Semua orang suka tembikai - orang dewasa dan kanak-kanak. Namun, seperti produk lain, boleh memberi kebaikan dan keburukan. Sebagai contoh, dengan bantuan tembikai, anda dapat menurunkan berat badan dengan serius dan memperbaiki badan, atau sebaliknya - adalah cetek untuk diracun ...
Kebaikan dan bahaya tembikai bergantung pada kesegaran buah dan keadaan penanamannya. Selalunya, keinginan orang untuk mendapatkan sebilangan besar buah beri ini dalam satu musim membawa kepada fakta bahawa produk makanan yang sangat baik berubah menjadi sumber racun dan racun. Agar semangka dapat menambah berat badan dan matang dengan cepat, ia diberi makan baja. Ini terutamanya baja nitrogen - nitrat, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan tertentu.
Untuk mengelakkan akibat yang serius, anda tidak boleh menawarkan semangka kepada kanak-kanak di bawah umur 2 tahun. Pada usia 2-3 tahun, 80-100 gram sudah cukup untuk anak. semangka, dan kanak-kanak berumur 3-6 tahun - 100-150 gr .. Dan hanya dengan syarat semangka itu berkualiti tinggi. Semakin muda kanak-kanak, semakin sedikit tubuhnya tahan terhadap kesan berbahaya nitrat, racun dan mikrob. Anak-anak pada umumnya harus menggunakan semangka hanya dalam tempoh pematangan beri ini secara semula jadi, iaitu pada akhir bulan Ogos dan awal September. Pada masa ini, semangka dapat masak tanpa baja, dan rasa semangka dalam tempoh ini jauh lebih tinggi.
Tetapi semangka berkualiti tinggi boleh menyebabkan bahaya jika dimakan oleh mereka yang dikontraindikasikan. Jadi, beri mesti dibuang:
melanggar aliran keluar air kencing;
dalam keadaan bangga dan kolitis;
orang yang mempunyai batu ginjal;
menderita diabetes mellitus,
dengan pielonefritis,
dengan patologi teruk pankreas dan kelenjar prostat.
Perlu juga digunakan untuk memperhatikan wanita hamil, kerana semangka adalah diuretik yang kuat, dan pada wanita pada akhir kehamilan, janin menekan pundi kencing sehingga desakan semula jadi akan berlaku lebih kerap daripada biasanya. Anda harus bersedia untuk fakta bahawa setelah makan sebilangan tembikai, anda akan mengalami perasaan limpahan dan sedikit ketidakselesaan.
Di samping itu, anda harus mematuhi nasihat pakar pemakanan dan tidak mencampurkan tembikai dengan makanan lain. Hakikatnya ialah apabila tembikai dimakan bersama dengan produk lain, bukannya pencernaan dalam perut, proses penapaian bermula, yang secara semula jadi membawa kepada sensasi yang tidak menyenangkan, dan kadang-kadang kepada gangguan serius dalam saluran gastrousus.
Tembikai mengandungi banyak nutrien. Sebagai contoh, ia kaya dengan antioksidan seperti karotena, tiamin, asid askorbik, niasin dan riboflavin. Selain memanjangkan jangka hayat tubuh manusia dan melindunginya dari kerosakan yang berkaitan dengan usia, bahan-bahan ini menentang perkembangan barah, dan karotena, misalnya, meningkatkan penglihatan.
Juga penting bahawa semangka mengandungi asid folik (folacin atau vitamin B9), yang menyumbang kepada perkembangan normal tubuh manusia. Semasa membangun RNA dan DNA, diperlukan folacin, yang juga terlibat dalam proses pembelahan sel dan mengatur penyerapan / pemprosesan protein. Di samping itu, asid folik memberi kulit warna yang sihat, memperbaiki proses pencernaan dan meningkatkan pengeluaran susu ibu baru.
Minum tembikai membantu mengatasi berat badan berlebihan, dengan kata lain, menurunkan berat badan pada semangka adalah nyata dan sederhana. Pertama, ini disebabkan oleh sifat diuretik yang kuat, yang mana berat badan menjadi objektif 1-2 kilogram lebih rendah kerana penyingkiran lebihan cecair dari badan. Kedua, tembikai memuaskan rasa lapar.
Dengan kandungan kalori rendah - hanya 38 kkal per 100 gram pulpa - semangka memenuhi perut, memungkinkan untuk melupakan rasa lapar.
Pada masa yang sama, rasa manis dari beri sayur ini tidak kurang pentingnya. Kajian fisiologi menunjukkan bahawa rasa manis adalah pencetus rasa kenyang yang terbaik. Akibatnya, hari puasa "di bawah tanda" semangka akan berlalu dalam keadaan ringan, tanpa pemikiran yang tidak menyenangkan dan menyakitkan mengenai makanan.