amalan ini masih berleluasa di kalangan umat Buddha. Kerana pada hakikatnya orang miskin yang bermurah hati pada zaman dahulu, nasi biasa, kacang dan kari paling kerap berada di pinggan. Sistem makanan ini dibezakan oleh fakta bahawa bahagian makanannya sesederhana dan sekecil mungkin.
Fesyen untuk "Bowl of Buddha" muncul 7 tahun lalu dan tersebar luas di kalangan vegan. Bijirin penuh, sayur-sayuran, dan protein tumbuhan dicadangkan pada pinggan. Set produk inilah yang dicadangkan untuk dimakan pada satu masa.
Internet dengan cepat menyebarkan khabar angin mengenai mangkuk itu, dan blogger mula berkongsi pilihan mereka untuk membuat sarapan, makan tengah hari dan makan malam yang sihat. Hidangan sampingan yang paling biasa di pinggan adalah nasi, barli, millet, jagung atau quinoa, protein dalam bentuk kacang, kacang polong, atau tahu, dan sayur-sayuran yang dimasak mentah. Pada masa yang sama, semua bahan harus disusun dengan indah untuk mendapatkan keseronokan estetik dari makanan.
Sebilangan kecil makanan adalah syarat utama, dan, menurut pakar pemakanan, adalah jaminan kesihatan dan sosok yang cantik. Tidak mengejutkan, ia menjadi popular di kalangan orang yang berusaha menurunkan berat badan dan melepaskan tabiat memasak yang buruk. Secara harfiah, pertandingan mula mengumpulkan bahan-bahan yang paling berguna dan seimbang di atas pinggan.
Buddha Bowl boleh menjadi makanan utama dan makanan ringan. Sudah tentu, akan mengambil masa yang berbeza untuk menyiapkannya. Sebagai contoh, kuskus dengan cendawan dan kubis, dibumbui dengan sos pesto dengan kacang adalah makan tengah hari berkhasiat dan tinggi kalori, dan sayur-sayuran dan herba cincang adalah minuman beralkohol atau makanan ringan yang sangat baik untuk snek petang.
Pangkalan utama untuk "Mangkuk Buddha"
- hijau,
- bijirin dan bijirin,
- protein sayuran,
- lemak sihat dari biji, kacang, atau alpukat
- sayur-sayuran,
- sos sihat.
Padankan ramuan dari kategori ini dengan rasa dan campurkan untuk pelbagai.
Selamat menjamu selera!
Ingatlah bahawa sebelumnya kita memberitahu bagaimana membuat gula-gula yang lazat dan sihat untuk vegan, dan juga menulis mengenai diet mengikut jenis darah, yang mana sekarang banyak yang mulai makan.