Wanita Jepun memegang rekod dunia untuk jangka hayat yang sihat. Apakah rahsia mereka? Terdapat banyak tabiat baik yang boleh diterapkan dalam kehidupan seharian kita.

1. Bersukan untuk menghilangkan tekanan

Kita tahu, tetapi kadangkala kita menghadapi masalah untuk menerapkannya dalam kehidupan seharian kita. Jadual penuh, bukan senang nak tambah sport box. Walau bagaimanapun, anda harus tahu bahawa ia sudah pasti elemen penting dalam mengekalkan kesihatan yang baik rakan Jepun kita.

Sukan, apa pun, membebaskan kita daripada tekanan yang menggalakkan obesiti, perkembangan penyakit tertentu dan penuaan pramatang badan. Permudahkan cara Jepun: regangan setiap hari untuk kekal muda dan fleksibel, berjalan kaki, berbasikal, tai chi atau meditasi (terapi relaksasi, yoga, dll.) adalah sangat baik.

2. Dilarang menggoreng di pinggan kami

Beritahu saya apa yang anda makan, saya akan memberitahu anda berapa lama anda akan hidup! Peribahasa itu sememangnya ditinjau semula tetapi membolehkan kita lebih memahami akibat makanan harian pada tubuh kita. Pemakanan Jepun, seperti yang kita tahu, seimbang adalah sihat, tetapi sebenarnya terdiri daripada apa? Bagaimanakah wanita Jepun kekal langsing untuk sekian lama?

Jika berat badan berlebihan bertanggungjawab untuk banyak penyakit di Eropah Barat, ketahui di atas semua itu di Jepun, tiada makanan bergoreng. Di sana kami lebih suka teh hijau, nasi kukus, sup, tauhu, bawang putih baru, rumpai laut, telur dadar, sepotong ikan. THEMakanan yang direndam dan dimasak dalam minyak tidak baik untuk badan, oleh itu kita mesti belajar untuk melakukannya tanpa itu dan menukar kaedah memasak: mengukus atau dibakar ringan adalah sempurna!

3. Ikan dan lebih banyak ikan

Di Jepun, kita sering makan ikan, apatah lagi setiap hari dan kadang-kadang beberapa kali sehari. Mereka menggemarinya dan mengambil 10% daripada stok ikan dunia manakala mereka hanya mewakili 2% daripada populasi panete. Dan ikan, terutamanya ikan laut, sangat baik untuk mengekalkan bentuknya berkat bekalan kalsium, fosforus, besi, tembaga, selenium, dan iodin - unsur penting untuk keseluruhan organisma.

4. Sarapan pagi raja

Kami sering bercakap tentang tempat sarapan pagi harus diambil dalam hari kita. Di Jepun, ia adalah realiti: sarapan adalah hidangan yang paling lengkap. Berhati-hati untuk tidak makan berlebihan roti putih, sumber gluten, dan oleh itu gula !

Kami menyukai bijirin penuh (sebaik-baiknya organik), buah-buahan kering (kismis, buah tin, kurma), kacang, sumber kalsium dan antioksidan (walnut, kacang macadamia, pecan, pistachio, badam, hazelnut, gajus biasa), telur, keju (kambing atau biri-biri) dan buah-buahan segar untuk dikunyah dan bukannya dalam jus untuk menyokong khususnya sumbangan serat yang penting untuk transit usus yang baik dan kesihatan sistem penghadaman.

5. Katakan berhenti kepada gula

Di Jepun, sejak kecil, kanak-kanak disedarkan tentang kepentingan makan sedikit gula: sedikit gula-gula, sedikit pencuci mulut. Jelas sekali, di Perancis, kami adalah raja pastri dan viennoiserie dan ia sangat bagus! Tetapi pada skala dan pemeriksaan kesihatan, gula mendatangkan malapetaka dan menyumbang kepada perkembangan banyak penyakit seperti obesiti, diabetes, penyakit kardiovaskular dan kanser. 

Adakah kita melupakan manisnya? Di Jepun, kami menyediakan sebahagian kecil pencuci mulut kepada diri kami sendiri dan kami tidak snek. Roti putih (sumber gluten dan gula seperti yang disebutkan di atas) digantikan dengan nasi yang dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari, sebagai makanan tambahan, sokongan untuk hidangan, dll. Berkhasiat, tanpa gula dan tanpa lemak, ia membantu mencegah keinginan dan rehat 10 jam diperbuat daripada coklat bar…

Maylis Choné

Baca juga 10 faedah kesihatan terbaik makanan Asia