Kobis adalah sayuran yang terkenal dan tersedia untuk setiap suri rumah. Terdapat pelbagai jenis hidangan daripadanya – daripada kubis yang disumbat kepada versi musim sejuk kegemaran semua orang – sauerkraut. Ia direbus, goreng, masin, salad disediakan dari kepala kubis muda. Dan, supaya hidangan kubis anda sentiasa sempurna, ingat hack kehidupan ini:
– Jika anda meletakkan sekeping roti putih dalam periuk di mana anda merebus kubis dan menutupnya dengan penutup, maka bau khusus yang tidak menyenangkan akan hilang;
– Jika anda menggabungkan bawang goreng, lobak merah, saderi dan pasli secara berasingan dengan kubis rebus, hidangan akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik;
– Apabila membuat pengisian kubis – tuangkan air mendidih ke atas kubis segar, dan kemudian goreng;
– Jika anda menjumpai kubis yang rasanya sedikit pahit, masukkannya ke dalam air mendidih selama beberapa minit, dan kemudian masak hidangan yang dirancang daripadanya;
– Jika sauerkraut terlalu masam, bilas dengan air sejuk. Tetapi jangan biarkan ia dalam air terlalu lama, atau ia akan kehilangan semua vitamin C.