Balang kecil yang ditawarkan oleh industri makanan, selain memudahkan kehidupan ibu bapa dalam banyak situasi, adalah produk yang selamat dari sudut kesihatan dan direka khas untuk menjalankan kepelbagaian makanan kanak-kanak. . Dan jika anda mempunyai masa, berikut adalah petua untuk membuat periuk kecil anda sendiri.

Dari 6 bulan, susu ibu atau bayi yang dimakan secara eksklusif tidak lagi mencukupi untuk memenuhi keperluan pemakanan bayi. Oleh itu, penting untuk mempelbagaikan diet anak.

Kepelbagaian, yang sepadan dengan peralihan beransur-ansur daripada diet yang terdiri secara eksklusif daripada susu kepada diet yang pelbagai oleh itu mesti bermula pada usia 6 bulan tetapi tidak boleh berlaku sebelum 4 bulan kanak-kanak, kerana risiko alahan. Bagi kanak-kanak yang terdedah kepada alahan makanan – bapa, ibu, abang atau kakak yang alergik – adalah disyorkan untuk tidak memulakan kepelbagaian sehingga selepas 6 bulan.

Nota: maklumat tentang umur kanak-kanak sentiasa diberikan dalam bulan yang lengkap. Oleh itu, kepelbagaian diet tidak boleh dilakukan sebelum permulaan bulan kelima kanak-kanak dan sebaiknya bermula pada awal bulan ketujuh, terutamanya bagi kanak-kanak yang berisiko mengalami alahan.

Untuk menyedarkan kanak-kanak itu kepada rasa baharu, untuk memperkenalkannya kepada tekstur baharu dan warna baharu, balang makanan bayi yang terdapat di pasaran direka khusus untuk menemani kanak-kanak itu dari permulaan kepelbagaian diet.

Penjimatan masa yang tidak dapat dinafikan

Masa yang dihabiskan untuk menyediakan makanan dikurangkan kepada sifar – satu keistimewaan yang berharga apabila kadar ibu bapa terburu-buru antara waktu yang dihabiskan di tempat kerja dan masa yang mereka ingin berikan kepada anak-anak mereka dan masa lapang mereka sendiri.

Kepraktisan yang tidak dapat disangkal

Kemudahan mengangkut makanan bayi adalah kelebihan yang besar, terutamanya jika anda akan bercuti dan perlu memberi makan bayi anda di luar, menaiki kereta api, kapal terbang atau terpaksa berhenti di sesuatu kawasan. lebuh raya. Tiada risiko menumpahkan makanan bayi di dalam bagasi dan tiada risiko diganggu untuk memanaskan semula tandas anak anda. Ketiadaan hidangan juga merupakan kelebihan dalam situasi ini.

Keperluan yang ketat

Makanan bayi tertakluk kepada peraturan yang sangat ketat dan menawarkan keselamatan kesihatan yang optimum. Untuk periuk kecil untuk dimasukkan ke pasaran, pilihan bahan mentah dari mana ia dibuat semestinya sangat berhati-hati: pengeluar buah-buahan dan sayur-sayuran dan penternak daging, ayam dan ikan dipilih dengan teliti dan mesti mematuhi buku nota. dakwaan zalim.

Di samping itu, menawarkan makanan bayi kepada anak anda juga bermakna memastikan keperluan pemakanan mereka dipenuhi: garam, protein, lipid, karbohidrat, vitamin, semuanya diukur dengan gram terdekat.

Balang kecil: semuanya diletakkan di bawah pengawasan rapi

Balang makanan bayi tertakluk kepada peraturan Perancis dan Eropah yang ketat dan kejam. Mereka menawarkan keselamatan bakteriologi menyeluruh: balang kecil menjalani kira-kira 165 pemeriksaan kualiti antara bahan mentah yang digunakan dan produk siap.

• Nitrat: had yang dibenarkan adalah 10 kali lebih ketat daripada makanan biasa.
• Racun perosak: had adalah sehingga 500 kali lebih ketat daripada untuk makanan konvensional.
• Aditif: hanya 53 aditif dibenarkan dalam makanan bayi - berbanding 400 untuk makanan konvensional, untuk menghormati kerapuhan pencernaan kanak-kanak.

