Racun putih dan racun manis - inilah cara heroin Lyudmila Gurchenko dalam filem "Love and Doves" memanggil garam dan gula. Produk ini tidak diragukan lagi berbahaya, tetapi melepaskannya adalah tugas yang menakutkan bagi ramai orang.
Makanan tanpa garam dan tanpa gula tidak akan masuk ke dalam mulut anda? Maka sekurang-kurangnya ketahui kadar penggunaan "pembunuh putih" ini. Sudah tentu, garam dan gula juga mempunyai beberapa faedah. Tetapi, seperti yang mereka katakan, ubat dan racun mempunyai satu perbezaan - dosnya. Inilah yang diceritakan oleh plot program "Tentang perkara yang paling penting".
Bukan gula itu sendiri yang berbahaya, tetapi bentuk yang mengandunginya. Kita sering mengambil makanan halus, yang berbahaya.
Anda makan sedikit gula, dan tahap badan meningkat 4 milimol, diikuti oleh insulin. Reseptor di dalam badan terhenti apabila terdapat banyak insulin, mereka tidak menyedarinya. Ini adalah asas bukan sahaja untuk diabetes jenis XNUMX, tetapi juga untuk banyak barah.
Sekiranya anda makan sayur-sayuran dan buah-buahan, maka gula daripadanya diserap perlahan. Maksudnya, anda makan jumlah gula yang sama, tetapi tahapnya, yang bermaksud bahawa tahap insulin meningkat dengan lebih perlahan, jadi lebih banyak bahaya.
Kita sering mendengar tentang khasiat madu. Ia benar-benar mengandungi banyak vitamin dan mineral, tetapi kelebihan madu sama berbahaya untuk tubuh seperti gula halus putih!
Kerana kelebihan gula, penyakit seperti kegemukan, diabetes, kerosakan ginjal, osteoporosis, katarak, dan kerosakan gigi dapat terjadi. Juga gula mempercepat proses penuaan.
Malangnya, tidak ada norma untuk pengambilan gula. Tetapi ada bentuknya yang paling merugikan. Anda perlu mengetahui tentang mereka. Ini adalah gula tambahan yang berbahaya. Sekiranya anda makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi gula, ini normal, gula jenis ini dapat diserap dengan baik. Namun, menambahkan gula ke teh, makanan bakar, dan lain-lain, anda membahayakan badan. Coklat pahit dianggap sebagai produk paling tidak berbahaya, tetapi kandungan koko sekurang-kurangnya 70%. Coklat pahit berguna untuk pencegahan penyakit jantung dan vaskular.
Apabila kita mengatakan garam, kita bermaksud sodium. Kadar penggunaan hariannya ialah 6 g, atau satu sudu teh. Kami mengambil purata 12 gram garam, dan hanya pecahan yang dapat diukur. Sekiranya kita hanya menggunakan garam yang kita lihat, itu akan menjadi separuh masalahnya. Tetapi garam terdapat dalam jumlah yang banyak dalam banyak makanan biasa: roti, sosej, daging beku, dan ikan.
Penting untuk diingat bahawa 6 g garam adalah norma bagi orang yang sihat. Bagi mereka yang berusia lebih dari lima puluh tahun, dengan diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit ginjal atau hati, tidak melebihi 4 gram garam sehari. Memerangi industri makanan, yang menambah garam di mana-mana, tidak ada gunanya, tetapi kita masih boleh melakukan sesuatu.
Pertama, anda perlu membuang pengocok garam. Penting untuk diingat: pengambilan garam yang berlebihan membawa kepada barah perut, strok, serangan jantung, glaukoma, dan penyakit buah pinggang.
Tetapi anda tidak boleh hidup tanpa garam. Apabila tidak cukup garam di dalam badan, seseorang boleh mengalami sawan, dari mana mereka boleh mati. Oleh itu, jangan minum banyak air - ia membantu mengeluarkan garam (sodium) dari badan. Minum 2 liter air sehari adalah khayalan berbahaya bagi banyak orang. Sekiranya anda mahu - minum, tetapi ingat: kadar penggunaan air minimum ialah 0,5 liter.
Apa yang boleh dikatakan memihak kepada garam? Rusia adalah negara dengan kekurangan yodium yang teruk. Dan garam beryodium adalah salah satu daripada sedikit sumber yodium.
Ringkasnya, makan makanan yang sihat dan sihat.