Contents [show]
Ramai orang menganggapnya sebagai plum, tetapi tidak demikian. Cherry plum, walaupun saudara dari plum, tetap berbeza dari segi rasa dan nilai pemakanan. Buahnya berbentuk bulat dan berair, boleh berwarna kuning, merah, ungu. Ia sangat berkualiti tinggi dan merupakan tanaman madu yang indah. Dan apa yang berguna untuk kami, kami akan memberitahu anda dalam ulasan ini.
Cherry plum sudah masak pada akhir bulan Julai-Ogos dan sepanjang bulan September, buah-buahan harumnya tersedia untuk kita.
Bagaimana untuk memilih
Buah ceri plum masak sangat harum, buahnya lebih lembut, lebih manis di dalamnya. Pilih plum ceri tanpa penyok, retakan dan kerosakan.
Sifat berguna
Komposisi kimia buah ceri plum berkaitan dengan warnanya: plum ceri kuning mempunyai kandungan gula dan asid sitrik yang tinggi, hampir tidak ada tanin, dan plum ceri hitam mempunyai kandungan pektin yang tinggi.
Cherry plum kaya dengan vitamin: A, B1, B2, C, E, PP; unsur surih: kalium, fosforus, magnesium, natrium, kalsium, besi; asid organik: pektin, karotena.
Penggunaan plum ceri akan mengatasi kekurangan vitamin dalam tubuh, merangsang proses pencernaan dan peredaran darah, meningkatkan metabolisme.
Kerana kandungan pektin dan serat yang tinggi, buah ceri plum menyumbang kepada penghapusan radionuklida.
Cherry plum rendah kalori, jadi anda boleh memakannya tanpa rasa takut pada sosok anda. Lebih-lebih lagi, komposisi pektin, vitamin dan asid organik yang berjaya menyumbang kepada penyerapan daging dan lemak oleh tubuh.
Minyak yang diperoleh dari biji plum ceri dianggap berharga. Ia digunakan dalam industri minyak wangi dan pembuatan sabun perubatan.
Orang yang menderita diabetes mellitus dan gastritis dengan keasidan yang tinggi harus menolak untuk menggunakan plum ceri.
Bagaimana untuk menggunakan
Cherry plum dimakan segar, kompot, jem, jem, jeli dimasak daripadanya. Sediakan pastil dan buat sirap. Ini menjadikan marmalade yang indah dan wain yang paling wangi.
Dan ceri plum adalah ramuan terpenting dalam penyediaan sos Tkemali.