Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 93 kkal | 1684 kkal | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| Protein | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.2% | 9500 g |
| Lemak | 1.6 g | 56 g | 2.9% | 3.1% | 3500 g |
| Karbohidrat | 19 g | 219 g | 8.7% | 9.4% | 1153 g |
| Serat makanan | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.7% | 4000 g |
| Air | 77.9 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2918 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta karotena | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| beta Cryptoxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 7 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 1.56 mg | 1.5 mg | 104% | 111.8% | 96 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 5.4 mg | 500 mg | 1.1% | 1.2% | 9259 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.5% | 4444 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 18% | 600 g |
| Vitamin C, askorbik | 35.1 mg | 90 mg | 39% | 41.9% | 256 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.2% | 60000 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3% | 3571 g |
| Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.1% | 2667 g |
| Natrium, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.6% | 6500 g |
| Sulfur, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| Fosforus, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.2% | 2581 g |
| Unsur surih | |||||
| Tembaga, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 5.4% | 2000 g |
| Selenium, Sekiranya | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 2.5% | 4286 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 12.02 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 6 mg | maksimum 300 mg | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 1.034 g | maksimum 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.049 g | ~ | |||
| 6: 0 Nilon | 0.035 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilik | 0.02 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprik | 0.044 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.054 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 0.167 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.438 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.158 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.438 g | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.035 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.364 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.044 g | dari 11.2 20.6 untuk | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.015 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.015 g | dari 0.9 3.7 untuk | 1.7% | 1.8% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.03 g | dari 4.7 16.8 untuk | 0.6% | 0.6% |
Nilai tenaga ialah 93 kcal.
- sudu besar = 15 g (14 kCal)
- balang Beech-Nut Tahap 2 (4 oz) = 113 g (105.1 kCal)
- balang NFS = 113 g (105.1 kkal)
Makanan bayi, yogurt epal, pencuci mulut, haluskan kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 – 104%, vitamin B12 – 16,7%, vitamin C – 39%
- Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim karbohidrat dan metabolisme tenaga yang paling penting, yang memberi tenaga dan bahan plastik kepada tubuh, serta metabolisme asid amino rantaian bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
- Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan penukaran asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berkaitan dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan folat separa atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
Tags: kandungan kalori 93 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk makanan Bayi, yogurt epal, pencuci mulut, puri, kalori, nutrien, sifat berguna Makanan bayi, yogurt epal, pencuci mulut, puri
2021-02-18