5 hidangan sarapan pagi yang boleh anda masak pada waktu petang

Bahan-bahan:

• keju kotej - 760 gram;

• semolina - 80 gram;

• gula - 75 gram;

• susu - 200 gram;

• telur ayam - 4 keping;

• ekstrak vanila - 1 gram;

• garam - 1 gram;

• serbuk roti - 5 gram;

• mentega - 10 gram.

Cara membuat kaserol curd: resipi langkah demi langkah yang mudah dan lazat

1. Pisahkan protein dari kuning telur.

2. Campurkan keju kotej, gula (50 gram), susu, ekstrak vanila dan kuning telur.

3. Masukkan garam ke putih, pukul selama 2 minit, tambahkan 25 gram gula dan terus pukul sehingga stabil.

4. Campurkan bahan-bahan yang telah dicampurkan dengan putih telur yang disebat, kacau perlahan dengan spatula silikon. Anda juga boleh menambah buah beri, buah-buahan atau buah manisan ke dalam campuran sebelum dibakar.

5. Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan roti agar kaserol yang dimasak tidak melekat pada acuan.

6. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 40 minit.

7. Hidangkan dengan krim masam, susu pekat, jem dan beri segar.

Bahan-bahan:

• mentega - 125 gram;

• coklat pahit - 125 gram;

• gula - 125 gram;

• telur ayam - 2 keping;

• tepung - 50 gram.

Cara membuat "Brownie": resipi langkah demi langkah yang ringkas dan lazat

1. Dalam mandian wap, cairkan coklat dan mentega sehingga tekstur halus dan licin diperoleh.

2. Masukkan gula ke jisim dan kacau. Gula mesti cair sedikit, sehingga anda mendapat tekstur melekit yang tepat.

3. Keluarkan dari mandian wap dan masukkan telur ke jisim.

4. Masukkan tepung dan kacau hingga rata. Lebih baik kacau dengan silikon atau spatula kayu untuk mengelakkan munculnya gelembung tambahan.

5. Tuangkan jisim siap ke dalam acuan setinggi 2 sentimeter.

6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175 darjah selama 8 hingga 12 minit.

7. Keluarkan brownie yang sudah siap dari oven, biarkan seketika di rak dawai dan angkat dari acuan. Lebih baik dipotong-potong setelah kek benar-benar sejuk.

8. Terbaik dihidangkan dengan sudu ais krim.

Bahan-bahan:

• oatmeal - 30 gram;

• krim masam dengan kandungan lemak 15% atau susu badam - 300 gram;

• jus lemon - 15 gram;

• epal hijau - 85 gram;

• walnut - 13 gram;

• kismis ringan - 18 gram;

• gula - 50 gram.

Cara membuat bircher muesli: resipi langkah demi langkah yang mudah dan lazat:

1. Parut atau cincang halus epal.

2. Kisar kacang walnut bakar.

3. Rendam kismis di muka untuk melembutkan. Buangkan colander dan buang kelembapan.

4. Campurkan semua bahan dan sejukkan semalaman.

5. Pada waktu pagi, bircher-muesli boleh dihidangkan ke meja, dihiasi dengan beri atau kacang.

Bahan-bahan:

• kismis hitam - 65 gram;

• currants merah - 65 gram;

• raspberi - 65 gram;

• blueberry - 65 gram;

• ceri - 70 gram;

• kayu manis - 1 batang kayu atau ekstrak kayu manis;

• jus ceri atau blackcurrant - 130 gram;

• kanji - 13 gram;

• gula - 100 gram (boleh diubah secukupnya).

Cara membuat Rote Gütze: resipi langkah demi langkah yang mudah dan lazat

1. Basuh buah beri, kupas ranting dan biji, toskan air, keringkan.

2. Tuangkan jus ke dalam bekas memasak di atas dapur.

3. Larutkan pati dalam sedikit air.

4. Masukkan kayu manis ke dalam jus dan didihkan, tuangkan kanji yang dicairkan, kacau sentiasa.

5. Didihkan lagi, kacau selalu.

6. Masukkan beri dan gula ke dalam periuk, masak selama 3 minit.

7. Angkat dari api, dinginkan, angkat kayu manis dan tuangkan ke dalam tin hidangan.

8. Hidangkan dengan ais krim atau krim disebat.

Bahan-bahan:

• krim dengan kandungan lemak 30% - 300 gram;

• gula - 45 gram;

• batang vanila - 1 keping;

• kepingan gelatin - 3 gram.

Cara memasak panna cotta: resipi langkah demi langkah yang mudah dan lazat

1. Campurkan krim dengan gula dan panaskan hingga 80 darjah, tetapi jangan sampai mendidih. 

2. Masukkan batang vanila dan agar-agar yang telah direndam dalam air sejuk.

3. Campurkan semuanya dengan baik dan bawa ke keadaan panas.

4. Tuangkan ke dalam acuan dan sejukkan selama 2-3 jam.

Bahan-bahan:

• raspberry puree - 100 gram;

• gula - 15 gram;

• kepingan gelatin - 3 gram.

Cara membuat sos raspberry: resipi langkah demi langkah yang mudah dan lazat

1. Panaskan raspberry puri, tambah gula, biarkan sebati dan masukkan agar-agar yang sebelumnya direndam dalam air sejuk.

2. Didihkan semuanya dan angkat dari dapur, sejukkan.

3. Kemudian keluarkan acuan pannacotta beku dari peti sejuk dan tutup dengan sos beri. Masukkan semula ke dalam peti sejuk. Setelah mengeras, anda boleh menghias dengan pudina dan raspberi.