Contents [show]
Beberapa dekad yang lalu, dalam masa kekurangan, orang tidak dapat mengimpikan kelimpahan seperti yang mereka lakukan sekarang. Satu tin ikan atau kacang polong, sebatang sosej adalah kebanggaan sebenar di atas meja perayaan. Sekarang kedai-kedai penuh dengan barangan untuk setiap selera dan bajet. Tetapi dalam kelimpahan ini terdapat risiko besar untuk menjadi palsu. Apabila membeli produk, orang ramai memberi perhatian kepada tarikh luput dan harga. Ada yang membaca gubahan. Tetapi ini tidak akan menyelamatkan anda daripada memperoleh produk tiruan. Dengan membeli barangan palsu, anda bukan sahaja berisiko kehilangan wang anda, tetapi juga membahayakan kesihatan anda. Kami telah menyusun untuk anda senarai 10 produk yang sering dipalsukan.
10 Telur
Anehnya, telur juga boleh dipalsukan, itulah yang dilakukan oleh orang Cina dengan jayanya. Dari segi penampilan, produk sedemikian tidak dapat dibezakan dari yang asal. Komposisinya adalah sepenuhnya kimia. Cangkerang diperbuat daripada campuran kalsium karbonat, gipsum dan parafin. Kalsium alginat, gelatin dan pigmen pewarna adalah komponen protein dan kuning telur. Telur sedemikian tidak mengandungi bahan berguna, lebih-lebih lagi, dengan penggunaan biasa, ia akan menjejaskan sistem saraf secara negatif. Malangnya, ia tidak akan berfungsi untuk membezakannya daripada yang sebenar di kedai. Tetapi di rumah anda boleh mengesahkan ketulenan telur. Kuning kuning yang telah direbus menjadi biru selepas beberapa jam disimpan di dalam peti sejuk. Ini tidak akan berlaku dengan yang palsu. Selepas beberapa lama, protein dan kuning telur tiruan akan bergabung menjadi satu jisim, kerana bahan yang sama digunakan untuk pengeluarannya. Ini adalah perniagaan yang sangat menguntungkan, sebiji telur palsu berharga kurang daripada 25% daripada harga telur asli. Anda mungkin berfikir bahawa biarkan orang Cina bimbang tentang perkara ini, tetapi terdapat produk sedemikian di Rusia.
9. Madu
Tidak kira di mana anda membeli madu, mereka belajar memalsukannya sejak dahulu lagi. Walaupun telah membelinya daripada penternak lebah, seseorang tidak dapat memastikan keasliannya sepenuhnya. Produk itu mahal, dan demi wang, ramai yang bersedia untuk apa sahaja. Selalunya, jenis yang lebih murah atau produk lain seperti sirap jagung dan gula ditambah kepada madu yang lebih mahal. Madu dipanaskan, dicairkan, dan madu tahun lepas dikeluarkan sebagai segar. Tetapi ini bukan yang paling teruk. Madu sedemikian tidak akan membahayakan tubuh, tidak seperti madu sintetik. Terdapat banyak rahsia yang membolehkan anda mengenali yang palsu, tetapi kebanyakannya adalah untuk hiasan rumah. Di kedai atau di pasaran, anda hanya boleh bergantung pada pengetahuan anda. Oleh itu, sebelum membeli, ambil sedikit masa dan baca bagaimana rupa madu ini atau itu.
8. Minyak zaitun
Minyak zaitun sangat kerap dipalsukan, mahal dan sangat sukar untuk membezakan yang palsu. Ini digunakan oleh pengeluar yang tidak bertanggungjawab. Minyak mahal dicampur dengan murah, minyak soya atau kacang tanah ditambah. Lebih teruk lagi jika minyak mengandungi perasa dan pewarna. Komposisi kimia pasti tidak akan membawa apa-apa faedah. Sukar untuk menyemak produk untuk pemalsuan; tidak semua pakar boleh menentukan keasliannya dengan mata. Di rumah, anda boleh meletakkan botol di dalam peti sejuk. Penebalan produk selepas beberapa waktu bercakap tentang kualitinya. Di samping itu, minyak menyala pada suhu melebihi 240 darjah. Apabila membeli, perhatikan kos, minyak zaitun tidak boleh murah.
7. Makanan dalam tin
Ia adalah mudah untuk memalsukan makanan dalam tin, pengilang tahu ini dan sering menggunakannya. Dia yakin pembeli tidak mungkin dapat mengenali ikan mahal dengan harga yang murah terutama dalam bentuk tin. Di samping itu, piawaian membenarkan beberapa pengisihan. Selalunya mereka meletakkan bahan-bahan yang murah: bijirin, sayur-sayuran. Jangan meremehkan dan membazir. Pelabelan akan membantu anda memilih makanan dalam tin berkualiti tinggi. Setiap ikan mempunyai kod pelbagai sendiri. Pada produk sebenar, tanda timbul di bahagian dalam, pada yang palsu di luar.
