Contents [show]
Vanadium dalam badan disimpan dalam tulang, tisu adiposa, timus dan sel-sel imun di bawah kulit. Ia tergolong dalam unsur mikro yang kurang dipelajari.
Keperluan harian untuk vanadium adalah 2 mg.
Makanan kaya vanadium
Menunjukkan anggaran ketersediaan dalam 100 g produk
Sifat vanadium yang berguna dan kesannya pada badan
Vanadium terlibat dalam pengeluaran tenaga, karbohidrat dan metabolisme lemak; mengurangkan pengeluaran kolesterol; berguna dalam rawatan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular; perlu untuk fungsi normal sistem saraf.
Vanadium merangsang pembahagian sel dan bertindak sebagai agen anti-barah.
Pencernaan
Vanadium terdapat dalam makanan laut, cendawan, bijirin, kacang soya, pasli, dan lada hitam.
Tanda-tanda kekurangan vanadium
Pada manusia, tanda-tanda kekurangan vanadium belum diketahui.
Pengecualian vanadium dari diet haiwan menyebabkan kemerosotan pertumbuhan tisu muskuloskeletal (termasuk gigi), melemahnya fungsi pembiakan, peningkatan kadar kolesterol dan lemak dalam darah.