Memilih balang terbaik untuk bayi anda

Sesetengah jenama memilih kualiti pemakanan yang luar biasa dengan memilih untuk membuat kolak buah 100%, manakala jenama lain akan menambah agen tekstur (kanji sebagai contoh). Untuk puri, sesetengahnya terdiri daripada sebahagian besar sayur-sayuran dan bergantung kepada resipi, kanji, daging atau ikan, manakala untuk rujukan lain akan terdapat banyak pewarna, pemekat dan bahan tambahan. . Banyak mengandungi sejumlah besar kanji untuk sejumlah kecil sayur-sayuran apabila nisbahnya hendaklah 50/50.

Anda mendapatnya: walaupun semua balang bayi selamat dari sudut pandangan racun perosak, bahan tambahan dan kebersihan, tidak semua jenama dicipta sama. Jadi biasakan sentiasa membaca senarai ramuan yang sentiasa ada pada pembungkusan dan tunjukkan piawaian tertinggi untuk memberikan yang terbaik kepada anak anda. Jika terlalu banyak bahan kelihatan tidak jelas, tukar kepada rujukan lain, atau malah kepada jenama lain.

Untuk memastikan kualiti balang kecil yang anda pilih, anda boleh merasainya dengan satu sudu teh. Pendidikan rasa bermula lebih awal, jadi pastikan anda memilih makanan yang memuaskan.

Dan balang organik kecil?

Balang organik kecil jelas tertakluk kepada kawalan kualiti yang sama seperti produk konvensional. Tetapi titik kuat periuk organik kecil ialah bahan-bahan yang menyusunnya mesti memenuhi beberapa kewajipan tertentu, seperti penggunaan baja semulajadi, menghormati kitaran musim, putaran tanaman atau penuaian. pada kematangan. Oleh itu, buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kualiti pemakanan yang lebih baik dan semestinya lebih kaya dengan vitamin C, zat besi dan antioksidan.

Bagi protein haiwan (daging, ikan, telur), haiwan yang dibesarkan dalam pertanian organik diberi makan dengan makanan organik, dibesarkan di udara terbuka dan dijaga dengan produk semula jadi. Di sini sekali lagi kami memperoleh kualiti dengan daging, ikan, telur dan produk tenusu yang lebih kaya dengan Omega-3.

Di samping itu, jenama organik selalunya memberi perhatian kepada asal usul produk: sesetengah jenama juga memaparkan asal usul setiap buah dan sayur. Apa yang lebih diyakinkan.

Balang organik kecil juga menawarkan rangkaian produk yang lebih luas dengan resipi asli untuk membantu kanak-kanak menemui pelbagai perisa: ubi keledek, selada air, daun ubi, articok, butternut, dll.

Memberi laluan kepada organisasi

Walaupun makanan bayi mempunyai beberapa kelebihan, pada mata anak anda (dan milik anda!), Tiada apa-apa yang akan berbaloi dengan hidangan enak ibu bapanya. Terutama kerana, bertentangan dengan apa yang mungkin difikirkan, dengan organisasi yang baik, adalah mungkin untuk mengurangkan masa penyediaan dengan banyak.

Untuk melakukan ini, sediakan kuantiti yang banyak, yang mana anda akan segera membekukan penyediaan yang disejukkan. Anda kemudiannya boleh menyimpan puri dan kolak dalam bekas yang berbeza, bergantung pada kemajuan anak anda dalam kepelbagaian makanan:

• Pada mulanya, bekukan persediaan anda dalam dulang kiub ais. Oleh itu, anda akan mempunyai bahagian kecil, disediakan lebih awal dan anda akan mencairkan bilangan kiub dengan cara yang semakin meningkat dan progresif, mengikut evolusi selera anak anda.
• Selepas itu, apabila bayi anda mula makan lebih banyak puri dan kolak, bekukan persediaan anda dalam cawan muffin. Ini adalah kuantiti pertengahan.
• Apabila bayi anda mempunyai diet terpelbagai dengan sempurna, bekukan puri dan kolak anda dalam balang individu yang boleh anda temui dengan mudah di pasar raya atau di kedai penjagaan kanak-kanak.

