Bawang merah sering dijumpai dalam resipi, dan biasanya kita mengabaikan unsur ini, menggantikannya dengan bawang biasa. Mungkin, sia-sia?
Bawang kecil bersaiz kecil dan harganya jauh lebih tinggi, tetapi tidak hairanlah ia sangat popular di kalangan koki di seluruh dunia. Apa perbezaan antara bawang merah dari bawang biasa dan mengapa walaupun kadang-kadang perlu menambahkannya ke dalam makanan anda?
- Walaupun serupa dengan bawang merah, bawang merah - ini adalah tanaman yang berbeza asasnya. Bawang merah mempunyai rasa yang lebih halus dan tidak memberikan kepahitan dan rasa pedas.
- Bawang merah dianggap lebih diet. Walaupun peratusan bawang dalam hidangan kami kecil, namun bagi sesetengah orang, kalori memainkan peranan yang besar.
- Bawang merah mengandungi banyak asid askorbik, vitamin vitamin C dan B, minyak pati, kalsium, fosforus, dan zat besi.
- Bawang merah memberi kesan positif kepada kerja semua organ dan sistem badan kita, sangat berguna dalam masalah pencernaan dan penglihatan.
- Bawang merah mengandungi lebih banyak gula, dan oleh itu kehadirannya tidak akan merosakkan rasa hidangan yang pasti akan menghargai gourmets.
- Bawang merah cepat dibersihkan dan tidak menyebabkan tangisan ketika memotong.
Untuk menghadkan penggunaan bawang merah yang diperlukan bagi mereka yang mempunyai sejarah penyakit hati, ginjal, dan sistem pernafasan.
Bawang merah sering digunakan dalam memasak sebagai segar dan acar. Ia bagus untuk salad, sos, dan hidangan utama. Oleh kerana bawang merah karamel dengan baik, ia juga sering digunakan untuk memberi pencuci mulut suasana yang tidak biasa dan merdu.
Ngomong-ngomong, sebarang hidangan dengan penambahan bawang merah tidak akan dapat merosakkan tarikh anda yang lama ditunggu-tunggu atau mesyuarat perniagaan yang penting. Ini adalah alasan ketujuh dan sangat penting untuk memperhatikan produk ini.
Untuk lebih lanjut mengenai faedah dan bahaya kesihatan bawang merah, baca artikel besar kami: