Hidangan sampingan yang sangat sederhana dan lazat: brokoli bakar.
Potong brokoli menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam piring yang ditaburkan dengan minyak zaitun. Musim dengan garam dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan di atas panggangan selama 10-12 minit. Anda boleh menambah rempah yang anda mahukan.
Dengan cara ini brokoli memasak lebih cepat dan rasanya lebih enak daripada rebus atau kukus!
Anda juga boleh memanggang asparagus dengan cara yang sama.