6. Krim
Selalunya di rak kedai terdapat bahan yang serupa dengan krim masam dalam rasa dan bau. Lemak haiwan digantikan dengan sayur-sayuran, tetapi produk sedemikian tidak ada kaitan dengan krim masam. Jika ia mengandungi susu tepung atau krim tersusun semula, ia bukan krim masam sebenar. Terdapat bahaya di pasaran untuk membeli produk yang dicairkan, menambah kefir atau produk tenusu murah yang lain. Untuk ketumpatan krim masam, kanji atau bahan kimia berbahaya digunakan. Produk sedemikian boleh menyebabkan alahan dan senak. Masukkan satu sudu krim masam ke dalam segelas air mendidih. Jika ia larut sepenuhnya, produk itu semula jadi. Yang palsu tidak akan larut, mendakan akan kekal.
5. Tongkat ketam
Hakikat bahawa tiada ketam dalam komposisi batang ketam diketahui oleh semua orang. Tetapi tidak ramai yang tahu bahawa tidak ada ikan di sana. Ia diperbuat daripada ikan cincang, yang mengandungi hanya 10% ikan. Selebihnya adalah sisa dan bahan yang tidak diketahui oleh sesiapa. Komponen lain dalam komposisi adalah kanji, pewarna, pengawet. Batang ketam juga diperbuat daripada kacang soya, ekor dan sisik. Aditif seperti E450, E420 menyumbang kepada alahan dan penyakit kronik. Oleh itu, anda tidak perlu memikirkan cara memilih batang ketam berkualiti tinggi, ia tidak wujud. Jika anda memikirkan tentang kesihatan, hapuskan sahaja daripada diet anda.
4. Air mineral
Air mineral tiruan menduduki satu perlima daripada jumlah bahagian pasaran Rusia. Setem Stavropol paling kerap dipalsukan. Ini adalah Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Air hanya dicairkan dengan air yang lebih murah, kadang-kadang juga air paip. Kemudian, dengan menambah bahan kimia, rasa yang diingini dicapai. Ketulenan air mineral hanya boleh ditentukan dengan menganalisis komponennya. Tetapi untuk membeli produk yang berkualiti, anda mesti mematuhi beberapa syarat. Pertama, beli hanya di kedai yang dipercayai. Kedua, sumber, petunjuk penggunaan, iaitu, semua maklumat yang diperlukan, mesti ditunjukkan pada botol. Ketiga, label mestilah sekata, gabusnya ditutup dengan ketat.
3. Caviar
Kaviar sering dipalsukan. Ia mahal, dan rasa tiruan tidak mudah dibezakan. Oleh itu, selalunya kaviar ikan murah berwarna dan dianggap mahal. Daripada hitam, pembeli menerima kaviar pike, bukannya ikan terbang - kaviar capelin. Kaviar merah diperbuat daripada gelatin. Minyak sayuran, pewarna, sup ikan ditambah kepadanya. Alga digunakan untuk membuat tiruan kaviar, ia juga boleh dilepaskan sebagai yang asli. Untuk mengenali kaviar tulen, cukup untuk memerah telur. Dalam yang sebenar, mereka akan pecah, dalam yang palsu, mereka akan ragu. Anda juga boleh mengenal pasti penampilan palsu, tetapi ini tidak mungkin berada dalam kuasa pembeli biasa.
2. Krim putar
Whipped cream digantikan dengan campuran minyak kelapa, sirap jagung, pelbagai perisa dan warna. Berhati-hati semasa membaca bahan-bahan. Jika lemak sayuran ditunjukkan di dalamnya, maka ia tidak mengandungi susu atau krim. Sementara itu, lemak trans sangat berbahaya untuk tubuh. Biasanya pengeluar krim menunjukkan "krim disebat" dalam nama. Pembeli melihat gambar pada bungkusan dan tidak menghiraukan kata-kata. Jika anda ingin membeli produk semulajadi, berhati-hati.
1. Produk salai
Merokok adalah proses yang panjang, ia memerlukan sedikit pengalaman dan kemahiran. Banyak pengeluar menggunakan "asap cecair". Karsinogen ini telah pun diharamkan di banyak negara di seluruh dunia. Jika anda pergi terlalu jauh dengannya atau menggunakan pengganti berkualiti rendah, anda boleh keracunan. Untuk memilih produk yang berkualiti, periksa dengan teliti. Daging salai sebenar mempunyai ciri-ciri berikut: warna sekata tanpa bintik-bintik, permukaan kering. Jika ada peluang untuk memotong ikan atau daging di kedai, pastikan anda menggunakannya. Yang palsu dalam konteks tidak akan menonjol lemak. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menolak pembelian sedemikian.