Contents [show]
Musim panas adalah musim kebahagiaan. Dan kebahagiaan, seperti yang anda tahu, tidak boleh dibeli dengan sebarang wang. Tetapi anda boleh menyimpannya dan membawanya bersama anda. Ambil beberapa hari musim panas yang gembira dengan anda ke musim sejuk. Biarkan mereka mengingatkan anda tentang diri mereka dengan sebotol jem strawberi, timun rangup atau sekumpulan herba ….
Di mana untuk bermula: 3 peraturan utama
1. Sebelum meneruskan dengan tempat kosong, nilai – adakah anda mempunyai tempat untuk menyimpannya? Ini bergantung pada resipi. Sekiranya tidak ada tempat untuk mengeluarkan balang kecuali apartmen, maka anda perlu memilih resipi dengan kandungan gula dan cuka yang tinggi. Dan anda perlu melupakan "lima minit" dan timun masin ringan - mereka akan cepat menjadi masam dalam haba. Suhu optimum untuk menyimpan makanan dalam tin di rumah ialah dari 0 – (+) 10 C.
2. Pastikan anda mempunyai garam yang betul. Sudah tentu, di dapur anda terdapat "marin", beryodium, "merah jambu", "gunung berapi", dan lain-lain. Semua "pertunjukan" ini tidak sesuai untuk pengasinan, kerana ia mengandungi banyak kekotoran yang akan mengganggu alam semula jadi. proses penapaian dan balang hanya akan meletup. Sekutu terbaik anda pada musim menuai ialah garam meja biasa.
3. Semak dengan teliti semua tin jika ada keretakan dan serpihan. Ia sangat menakutkan apabila balang air garam mendidih pecah betul-betul di tangan anda.
Orang Rom purba tahu bagaimana menyediakan makanan untuk masa depan. Sebagai contoh, senator Rom Mark Porcius Cato the Elder menulis dalam bukunya "On Agriculture": "Jika anda ingin mempunyai jus anggur sepanjang tahun, kemudian tuangkannya ke dalam amphora, tar gabus dan turunkan amphora ke dalam kolam. Keluarkan selepas 30 hari. Jusnya akan bertahan selama setahun penuh… "
Sisik sudu
Ia akan membantu untuk mengelakkan kerumitan apabila menimbang jilid kecil. Beberapa saat dan anda tahu dengan ketepatan farmaseutikal bagaimana rupa 5 g allspice atau 12 g asid sitrik.
Papan dengan petak untuk serpihan
Anda tidak lagi akan terjebak dalam pembersihan, memotong kosong. Papan pemotong pintar dilengkapi dengan petak di mana anda boleh menghantar sisa anda dengan lambaian tangan anda.
Gunting hijau
Kilogram dill, saderi dan sayur-sayuran pedas lain untuk penyediaan anda hanya memotong dengan gunting ini dan tidak mempunyai masa untuk letih.
Tutup saliran
Hanya penutup yang berlubang. Tetapi ia tidak akan berhenti relevan selagi suri rumah terakhir di Bumi memelihara timun dan kolak gulung. Kerana, dengan mengalirkan perapan panas dari balang, anda tidak lagi menghadapi risiko melecur.
Bank dengan kunci togol
Pertama, mereka segera menyelamatkan anda daripada perlu memutar kunci jahitan di sekeliling tin panas.
Kedua, tiada lagi risiko mengetatkan atau tidak berpegang pada tudung. Kunci togol dipasang dengan mudah dan selamat.
Ketiga, balang ini sangat diperlukan untuk menyimpan campuran herba kering, cendawan, sayur-sayuran dan kompot untuk musim sejuk. Kelembapan tidak mendapat di bawah penutup yang ketat.
Pemisah batu
Mudah mengatasi walaupun dengan baldi ceri kecil untuk jem. Pada masa yang sama, tanpa merosakkan buah beri. Dan apa yang penting: kedua-dua dapur anda dan anda sendiri tidak akan disimbah dengan jus ceri dari kepala ke kaki.
Juicer
Pada tahun menuai, anda tidak akan lagi berfikir di mana untuk meletakkan epal. Pemerah jus akan cepat memprosesnya menjadi jus asli tanpa sebarang bahan tambahan dan pengawet.
Mesin jahitan automatik
Sebenarnya, ini adalah replika moden mesin yang digulung oleh nenek kita. Ia berbeza daripada pendahulunya kerana ia tidak perlu dipintal. Hanya letakkan pada balang dengan penutup dan turunkan tuil.
pensteril balang
Alat ini akan menyelamatkan anda daripada keperluan untuk membakar balang di dalam ketuhar, tuding di atas cerek atau tuangkan air mendidih. Ia cukup hanya untuk mencuci dan meletakkan bahan kerja di dalamnya. Kemudian mesin pintar akan melakukan segala-galanya sendiri. Dan yakinlah, tiada satu balang pun dalam sterilizer akan rosak.
Dehidrator untuk buah-buahan dan sayur-sayuran
Pada asasnya, ia adalah ketuhar. Tetapi anda boleh yakin bahawa cendawan, sayur-sayuran, buah-buahan dan herba di dalamnya tidak akan hangus atau kering.
Ia mudah kerana anda boleh mengeringkan beberapa kilogram makanan pada satu masa. Dan, ia tidak semestinya sama. Semua dulang pengeringan terlindung dan bau di dalam perkakas tidak bercampur. Dengan cara ini, dengan alat ini anda boleh mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling berair - tomato, anggur, tembikai.