Petua untuk menyediakan periuk kecil yang terbaik

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Pilih sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim sebanyak mungkin, untuk membekalkan bayi anda dengan vitamin, mineral, serat dan anti-oksidannya, sambil mengelakkan bahan pengawet dan GMO.

Untuk sayur-sayuran, pilih sayur-sayuran lembut yang akan diterima dengan baik oleh perut bayi anda: kacang hijau, bayam, zucchini tanpa biji dan tanpa kulit, daun bawang putih, lobak merah, terung, labu, dll. Walau bagaimanapun, elakkan sayur-sayuran yang kaya dengan serat, seperti bahagian hijau daun bawang, hati articok dan salsifikasi contohnya, yang sukar dihadam.

Untuk buah-buahan, pilih buah-buahan yang sangat masak yang akan anda campurkan. Selepas itu, anda boleh dengan cepat menawarkan buah-buahan mentah yang sangat masak, hanya ditumbuk menjadi puri: pir, strawberi, pisang, pic, ceri, aprikot dll.

Apa sahaja sayur-sayuran dan buah-buahan yang anda pilih, jangan tambah garam atau gula dan bebaskan keinginan dan kreativiti anda dengan tidak lupa memperkenalkan anak anda kepada buah-buahan dan sayur-sayuran yang terlupa: articok Jerusalem, patisson, swede, parsnip, selada air, articok, butternut , quince, dsb.

Protein: daging, ikan dan telur

Berhati-hati untuk menyesuaikan dos protein mengikut umur akhir anda, supaya tidak membebankan buah pinggangnya. Untuk melakukan ini, sajikan dia sebahagian daripada daging, ikan atau telur setiap hari, pada tengah hari atau pada waktu petang dan hitung:

• Dari 6 hingga 8 bulan: jumlah keseluruhan 10 g sehari, bersamaan dengan 2 sudu teh daging atau ikan atau 1/4 telur rebus.
• Dari 8 hingga 9 bulan: total 15 hingga 20 g sehari, atau setara dengan 2,5 hingga 3 sudu teh daging atau ikan, atau sedikit lebih daripada 1/4 telur rebus.
• Dari 10 hingga 12 bulan: 20-25 g total sehari, bersamaan dengan 4 sudu teh daging atau ikan, atau sedikit kurang dari 1/2 telur rebus.
• Dari 12 bulan: 25 hingga 30 g jumlah daging atau ikan sehari atau 1/2 telur rebus

Ingatlah untuk mempelbagaikan sumber protein (daging, ikan, telur) dan tawarkan ikan dua kali seminggu, termasuk sekali seminggu ikan berminyak: salmon, trout, sardin, makarel, dll.

Bijirin dan kanji

Kentang, semolina, beras, bulgur, pasta, dll. : anda boleh mencampurkan kanji pada masa yang sama dengan sayur-sayuran untuk membuat puri yang lebih tebal dan licin. Dalam kes ini, kira 50% kanji dan 50% sayur-sayuran. Kemudian, apabila anak anda telah menguasai puri halus, anda boleh mencampurkan makanan berkanji dengan sayur-sayuran, tanpa mencampurkannya. Jika anda menghidangkan kentang, tumbuk lebih kurang halus bergantung pada pilihan bayi anda.

Gemuk

Kami tidak selalu memikirkannya, tetapi adalah penting untuk menambah lemak pada balang buatan sendiri bayi. Pilih minyak yang berkualiti dan tambah satu sudu teh pada setiap tumbuk atau makanan pejal yang anak anda miliki. Sebaik-baiknya, pilih adunan sedia 4 minyak (Bunga Matahari, Biji Serai, Oléisol, Biji Anggur), yang terdapat di pasar raya. Jika tidak, variasikan minyak berikut: biji sesawi, bunga matahari, zaitun.