Ia sangat mudah, Chanterelles mengandungi bahan chinomannose, yang tidak boleh diterima oleh pepijat, cacing dan juga helminth dari semua jenis.
Bahan ini berubah-ubah, tidak bertolak ansur dengan rawatan haba, dimusnahkan pada suhu 50 darjah. Apabila garam sejuk, garam memusnahkannya. Oleh itu, anda perlu mengambil chanterelle dalam bentuk serbuk kering, dalam kapsul atau diselitkan dengan vodka atau wain.
* Chinomannose dalam chanterelles adalah bahan semulajadi yang tidak menyebabkan kesan sampingan dan memusnahkan parasit dan telurnya, tidak seperti Vermox atau Pirantel, yang bertindak hanya pada individu matang.
* Bahan aktif kedua chanterelles ialah ergosterol, yang berkesan mempengaruhi enzim hati. Ia digunakan untuk pembersihan.
* Asid trametonolinik berjaya bertindak ke atas virus hepatitis.
1 Seni. Xnumx ml vodka dituangkan ke dalam satu sudu chanterelles kering dan serbuk dan menegaskan selama xnumx hari, kacau setiap hari. Jangan tapis, goncang dan minum dengan sedimen sebelum digunakan.
– dengan pencerobohan parasit – 2 sudu teh pada waktu petang sebelum tidur selama 20 hari;
– penyakit hati (obesiti, hemangioma, sirosis), pankreas – 1 sudu teh setiap hari pada waktu petang selama 3-4 bulan;
– hepatitis – 1 sudu teh pada waktu pagi dan petang selama 4 bulan;
– untuk membersihkan hati – 2 sudu teh pada waktu petang selama 15 hari.
Ini adalah cara yang agak popular untuk menyimpan chanterelles. Pertama, ia boleh ditambah kepada hampir semua hidangan, dari sup hingga sos untuk panggang. Dan kedua, cendawan dalam bentuk ini paling baik diserap oleh badan, kerana kurang tenaga dibelanjakan untuk pemprosesannya.
Mereka mula-mula dikeringkan dengan betul, dan kemudian dikisar dalam kilang lada, pengisar kopi atau dengan mortar biasa. Ia berlaku bahawa serbuk adalah heterogen. Penapisan tambahan melalui ayak atau pengisaran sekunder akan membantu menyelesaikan masalah ini.
Dalam perubatan semulajadi, chanterelles tidak mempunyai harga. Mereka mempunyai kesan antitumor dan imunostimulasi, membantu dengan penyakit radang, dan mereka mempunyai beberapa kali lebih banyak vitamin A daripada dalam lobak merah. Oleh itu, di China, persediaan chanterelle digunakan untuk membetulkan penglihatan dan merawat rabun malam.