Makanan antibiotik

Lebih dari 2500 tahun yang lalu, salah satu penyembuh jaman dahulu yang hebat mengucapkan kata-kata yang sangat penting dan bijak: "Biarkan makanan anda menjadi ubat anda, dan ubat anda - makanan anda." Keanehan frasa ini bukan hanya dalam kandungan semantiknya yang mendalam, tetapi juga dalam pelbagai tafsiran. Kesemuanya boleh didapati di forum, tandatangan dan perbincangan. Ada yang mengatakan bahawa dia bermaksud hanya perlu makan makanan yang paling sihat. Lain - kesederhanaan dalam makanan, tanpanya mustahil untuk membincangkan kesihatan. Masih ada yang yakin bahawa dia menegaskan pentingnya memperkenalkan makanan khas yang mempunyai kesan antimikroba ke dalam makanannya. Sesetengah antibiotik semula jadi, banyak di antaranya, walaupun mereka sering menjadi tetamu masakan kami, tidak selalu mengambil bahagian aktif dalam penyediaan hidangan utama. Hanya kerana mereka belum tahu mengenai kekuatan ajaib mereka…

Antibiotik: sejarah dan kemodenan

Ramai yang ingat bahawa sejarah antibiotik bermula pada tahun 1920-an, ketika penisilin pertama kali ditemui oleh Alexander Fleming. Dan apa yang telah dilakukan oleh orang hingga ke tahap ini, anda bertanya? Bagaimanapun, jangkitan telah wujud sejak zaman dahulu lagi. Lebih-lebih lagi, banyak dari mereka yang bertanggungjawab atas kematian puluhan ribu orang.

Mereka juga dirawat. Tetapi mereka menggunakan agen antibakteria lain. Sains tahu bahawa orang Mesir kuno bergantung pada roti berkulat dan makanan berjamur yang lain. Dan mereka melekatkan madu pada luka untuk pembasmian kuman. Orang Rom kuno, pada gilirannya, menggunakan bawang putih secara meluas untuk merawat penyakit berjangkit. Tradisi ini berjaya diterapkan oleh orang lain hingga saat penemuan penisilin.

Dengan kedatangan yang terakhir inilah, untuk beberapa sebab mereka melupakan antibiotik semula jadi. Dan mereka mula ingat secara harfiah beberapa dekad yang lalu. Hanya apabila orang ramai mula membincangkan dengan kuat kesan buruk ubat-ubatan tersebut pada tubuh manusia. Dan cari kaedah untuk menggantikannya. Ternyata, anda tidak perlu pergi jauh untuk mereka.

Kelebihan antibiotik semula jadi berbanding sintetik

Pada mulanya, antibiotik semula jadi tidak berbahaya, khususnya, untuk mikroflora usus. Tidak seperti sintetik, yang dirancang untuk memusnahkan sama sekali semua bakteria dalam tubuh manusia, tanpa mengira sama ada ia bermanfaat atau membahayakannya.

Kedua, mereka berkesan. Sementara itu, adalah paling rasional untuk menggunakannya untuk profilaksis, pada tahap awal penyakit atau selama rawatan sebagai tambahan. Oleh kerana, menurut doktor, mereka tidak dapat mengatasi sendiri beberapa jenis penyakit berjangkit yang lebih lanjut.

Ketiga, memasukkannya ke dalam diet anda sangat bermanfaat. Bagaimanapun, antara lain, mereka meningkatkan imuniti, dan sebagai hasilnya, membantu tubuh bukan sahaja melawan satu penyakit, tetapi juga menentang penampilan orang lain.

Keempat, mereka menghilangkan risiko terkena jangkitan kulat, berbeza dengan jangkitan sintetik, yang cenderung memprovokasi mereka.

Kelima, antibiotik semula jadi jauh lebih murah dan lebih mudah didapati daripada ubat sintetik.

Pada pukul enam, daya tahan bakteria terhadap antibiotik semula jadi tidak pernah berkurang, tidak seperti sintetik. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa antibiotik semula jadi, memasuki tubuh kita dalam kuantiti dan perkadaran yang berlainan, memungkinkan untuk mensintesis sebilangan besar sebatian kimia baru setiap kali (secara keseluruhan terdapat kira-kira 200 daripadanya). Mereka membolehkan anda melawan kuman dan bakteria dengan berkesan.

Akhirnya, antibiotik semula jadi tidak mempunyai kontraindikasi. Sementara itu, sebelum menggunakannya, anda masih harus berjumpa doktor.

