Anda mungkin tahu bahawa alpukat baru-baru ini dianggap sebagai makanan terbaik untuk jantung. Dan ini bukan aksi publisiti! Apabila anda mengidam snek, kini anda boleh memilih satu sudu guacamole. Berikut adalah empat sebab mengapa anda perlu makan sekurang-kurangnya sedikit alpukat setiap hari:
1. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular
Penyakit jantung dianggap pembunuh #1, yang menjejaskan berjuta-juta orang dewasa setiap tahun. Dan ini adalah sebab untuk memasukkan makanan yang sihat dalam diet harian anda. Avokado telah terbukti bermanfaat untuk sistem kardiovaskular kerana kandungan lemak tepu yang rendah dan kandungan lemak tak tepu yang tinggi (terutamanya MUFA tak tepu tunggal). Lemak berlebihan meningkatkan tahap kolesterol dan trigliserida. Sebaliknya, makan lemak tak tepu yang mencukupi merendahkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, dan meningkatkan sensitiviti insulin.
Di samping itu, alpukat mengandungi pelbagai nutrien, seperti kalium dan lutein. Ia mengandungi antioksidan - karotenoid, fenol. Sebatian ini membantu mencegah keradangan dan pengoksidaan dalam saluran darah, menjadikannya lebih mudah untuk darah mengalir.
2. Penurunan berat badan lebih mudah
Dengan makan lemak, kita menurunkan berat badan - siapa sangka? Avokado menggalakkan penurunan berat badan dengan mewujudkan rasa kenyang. Avokado memberi rasa kenyang di perut dan mengurangkan selera makan. Ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi - kira-kira 14 g setiap buah. Kajian telah menunjukkan bahawa makan alpukat, yang kaya dengan lemak monosaturated, adalah lebih bermanfaat untuk jantung daripada diet rendah lemak.
3. Mengurangkan risiko barah
Avokado membekalkan badan dengan pelbagai fitokimia yang melawan kanser, termasuk xantofil dan fenol. Sebatian protein yang dipanggil glutathione juga mengurangkan risiko kanser mulut. Bukti telah pun ditemui yang membuktikan peranan positif alpukat dalam mengurangkan risiko kanser payudara dan prostat. Di samping itu, bahan yang mempunyai kesan pada sel leukemik myeloid telah dikaji sebelum ini. Fakta ini menunjukkan keperluan untuk penyelidikan lanjut.
4. Kulit dan mata akan dilindungi daripada penuaan
Ternyata, karotenoid daripada avokado memainkan peranan yang besar dalam melindungi tubuh kita. Lutein dan bahan lain, zeaxanthin, boleh mengurangkan kehilangan penglihatan yang berkaitan dengan usia dan melindungi daripada buta. Kedua-dua bahan ini juga melindungi kulit daripada kesan oksidatif sinaran ultraungu, menjadikannya licin dan sihat. Kemudahan badan kita menyerap karotenoid daripada alpukat berbanding dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lain memihak kepada memasukkan alpukat dalam diet harian kita.