Walaupun aluminium adalah unsur ketiga paling banyak di Bumi, logam ini tidak begitu bermanfaat kepada otak manusia.
Terdapat banyak sediaan di pasaran (cth antacid) yang mengandungi aluminium. Walaupun sebatian aluminium juga terdapat dalam makanan yang ditapis seperti keju yang diproses, adunan pancake, pemekat sos, serbuk penaik, dan pewarna gula-gula. Bukan rahsia lagi bahawa adalah wajar untuk berpegang pada diet produk semula jadi. Walau bagaimanapun, jika makanan sedemikian dimasak dalam kuali aluminium, sejumlah besar aluminium menembusi ke dalamnya, berbanding menggunakan keluli tahan karat.
Menurut kajian pada tahun 1950-an, ia mendapati bahawa, lebih-lebih lagi, dos disamakan dengan beracun. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, .
Sehingga 1/5 penggunaan aluminium berasal dari minuman. Oleh itu, apa yang kita minum harus mengandungi tidak lebih daripada 4 mg aluminium setiap hari, iaitu kira-kira 5 gelas teh hijau / hitam atau oolong.
Jika kita hanya mengukur jumlah aluminium dalam teh, ternyata dua cawan teh akan memberikan dua kali ganda jumlah aluminium setiap hari. Tetapi jika kita mengukur tahap aluminium yang diserap oleh badan kita selepas teh, maka ia akan tetap sama. Hakikatnya ialah.
Oleh itu, walaupun 4 cawan teh boleh memberikan kita 100% daripada keperluan harian kita untuk aluminium, peratusan penyerapan boleh kurang daripada 10. Pengambilan teh yang sederhana tidak akan mempunyai kesan berbahaya yang berkaitan dengan aluminium. Walau bagaimanapun, teh tidak disyorkan untuk digunakan pada kanak-kanak yang mengalami kegagalan buah pinggang, kerana perkumuhan aluminium dalam badan mereka sukar.