17 produk antibiotik teratas

Bawang putih. Sifat antimikrobanya legenda. Dan semuanya kerana pada satu masa mereka dipelajari dengan teliti. Akibatnya, adalah mungkin untuk membuktikan keberkesanan bawang putih dalam memerangi:

• candida (organisma kulat yang menyebabkan kandidiasis, atau sariawan);
• Mikroba Helicobacter pylori, yang boleh menyebabkan ulser dan barah perut;
• campylobacter (agen penyebab penyakit saluran gastrousus);
• Escherichia coli, yang menyebabkan keracunan makanan;
• disentri amuba, memprovokasi kolitis amuba;
• lamblia usus, atau agen penyebab giardiasis.

Keunikan bawang putih adalah bahawa ia dapat melawan bukan hanya bakteria, tetapi juga kulat dan protozoa lain yang menyebabkan sejumlah penyakit serius. Ini dijelaskan oleh kandungan bahan khas di dalamnya - alliin. Pada saat mengisar bawang putih, yang terakhir diubah menjadi allicin di bawah pengaruh enzim khas. Dan allicin, pada gilirannya, mengambil bahagian dalam pembentukan bahan yang dapat menekan enzim yang diperlukan untuk aktiviti penting mikroba. Inilah perbezaan mekanisme tindakan antibiotik semula jadi dan sintetik. Bagaimanapun, yang terakhir ini dirancang untuk memusnahkan bakteria dan mikroba, yang dalam kes ini mungkin tahan terhadapnya. Secara sederhana, mikroorganisma yang digunakan bawang putih dapat dibandingkan dengan orang yang tiba-tiba kekurangan udara. Walau bagaimanapun, bakteria tidak dapat mengembangkan daya tahan terhadap bawang putih. Bawang putih paling baik dimakan mentah, ditambah ke salad dan hidangan yang dibumbui dengan zaitun atau minyak sayuran lain.

Kranberi. Ia mengandungi flavonoid dan asid hippuric. Mereka memungkinkan bukan hanya untuk mencegah perkembangan penyakit sistem kencing, tetapi juga berhasil melawan E. coli, yang memprovokasi perkembangan penyakit usus akut (jangkitan coli).

Wasabi, atau lobak hijau Jepun. Ia menghalang pertumbuhan E. coli, staphylococcus, Streptococcus mutans (menyebabkan perkembangan karies), V. Parahaemolyticus (agen penyebab cirit-birit akut), Bacillus cereus (bakteria yang menyebabkan keracunan makanan).

Kinza. Ia adalah salah satu rawatan yang paling berkesan untuk salmonellosis. Ia mengandungi bahan khas - dodecenal, yang mempunyai sifat antimikroba yang kuat. Anda boleh menggunakan ketumbar bukan hanya sebagai bahagian salad, tetapi juga sebagai bahagian hidangan daging. Oleh kerana daging inilah yang paling sering menjadi sumber jangkitan salmonellosis.

Sayang. Pada zaman kuno, orang Rom menggunakan madu secara meluas di medan perang untuk menyembuhkan luka. Semua terima kasih kepada kenyataan bahawa ia mengandungi bahan khas yang mendorong pengeluaran hidrogen peroksida, atau peroksida. Ini membolehkan tubuh melawan jangkitan dengan berkesan dan mencegah pertumbuhan mikroorganisma patogen. Juga, madu mempunyai sifat penenang, membantu membuang toksin dari badan dan meningkatkan fungsi hati. By the way, menggunakan madu dengan kayu manis, anda bukan sahaja dapat membersihkan badan anda, tetapi juga meningkatkan daya tahan tubuh anda. Beberapa tahun yang lalu, sifat madu yang bermanfaat diteliti oleh Profesor Liz Harry. Dengan menggunakan tiga jenis madu dalam karya mereka - madu debunga semanggi, madu manuka dan madu canuka, para saintis cuba membuat eksperimen yang paling berguna dari mereka. Hasilnya, terbukti bahawa “Manuka madu adalah yang paling efektif dalam menghentikan pertumbuhan semua jenis bakteria. Yang terakhir, pada masa yang sama, sentiasa peka dengannya. "Madu manuka dihasilkan oleh lebah di New Zealand di tempat-tempat di mana semak dengan nama yang sama tumbuh, dan dijual di seluruh dunia.

Kobis. Ia mengandungi sebatian sulfur yang dapat menghambat pertumbuhan sel barah. Selain itu, kubis adalah sumber vitamin C. yang sangat baik. Ia mengaktifkan pertahanan badan dan melawan banyak penyakit dengan berkesan.

Tunduk. Seperti bawang putih, ia mengandungi banyak nutrien, termasuk sulfur dan flavonoid. Mereka mengurniakan produk ini dengan sebilangan besar khasiat bermanfaat, termasuk yang bersifat antimikroba. Selalunya, bawang digunakan untuk merawat batuk dan selsema. Sementara itu, ia juga dapat digunakan sebagai desinfektan untuk gigitan serangga atau binatang.

Halia. Ia telah digunakan secara meluas dalam perubatan selama dua milenium yang lalu. Ia mengandungi shoagols, zingeron dan gingerols, yang memberikannya sifat anti-radang dan antibakteria. Selalunya, halia digunakan untuk mengobati selsema, batuk, atau selesema. Seiring dengan ini, ia mencegah timbulnya barah dan merupakan penghilang rasa sakit yang sangat baik.

Kunyit. Ia adalah antibiotik dan antiseptik yang sangat berkesan. Ia paling sering digunakan untuk merawat keadaan kulit seperti psoriasis, eksim atau kudis. Selain itu, digunakan untuk merawat lecet, luka dan luka.

Jeruk. Mereka kaya akan vitamin C, keunikannya terletak pada kemampuannya yang luar biasa untuk melawan bakteria yang tahan terhadap antibiotik sintetik. Lebih-lebih lagi, ia membantu meningkatkan imuniti, pengeluaran sel darah putih dan pembersihan kulit semula jadi. Buah sitrus digunakan tidak hanya untuk mengobati selsema dan selesema, tetapi juga untuk mengobati difteria, tetanus, polio, dan gigitan ular.

Teh hijau. Menurut penyelidikan oleh saintis dari Northwestern University, "sebatian polifenolik yang muncul dalam teh hijau dengan penambahan sedikit garam, menyumbang kepada pengeluaran antibiotik tidak beracun." Kesan antioksidan yang kuat dari minuman ini menjadikannya penggalak imuniti yang sangat baik. Dalam kombinasi dengan antibiotik sintetik, teh hijau berjaya melawan E. coli dan streptococci. Lebih-lebih lagi, menurut kajian, ini membolehkan anda meminimumkan bahaya yang ditimbulkannya.

Minyak oregano. Ia mempunyai sifat antimikroba dan meningkatkan imuniti. Selama tiga milenium terakhir, ia telah digunakan untuk merawat gigitan serangga, alergi, jerawat, sinusitis, penyakit gusi, penyakit saluran gastrousus, sakit tekak, bronkitis dan hidung berair.

Kuda Kuda. Ia mengandungi zat khas, allil, yang memberikannya sifat antimikroba.

Yogurt "Hidup". Mereka mengandungi probiotik, bakteria acidophilus dan bifidobacteria, yang membantu meningkatkan bakteria bermanfaat di saluran gastrointestinal, sehingga meningkatkan imuniti. Menurut data yang diterbitkan dalam buku "Makanan Penyembuhan" (Makanan Penyembuhan), "itu adalah bifidobakteria yang terdapat dalam susu ibu yang melindungi bayi baru lahir dari patogen."

Garnet. Ia mempunyai sifat antioksidan dan antimikroba, dan juga mengandung sejumlah besar vitamin C. Oleh itu, delima membantu meningkatkan imuniti dan berjaya melawan banyak jangkitan, termasuk jangkitan saluran kencing.

Lobak. Memiliki sifat antimikroba. Selalunya ia digunakan untuk keracunan makanan.

Nanas. Ejen antimikrobial lain yang hebat. Selama berabad-abad, jus nanas telah digunakan sebagai ubat kumur dalam rawatan penyakit tekak dan mulut. Keberkesanannya adalah kerana kandungan bromelain, bahan yang berjaya melawan banyak jangkitan.

Bagaimana lagi anda boleh melawan mikroorganisma dan bakteria berbahaya?

• Ikut peraturan kebersihan diri.
• Ikuti gaya hidup dan senaman yang aktif. Ini akan membolehkan anda mendapat imuniti yang baik.
• Jangan makan makanan yang manja.
• Gunakan pinggan perak seboleh mungkin. Bahkan pada zaman kuno, dipercayai bahawa ia mempunyai sifat antimikroba.